jeudi 17 septembre 2015

Biscuit craquelé au citron

Pour changer un peu du chocolat aujourd'hui j'ai fais des petit biscuit croquant à l'exterieur et moelleux à l'interieur au citron! Ils sont divins!!  INGREDIENTS: - 250 g de beurre mou - 200 g de sucre - 2 oeufs - le zeste et le jus de 2 citrons - 400 g de farine - sucre glace Préparation: Mettre dans le bol de votre robot le beurre mou et le sucre et crémer le malange quelques minutes Ajouter les oeufs un à un en melangeant entre chaque oeufs Ajouter le zeste et le jus de citron Terminer par la... [Lire la suite]

samedi 28 décembre 2013

Cake au citron parfait!

Allez une recette coup de coeur! Un cake au citron, mais comme son nom l'indique: il est juste parfait!  Moelleux à souhait, un bon goût de citron vraiment trop bon!  Grace à l'envellopement du cake à sa sortie du four dans du film alimentaire et bien ca fait toute la différence! Même les bords sont moelleux, je n'en revennait pas!! J'ai trouvé cette belle recette chez Hélène ou je visite son blog Les délices d'hélène chaque jour car ses recettes sont justes sublimes et jamais je n'ai été déçue!!  ... [Lire la suite]
dimanche 29 septembre 2013

Salade pois chiche / feta / poivron

Une délicieuse salade dont je suis tombé amoureuse! Les saveurs se marient parfaitement! miammmm Des pois chiches, des poivrons rôtis, de la féta, de l'oignon rouge, des herbes fraîche (menthe, ciboulette et persil) et une vinaigrette huile d'olive et citron! J'ai accompagné cette salade de pois chiche avec des tortillas faîtes maison! le bonheur des papilles!!! INGREDIENTS: -1 bocal de pois chiche cuit - 1 oignon rouge - 200 g de feta - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 10 à 12 feuilles de menthe - 4 càc de... [Lire la suite]
samedi 24 août 2013

Jus de gingembre

Avec 3 enfants il n'est pas facile de se faire des restaurants, mais avec mon homme on se fait des petits repas en amoureux à thème! Ainsi cela nous permet de choisir notre thème et nos plats! Hier donc c'était repas africain et en cocktail un bon jus de gingembre! Première fois que je goûtais un jus de gingembre et bien j'ai adoré et mon homme aussi! Bien dosé, équilibré et ce petit goût piquant de gingembre que l'on sent aprés avoir avalé la gorgée! terrible!!!!! INGREDIENTS: - 3 racines de gingembre - 1/2 l d'eau - 1 l... [Lire la suite]
mardi 9 avril 2013

Tarte aux pommes

Voici une bonne tarte aux pommes avec de la compote à la vanille maison!  Je me suis inspirée de la recette de Mirinda ! Vraiment trés bonne elle a eu un succès fou! INGREDIENTS: Pâte brisée: - 250 g de farine - 125 g de beurre trés froid - 1 pincée de sel - 4 càc de sucre en poudre - 10 cl d'eau froide (la quantité d'eau dépend également de la qualité de la farine donc verser au fur et à mesure jusqu'a bonne consistance) Compote de pommes: - 800 g de pommes - 70 g de sucre en poudre - 1/2 jus de citron -... [Lire la suite]
dimanche 17 mars 2013

Mousse au citron

J'ai fais une belle tarte au citron meringuée cette semaine! Il me restait de la crème au citron que j'ai faite pour cette tarte, alors j'ai eu l'idée de l'intégrer à des blancs d'oeufs montée afin de faire une belle mousse légère et citronnée! Parfait à la fin du repas! C'est léger, aérien et acidulé!! Trop bon!! Accompagné d'un petit sablé c'etait le top du top! INGREDIENTS: Pour la crème au citron: - 60 g de jus de citron. - 120 g d'oeufs entiers (environ 5). - 115 g de sucre. - Zeste de 1 citron. - 85 g de beurre. ... [Lire la suite]
jeudi 24 janvier 2013

Burger de poulet au colombo

Ce midi nous avons mangé des burger maison avec la confection des petits maison également! J'ai voulu tester la pâte magique qui a fait le tour de la blogosphère!! La recette de Darna donc! C'est une pâte qui peut servir à beaucoup de préparation telle que pain, pâte à tarte, burger, viennoiseries... Trés rapide à faire c'était parfait! Ce que j'ai aimé c'est que cette pâte à une texture de pain et en burger c'était trop bon et ca change du traditionnel burger avec le pain mou! C'était donc un burger trés simple avec du poulet... [Lire la suite]