dimanche 24 mars 2013

Kringle pépites de chocolat

Et voici la version sucrée avec des pépites de chocolat du kringle pour le gôuter de mes loulous cet aprem! Il pleut alors une bonne viennoiserie avec un bon chocolat chaud ca réchauffe les coeurs!!  INGREDIENTS: - 300 g de farine   - 12 cl de lait tiède - 150 g de sucre en poudre   - 1 càc de sucre en poudre   - 1 œuf   - 30 g de beurre   - 20 g de levure de boulanger fraîche   - une pincée de sel   Pour la garniture:   - 30 g de beurre   - 120... [Lire la suite]

dimanche 24 mars 2013

Kringle jambon fromage

Le kringle estonien est une brioche avec un façonnage spécial qui donne un beau visuel à cette brioche! J'ai eu envie d'en faire un salé au jambon et au fromage rapé et ce fût cro cro bon!!  INGREDIENTS: - 300 g de farine   - 12 cl de lait tiède   - 1 càc de sucre en poudre   - 1 œuf   - 30 g de beurre   - 20 g de levure de boulanger fraîche   - une pincée de sel   Pour la garniture:   - 30 g de beurre   - 3 tranches de jambon - 150 g de gruyère rapé ... [Lire la suite]