samedi 15 octobre 2016

Muffin aux 2 chocolats

Aujourd'hui une petite douceur plein de chocolats noir et au lait Des muffins extra et encore bien meilleur le lendemain INGREDIENTS: - 150 g de chocolat noir patissier - 2 càs de chocolat en poudre non sucré - 1 sachet de levure chimique - 15 cl de lait ribot - 150 g de chunks au lait - 200 g de farine - 150 g de beurre - 160 g de sucre - 2 oeufs Préparation: Préchauffer le four à 180° Mettre dans la cuve de votre robot les oeufs et le sucre et faire blanchir avec le fouet Ajouter ensuite le chocolat en... [Lire la suite]

samedi 4 juillet 2015

Gâteau d'anniversaire tout chocolat

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de mon dernier bébé qui devient grand!! 4 ans déja!!  J'ai l'impression que c'était hier!! Le temps passe tellement vite que j'essaye de profiter de mes enfants chaque jours qui passe. Sa demande c'était un gâteau tout chocolat pour mon petit gourmand! On sait de qui il tient sa gourmandise de chocolat! lol Alors maman en cuisine hop c'est parti pour un gâteau tout chocolat! J'ai pris ma recette sur le merveilleux blog sibo sibon INGREDIENTS: Gâteau: -... [Lire la suite]
mercredi 26 juin 2013

Gâteau vanille, chantilly et fruits rouge

Voila le gâteau pour les 34 ans de mon homme! Un gâteau tout simple car c'est ce qu'il aime!  Un bon gâteau moelleux à la vanille, des fruits rouges et de la chantilly!! C'était extra, d'ailleurs il est partit à la vitesse de l'éclair tout le monde s'est régalés! C'est sûr ca me change de mes gâteaux avec la pâte à sucre, mais parfois la simplicité a vraiment du bon! Un mari conquis, des enfants gourmands bien repus et voila une mission accomplie avec trois fois rien! INGREDIENTS: Pour le gâteau: (pour... [Lire la suite]
mardi 4 juin 2013

cake poulet / poivron / tomate

Quand on est pressé un cake salé avec viande et légume à l'interieur c'est parfait! On peut le manger sur le pouce comme moi aujourd'hui car un rdv à l'hopital pour mon fils ou tranquillement en pic nic ou à la maison avec une bonne salade! On peut également le congeler en part et le décongeler à sa guise! Ce cake est extra moelleux!! C'est ma recette de base de cake salé aprés en avoir essayer plusieurs! Le secret c'est encore et toujours le lait fermenté ou lait ribot! Oui oui vraiment il faut essayer et aprés on ne peut plus... [Lire la suite]
dimanche 26 mai 2013

Gâteau bouquet de roses

Voici un joli gâteau qui fait de l'effet quand on le pose sur la table! Et pour fêter nos mamans gourmandes quoi de mieux qu'un bouquet de rose dans un gâteau? Maman comme je ne te vois pas aujourd'hui je t'offre virtuellement un bouquet de rose en gâteau! C'est un gâteau au chocolat garnit d'une crème au beurre aux blancs d'oeuf qui est trés légère en bouche (moins en co=alories! lol) et l'exterieur c'est une crème au beurre au jaunes d'oeufs basique! Alors je vois déja les beurk la crème au beurre c'est pas bon! Alors certe... [Lire la suite]
mercredi 3 avril 2013

Poulet au lait ribot

Voici une recette qui a eu énormément de succès chez moi! Un poulet au lait ribot (fermenté)! Une recette de la jolie Nigella Lawson! Une chair ultra moelleuse, le dessus croustillant! miammmmm A servir avec du riz et des pâtes. J'adore utiliser le lait fermenté dans mes gateaux et mes pâte! la différence c'est un moelleux inconparable! Alors la il m'en restait et il fallait que je l'utilise alors voila une bonne façon de terminer une bouteille! INGREDIENTS: - 1 poulet  - 40 cl de lait fermenté (ribot) - 2 càs de... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 22:07 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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jeudi 14 février 2013

Scones de la St Valentin

Aujourd'hui c'est la saint valentin! Une occasion de plus de concocter un bon petit repas avec mon homme et un petit dejeuner au lit! le top!! Pour ce petit dej j'ai repris ma recette de scones trop bonne et j'y ai rajouté des chunks de chocolat noir et je les ai découpé en forme de coeur!! Un régal avec un bon petit jus d'orange pressé et des meringues en forme de coeur également!  INGREDIENTS: - 250 g de farine - 15 cl de lait ribot - 4 càs de sucre - 1 paquet de levure chimique - 50 g de beurre - 200 g de chunks... [Lire la suite]
dimanche 3 février 2013

Scones au lait ribot

Les scones c'est mon petit dejeuner préféré! Ca ressemble a du pain mais pas que... il faut vraiment y goûter pour comprendre le bonheur que ca procure en bouche! D'habitude je les fait toujours de façon basique et la j'ai été tentée par une recette vue sur un magazine de cuisine avec ajout de lait ribot! Le lait ribot est un lait fermenté que l'on trouve au rayon frais et l'on peut le trouver sous différents noms tel que babeurre, lait fermenté, labné, iben ou buttermilk! Le lait ribot accentue la fermentation de la pâte et... [Lire la suite]