samedi 19 septembre 2015

Beignet au nutella

Allez aujourd'hui on ne fait pas dans le light, on se fait un bon gros beignet fourré (généreusement) au nutella! miammmmm Facile à faire et excellent! Allez hop la recette! INGREDIENTS: - 500 g de farine - 15 g de levure de boulangerie sèche - 2 oeufs - 4 càs de sucre - 200 ml de lait - 100 g de beurre mou - 1 pincée de sel - huile de friture Garniture: - nutella Préparation: Melanger les ingredients dans l'ordre cités ci dessus dans le bol de votre robot Petrir avec le crochet 2 à 3 minutes Laisser... [Lire la suite]

samedi 15 mars 2014

Beignet au sucre

Voici une délicieuse recette que j'ai piqué à Hélène du blog "les delices d'hélène", un blog qui m'inspire au quotidien! On s'est régalés surtout que se sont mes loulous qui les ont fait! Alors hop au boulot, un tablier et une chaise et c'est partit pour une séance patisserie avec maman! J'adore!!! INGREDIENTS: - 700 g de farine - 4 oeufs - 1 càc de sel - 100 g de sucre - 120 ml de lait - 120 ml d'eau - 3 càc de levure sèche - 60 g de beurre - sucre pour l'enrobage des beignets - huile de... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 23:55 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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mercredi 12 mars 2014

Baguette magique

Des baguettes de pain .......... magiques! Voila un beau programme! Et bien c'est fabuleux, je n'en revient pas encore moi-même! Il suffit juste de melanger quelques ingredients, de faire pousser une seule fois et ensuite on coule la pâte (oui couler car la pâte est assez liquide) dans des moules à baguettes et on enfourne! Magique non??  Le résultant est bluffant! On obtient de belles baguettes dorées, avec une croute bien croustillante et une mie bien alveolée et moelleuse!  Alors vraiment pourquoi se... [Lire la suite]
mardi 12 mars 2013

Reussir sa pizza !

Alors voila la pizza on pourrait se dire c'est simple : de la pâte, de la sauce et des ingrédients et on cuit! oui ben non!! Enfin si on veut se rapprocher au plus prés de la pizza que l'on peut acheter chez son pizzaiolo! Et puis pour trouver de vrais bonne astuces et info il faut s'accrocher car les pizzaiolo ne veulent pas dévoiler leurs secrets en général! Je me suis même inscrite sur un forum de pizzaiolo et j'y est passée des heures et des heures à chercher, à comprendre ... Pour moi une bonne pizza c'est tout d'abord une bonne... [Lire la suite]