jeudi 2 juillet 2015

Tarte melon, pastèque & menthe fraîche

Une belle tarte qui en jette et bien fraîche pour l été! Et avec cette chaleur on l'a beaucoup appréciée   La menthe réhausse la saveur des fruits, c'est parfait! INGREDIENTS: Pour la pâte sucrée: - 120 g de beurre mou - 100 g de sucre glace - 1 oeuf - 240 g de farine Pour la crème: - 250 g de mascarpone - 300 g de crème liquide entière - 2 blancs d'oeufs - 50 à 70 g de sucre glaçe Fruits: - melon charentais - melon jaune - pastèque - 20 feuilles de menthe  - 6 càs de sirop de canne ... [Lire la suite]

mercredi 13 mai 2015

Mojito fraise sans alcool

Avec ce beau soleil et cette chaleur aujourd'hui ca vous dirais de siroter un petit mojito à la fraise sans alcool? Nous on s'est régalés sur la terrasse tranquillouuuuuu  Et du coup même les loulous ont eu leur mojito fraise comme nous!!  INGREDIENTS: (pour 1 verre) - 4 fraises - 2 càs de purée de fraise - 1 càs de sirop de canne - 1 citron vert - 8 feuilles de menthe - 5 glaçons - 100 ml d'eau gazeuse Préparation: Mettre dans le verre les fraises émincées en rondelles puis la... [Lire la suite]
samedi 25 avril 2015

Taboulé au thermomix

La taboulé c'est simple à faire mais hyper long de couper tout les cubes en brunoise ce qui fait que j'en fait trés rarement     Ma conseillère m'a donné la super recette du taboulé au thermomix et hop en 10 minutes de préparation le tour est joué!!     J'adoreeeeeeeeeeeeeeeeee Du coup il va y avoir plein de taboulé en tout genre cet été sur ma table     INGREDIENTS: - 1 poivron rouge - 1/2 poivron vert - 1/2 poivron jaune ou orange - 1 concombre - 3 tomates - 1/2 oignon - 1 bouquet... [Lire la suite]
dimanche 29 septembre 2013

Salade pois chiche / feta / poivron

Une délicieuse salade dont je suis tombé amoureuse! Les saveurs se marient parfaitement! miammmm Des pois chiches, des poivrons rôtis, de la féta, de l'oignon rouge, des herbes fraîche (menthe, ciboulette et persil) et une vinaigrette huile d'olive et citron! J'ai accompagné cette salade de pois chiche avec des tortillas faîtes maison! le bonheur des papilles!!! INGREDIENTS: -1 bocal de pois chiche cuit - 1 oignon rouge - 200 g de feta - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 10 à 12 feuilles de menthe - 4 càc de... [Lire la suite]
samedi 24 août 2013

Jus de gingembre

Avec 3 enfants il n'est pas facile de se faire des restaurants, mais avec mon homme on se fait des petits repas en amoureux à thème! Ainsi cela nous permet de choisir notre thème et nos plats! Hier donc c'était repas africain et en cocktail un bon jus de gingembre! Première fois que je goûtais un jus de gingembre et bien j'ai adoré et mon homme aussi! Bien dosé, équilibré et ce petit goût piquant de gingembre que l'on sent aprés avoir avalé la gorgée! terrible!!!!! INGREDIENTS: - 3 racines de gingembre - 1/2 l d'eau - 1 l... [Lire la suite]
jeudi 22 août 2013

Mojito

L'été on a envie de fraicheur et un mojito est toujours le bienvenu!! C'est frais et désaltérant et parfait pour un apéro! De plus on peut faire ce cocktail sans alcool car moi je n'aime pas l'alcool! Alors ce soir avec mon homme c'était mojoto! Sans alcool pour moi et avec alcool pour mon chéri! Tchin!! Pour la version sans alcool c'est trés simple on saute l'étape du rhum et on met tout le reste dans l'ordre de la recette!  INGREDIENTS: Pour un verre - 6 cl de rhum bacardi - 3 cl de sucre de canne - 9 feuilles de... [Lire la suite]
lundi 10 juin 2013

Hachis d'herbes

Voici un condiment qui set à pas mal de choses, tout d'abord il m'a permis de faire des cotelettes d'agneau en croute d'herbes, puis mes muffins!  On peut l'ajouter sur des viande avant de la cuire, ou des cakes ou des pâtes même! bref faites jouer votre imagination car c'est extra! INGREDIENTS: - 1/2 bouquet de persil - 1/2 bouquet de basilic - 10 feuilles de menthe - 1 tranche de pain sec - 2 càs de tomate semoule - 3 gousses d'ail - 3 càs de pistaches moulues - 2 ou 3 càs d'huile d'olive pour obtenir la texture... [Lire la suite]
dimanche 28 avril 2013

Cake jambon & courgette

J'adore les cakes à l'apéro! C'est simple rapide et on peut varier à l'infini les garnitures! Aujourd'hui pour aller manger chez ma belle soeur j'ai préparé un cake aux courgettes et jambon! Il a eu un franc succès chez les grands comme chez les petits! INGREDIENTS: - 3 oeufs - 200 g de farine - 11 g de levure chimique - 30 g de beurre mou  - 11 cl de lait demi écrémé - 5 cl de crème semi épaisse - 2 càs de moutarde mi forte - 150 g d'allumettes de jambon - 4 courgettes - 100 g de guyère rapé - 1 càs de... [Lire la suite]
samedi 30 mars 2013

Salade de fraise / banane / menthe

Ce n'est pas une recette mais plutôt une association que j'adore! Une bonne salde de fraise avec des bananes, de la menthe fraîche, du jus de citron et du sucre! Un pur délice dont je ne me lasse jamais! INGREDIENTS: - 500 g de fraises - 2 bananes - 1 et 1/2 citron  - 1/2 bouquet de menthe frîche - 3 càs de sucre Préparation: Couper les fraises en quatre et les mettre dans un saladier Couper les bananes en rondelles et les ajouter au saladier Presser les citrons et ajouter le jus dans le saladier et melanger bien ... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 22:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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