lundi 25 février 2013

Gambas et fruits de mer en persillade

Mes enfants sont ultra fans de crevette, sèches, gambas, moules ..... alors pour leur faire plaisir un petit cocktail de fruit de mer avec une bonne persillade et tout le monde se régalent! Accompagné de frites maison on ne peut pas faire mieux pour des gourmands!  INGREDIENTS: - 10 gambas crues surgelées - 1 sachets cocktail de fruits de mer surgelés (moules, crevettes, calamars) - 1 sachet de sèches surgelé - 1 bouquet de persil - 60 g de beurre - 1 càs d'huile d'olive - 8 gousses d'ail - sel et poivre ... [Lire la suite]

lundi 16 juillet 2012

Paella

Mon blog à peu été alimenté ces derniers temps, car étant en vacances j'ai eu peu de temps à cuisiner ! Mais les vacances c'est finit et j'ai retrouvé le chemin de ma cuisine avec une bonne paella pour mes hommes qui en sont fan! Et une grosse part pour ma maman qui vient manger à la maison mercredi et qui adore ca aussi! Voila comment gâter les gens qu'on aime! lol En tout cas moi j'adore faire plaisir avec de la nourriture!! Un classique espagnol qui met du soleil dans nos assiettes!! INGREDIENTS: - 1 poulet - 350 g de... [Lire la suite]
jeudi 19 janvier 2012

Crevettes et moules au chorizo

J'entends souvent parlé de l'association terre / mer (poisson ou crustacé avec viande ou charcuterie) mais je ne me suis jamais lancée! Aujourd'hui c'est chose faites avec cette recette de fruits de mer et chorizo! EXCELLENTISSIME!!! Accompagné de spaghetti toute la famille s'est régalée!! INGREDIENTS: - 1 demi chorizo doux ou fort (a vous de choisir moi j'ai pris doux car j'ai les enfants) - 1 kg de moules - 500 g de crevettes cuites - 2 échalotte - 1/4 de litre de vin blanc - 1 gousse d'ail - 2 càs d'huile d'olive -... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 14:41 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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samedi 31 décembre 2011

Moule farcies à l'ail et persil

Pour le reveillon des moules farcies avec un beurre d'ail et de persil! INGREDIENTS: - 30 moules - un grand verre de vin blanc - 1 bottes de persil - 6 gousses d'ail - 100 g de beurre Préparation: Nettoyer les moules et leur enlever la barbe Les mettre dans un grand faitout et ajouter le verre de vin blanc, couvrir et laisser cuire 5 minutes le temps que les moules s'ouvent et cuisent Enlever la coquille qui la recouvre et garder la coquille ou se trouve la moule et les disposer sur une plaque à patisserie Préparer le... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 13:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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