samedi 8 août 2015

Tarte tomate / ail/ basilic & mozza

Une délicieuse tarte d'été avec des bonnes tomates gorgée de soleil de mon potager! Cette année le soleil ne manque pas et le potager nous le rend bien!  L'alliance tomate, ail, basilic et mozza nous rappelle l'italie et c'est trop bon Avec une bonne pâte brisée maison c'est topissime INGREDIENTS: Pâte brisée: - 75 g de beurre en morceaux - 1/2 càc de sel - 150 g de farine - 50 g d'eau tiède Garniture: - 4 grosses tomates - 8 gousses d'ail - 20 feuilles de basislic - moutarde mi forte - 1 boule de... [Lire la suite]

mardi 24 mars 2015

Tarte aux légumes rapés WW

Aujourd'hui je vous propose une recette Weight Watcher et qui fût un régal pour toute la famille Une délicieuse tarte aux légumes rapés, une touche moutardée et en remplacement de la crème fraiche du fromage blanc 0% INGREDIENTS: Pâte brisée - 75 g de beurre en morceaux - 1/2 càc de sel - 150 g de farine - 50 g d'eau tiède Garniture: - 4 càs de moutarde mi forte - 3 courgettes - 4 carottes - 2 poireaux - 350 g de fromage blanc 0% - 1 oeuf - sel & poivre - huile d'olive - gruyère rapé ... [Lire la suite]
samedi 31 janvier 2015

Tarte poireaux & lardons

  Allez aprés beaucoup de sucré aujourd'hui je vous propose un de mes coup de coeur salé: une tarte aux poireaux et lardons méga généreuse et méga bonne Alors ce qui fait toute la différence c'est bien sûr une pâte brisée maison emais surtout des énormes lardons que je coupe moi-même (j'achete des tranches épaisse de lard fumé ou nature et je coupe en trés gros lardons et c'est extra, rien à voir avec les lardons que l'on trouve en grande surface) Allez go pour la recette INGREDIENTS: Pâte brisé: - 75 g de beurre en... [Lire la suite]
jeudi 23 octobre 2014

potimarron farci

Une délicieuse recette d'automne comme je les aime C'est convivial, familial et délicieux! Un beau potimarron farci avec du quinoa, du boulgour, de la viande hachée, des oignons, de l ail, des fruits sec et des pignons! INGREDIENTS: - 1 potimarron - 100 g d'un melange de quinoa/boulgour - 50 g de riz sauvage - 1 càs d'ail en poudre - 2 oignons - 350 g de viande hachée - 10 abricots secs - 5 figues sèches - 1 poignée de noisettes - 1 poignée d'amandes - 1 poignée de pignons de pins - huile d'olive - 1 càs... [Lire la suite]
mardi 25 mars 2014

Salade poire et roquefort

J'adore le sucré / salé et plus particulièrement l'alliance de la poire et du roquefort! J'avais deja fais une salade poire / roquefort mais avec des poires caramélisées. Là les poires sont bien mûres et juteuse, nature, un delice!!!! INGREDIENTS: - 2 belles poires bien mûres et juteuses - 1 avocat - mesclun et jeunes pousses - 1 roquefort - 2 oignons cebettes - huile d'olive - moutarde - vinaigre balsamique Préparation: Mettre le mesclun dans le saladier  Eplucher et émincer la poire en fine... [Lire la suite]
mercredi 19 février 2014

Rôti de porc moutarde, miel & vin blanc

Aprés un petit moment sans recette, j'ai été débordée et opéré donc trés peu de temps a consacré à mon blog! Mais je reviens aujourd'hui avec une nouvelle: j'ai commencé un réequilibrage alimentaire avec Weight Watchers (WW)! Donc dorénavant il y aura une rubrique allégé et WW sur mon blog avec les points indiqués pour chaque recette! Mes points sont des propoints (le nouveau programme de WW) mais pas d'inquiètude il y aura toujours de bonnes recettes comme avant car mes 3 enfants eux ne sont pas au régime! lol Je commence... [Lire la suite]

mardi 6 août 2013

Salade crudités & pastèque

Une alliance à tomber c'est le roquefort avec la pastèque! Si vous n'avez jamais essayé et bien vous avez tord c'est trop trop miammmmmmm! Alors la j'ai voulu faire de cette alliance parfaite une belle salade composée bien fraîche! Mission réussie!! Tous le monde a adoré! Alors essayez cette salade c'est un délice! INGREDIENTS: - 300 g de melange de jeunes pousses - 250 g de tomates cerise - 15 radis - 1 botte de cébettes ou oignon nouveau - 1 roquefort société - 2 belles tranches de pastèque - 2 avocats bien mûrs - 15... [Lire la suite]
mercredi 12 juin 2013

Pomme de terre farcies

Voici la recette du jour et quelle recette! C'est trop trop bon, tout le monde a aimé et adoré! Simple à faire et peu d'ingrédients c'est une recette parfaite!  INGREDIENTS: - 10 grosses pommes de terre  - 1 bouquet de ciboulette - 2 grosses cuillères à soupe de moutarde mi forte - 1 peu de crème liquide entière - parmesan - sel et poivre Préparation: Cuire les pommes de terre avec la peau dans un cuit vapeur Couper les en deux dans la longueur et creuser l'interieur de la pomme de terre avec une... [Lire la suite]
samedi 1 juin 2013

Caterpillar bread au poulet

Voici une bonne petite recette à emporter pour un pic nic ou alors un soir avec une bonne salade composée!   Dés que j'ai vu cette recette je l'ai aussitôt mise de côté! miammm ! La prochaine fois je testerais une garniture avec de la viande hachée car ca doit être tout aussi bon! INGREDIENTS: Pâte: - 500 g de farine - 1 oeuf - de l'eau - 1 càc de sel - 1 sachet de levure de boulanger - 2 càs de beurre - 2 càs d'huile d'olive - 1 càs de sucre Garniture: - 3 filets de poulet - ail en poudre - oignon en... [Lire la suite]
mercredi 29 mai 2013

Crudité aux épices tomates & poivron

Avec ce mauvais temps j'ai envie d'avoir du soleil dans mon assiette mais aussi pour essayer de conjurer le sort! lol J'ai également fais mes courses et j'ai trouvé ceci: J'ai tout de suite dit hummm ca doit être trop bon!! Alors hop ni une, ni deux en rentrant j'ai fais une belle assiette de crudités et ajouter ce mélange ducros pour salade à base de tomate, poivron et crouton ! Alors ce soir ce n'est pas une recette que je vous propose mais un produit à vous faire découvrir si vous ne connaissez pas encore! Et... [Lire la suite]