jeudi 7 mai 2015

Gravity cake chocolat

Pour l'anniversaire de mes loulous j'ai eu envie d'essayer le gravity cake que l'on voit un peu partout sur la toile J'avais vu sur plein de commentaires que c'était galère à coller, que ca tombe, qu'il faut recommencer et avoir une trés grande patience! Et bien je confirme à 100% c'est long et galère à coller!! hihi Mais bon mes loulous étaient trop contents de leurs gâteaux alors je ne regrette rien! Bon ce n'est pas parfait niveau esthetique mais niveau gôut c'est sublime pour les amoureux de chocolat comme moi lol ... [Lire la suite]

dimanche 26 avril 2015

Charlotte aux fraises

Les fraises sont partout, c'est frais et de saison alors une bonne chalotte ca ne se refuse pas!!!     Cette recette provient de l'encyclopedie des desserts de Christophe Michalak et c'est un délice!!       Une mousse au fraise trés aérienne, un biscuit cuillère hyper moelleux! miammmm       INGREDIENTS: Biscuit cuillère: - 300 g de blancs d'oeufs - 250 g de sucre - 200 g de jaune d'oeufs - 200 g de farine - 50 g de maizena - 50 g de sucre glace Bavarois aux fraises:... [Lire la suite]
jeudi 23 avril 2015

Cookies aux 3 chocolats & nougatine

J'ai des centaines de livres de cuisine, oui oui c'est ma passion mais j'ai quand même trouv le moyen de piquer cette recette dans un livre chez ma copine!! Mafois quand je vois "tout chocolat" forcement je suis irrésistiblement attirée hihi Alors hop ni une ni deux me voila à essayer cette déliceuse recette de cookies tout chocolat, j'y ai ajouté des pépites de nougatine pour des cookies encore plus gourmand INGREDIENTS: - 125 g de beurre - 250 g de sucre roux - 1 oeuf - 150 g de farine - 35 g de farine à levure... [Lire la suite]
jeudi 9 avril 2015

Whoopies chocolat & chantilly au mascarpone

Aujourd'hui c'est un goûter gourmand que je vous propose, des whoopies garnit de chantilly au mascarpone. Un vrai délice Les whoopies ce sont des coques de gâteaux, c'est hyper moelleux et à l'interieur on y met une crème ou une ganache, ou comme moi aujourd'hui une chantilly Essayez les vite vous allez en tomber amoureux!! INGREDIENTS: Whoopies: - 4 oeufs - 160 g de farine - 2 càc de levure chimique - 160 g de chocolat noir patissier - 40 g de cacao en poudre non sucré - 140 g de beurre - 120 g de... [Lire la suite]
jeudi 2 avril 2015

Crème glaçée à l'abricot

Bon on attends l'été avec impatience maintenant, alors pour le faire venir je suis en mode glaçe J'avais acheté à métro des briques de purée de fruits pour en faire des glaçces, des crèmes et des entremets alors hop une bonne petite glaçe à l'abricot en préparation dans ma turbine à glaçe! INGREDIENTS: - 500 ml de lait entier - 6 jaune d'oeufs - 200 g de sucre - 25 cl de crème fleurette entière - 400 g de purée d'abricot Préparation: Porter à ébulition dans une casserole le lait Dans un saladier fouetter les... [Lire la suite]
mardi 24 mars 2015

Tarte aux légumes rapés WW

Aujourd'hui je vous propose une recette Weight Watcher et qui fût un régal pour toute la famille Une délicieuse tarte aux légumes rapés, une touche moutardée et en remplacement de la crème fraiche du fromage blanc 0% INGREDIENTS: Pâte brisée - 75 g de beurre en morceaux - 1/2 càc de sel - 150 g de farine - 50 g d'eau tiède Garniture: - 4 càs de moutarde mi forte - 3 courgettes - 4 carottes - 2 poireaux - 350 g de fromage blanc 0% - 1 oeuf - sel & poivre - huile d'olive - gruyère rapé ... [Lire la suite]

samedi 21 mars 2015

Cookies Laura Todd au pépites de chocolat & peanut butter

Ahhhh les cookies de Laura Todd qu'est ce que je les aimes!! Avant, quand j'étais en région parisiènne j'avais l'habitude d'en manger et je m'étais jamais penché sur le sujet pour les refaire mais maintenant que je suis loinnnnnn d'une boutique Laura Todd j'ai été obligé de m'y penché pour satisfaire ma gourmandise.     J'ai acheté le livre Laura Todd qui est sortit et je me suis dis chouette il y a la vrai recette dedans mais en fait c'est une arnaque car ce n'est pas du tout la VRAI recette et le goût n'est pas du... [Lire la suite]
vendredi 20 mars 2015

Boulette de dinde aux courgettes & gratin de petits pois à la tomate

  C'est le printemps et comme chaque année c'est la periode ou l'on a envie de faire attention à sa ligne et de manger plus léger! J'ai donc ressortis mes bouquins weight watchers car même si je ne suis pas le programme, je me régale de leur recette qui sont vraiment bonnes et goûteuse et ou l'on se régale même en faisant attention à son poids et sa c'est trés important pour la gourmande que je suis! hihi Donc ce midi au menu c'etait un gratin de petits pois à la tomate accompagné de boulettes de dindes & courgettes ... [Lire la suite]
jeudi 19 mars 2015

Tresse courgette & jambon

Ce soir une excellente recette qui a régalé toute ma petite famille     Une tresse faite avec une bonne pâte maison et garnie de courgettes, d'oignons, de jambon et de fromage!! miammm     INGREDIENTS: Pâte: - 250 g de farine - 75 ml huile d'olive - 1 càc de sel - 1 sachet de levure de boulanger (5g) - 1 oeuf - 1 càc de sucre - 7.5 g de lait en poudre - 100 à 125 ml d'eau tiède Garniture: - 1 oignon - 2 courgettes - 2 gousses d'ail - 100 g de jambon en dès - 100 g de fromage rapé -... [Lire la suite]
mercredi 18 mars 2015

Brioche spirale infernale

  Aujourd'hui c'est mercredi et c'est le jour pour prendre un bon goûter   Chez nous c'est brioche aux pépites de chocolat au lait     J'ai pris une de mes recette de brioche légère en bouche et j'ai essayé de faire le façonnage en spirales infernales comme nous le propose manue     INGREDIENTS: - 260 ml de lait - 100 g de beurre - 1 oeuf - 500 g de farine - 1 sachet de levure de boulangerie deshydratée - 200 g de pépites de chocolat au lait - 3 càs de sucre en poudre Pour la... [Lire la suite]