jeudi 5 novembre 2015

Velouté de carotte & lentille corail

Ce soir un velouté extra ou l'on s'est tous régalés des plus grands au plus petits! RECETTE FAITE AU THERMOMIX INGREDIENTS: - 450 g de carottes - 250 g de lentilles corail - 2 oignons - eau - 1 bouillon de volaille - ail en poudre - curcuma - gingembre en poudre - sel & poivre - huile d'olive - 1 petite briquette de crème liquide Préparation: Mettre les oignons émincés et les carottes coupées en rondelles avec de l'ail en poudre et le gingembre dans un peu d'huile d'olive Programer 8 min / 110° / vit 1 ... [Lire la suite]

mardi 27 octobre 2015

Velouté haricot vert / courgette de nice & pomme de terre

Avec momo on se régale chaque soir de bonne soupe maison! Moi qui ne suis pas "trés soupe" j'avoue qu'avec momo je me régale, le velouté de la soupe est extra et je ne pourrais plus m'en passer! Et du coup chaque soir une nouvelle saveur de soupe à proposer à ma petite famille, donc j'adore essayer et mixer les légumes entre eux. Et du coup comme je suis sympa je vous livre mes meilleures associations de légumes pour faire une bonne sousoupe!! Ce soir, la soupe était excellentissime, on a tous lecher notre bol! oui oui même les... [Lire la suite]
jeudi 8 octobre 2015

Cocotte de boeuf mijoté à la tomate & aux olives

Un plat mijoté délicieux qui a détronné la daube chez nous! Essayez vous ne serez pas déçu!     Recette prise chez piment oiseau a laquelle j'ai fait des modifications à ma sauce     INGREDIENTS: - 1 kg de joue de boeuf  - 1 bouteille de vin rouge - 1 grosse boite de tomate concassée + 1 petite boite -1 bocal d'olives noires dénoyautées - 3 grosse échalote - 4 gousses d'ail - 3 càs de sucre - 3 càs de farine - herbe de provence - sel - poivre - 40 cl d'eau  - huile d'olive ... [Lire la suite]
samedi 19 septembre 2015

Lentille & saucisse

Aujourd'hui samedi on a dégusté un bon petit plat mijoté! On s'est régalés!! Et j'adore ca les lentilles saucisses mais alors pas en boite beurkkk INGREDIENTS: - 2 saucisses de montbeliard - 1 saucisse de morteau - 1 morceaux de lard fumé - 4 carottes - 2 oignons - 400 g de lentilles verte du puy - 50 cl de vin blanc - 50 à 80 cl d'eau minérale - sel & poivre - herbe de provence - huile d'olive - beurre Préparation: Emincer trés finement l'oignon et le mettre dans une cocotte en fonte avec un peu... [Lire la suite]
samedi 5 septembre 2015

Poulet rôti à la crème d'ail

Je viens partager avec vous aujourd'hui un délicieux plat de poulet rôti à la crème d'ail! Ce plat fût un vrai régal! Tout le monde a adoré!! La sauce à l'ail est juste extra.......................... parfaite ......................................... MIAMMMM A accompagner de riz ou de pâtes J'ai trouvé cette recette sur le merveilleux blog d'hélène ICI INGREDIENTS: - 1 poulet  - 3 oignons - 12 gousses d'ail - 30 cl de crème liquide - 10 cl de vin blanc - 2 càs de persil ciselé - 1/2 cuil. à soupe de... [Lire la suite]
lundi 11 mai 2015

Beignet de tomate

Aujourd'hui je partage avec vous une recette que je fais deja depuis 4 ans et dont on ne se lasse pas à la maison! Des beignets de tomates avec de l'ail, du persil et du basilic!! Un délice!! A déguster à l'apéro ou meme avec un bon petit plat en remplacement du pain, c'est excellent!! J'avais vu cette recette sur cuisine + à l'époque, c'était une émission sur la Grèce et un vieux papi montrait comment il faisait ses beignets de tomate mais certains ingrédients étaient approximatifs alors aprés plusieurs essais j'ai... [Lire la suite]

samedi 9 mai 2015

Hachis parmentier de poulet rôti

Ayant profité d'une promotion interressante de poulet j'en avais fait un petit stock mais les poulets rôtis on en avait un peu marre! Du coup j'ai fais rôtir mon poulet comme d'habitude et je l'ai entièrement dépiauté en vue d'en faire un autre plat. L'idée du hachi parmentier de poulet m'est aussitôt venu à l'idée et quelle bonne idée, tout le monde a adoré et dévoré son assiette!! Allez la recette!! INGREDIENTS: Pour la farce: - 1 poulet - 3 oignons - 200 g de petit pois "garden peas" surgelés - 1/2 cube... [Lire la suite]
samedi 25 avril 2015

Taboulé au thermomix

La taboulé c'est simple à faire mais hyper long de couper tout les cubes en brunoise ce qui fait que j'en fait trés rarement     Ma conseillère m'a donné la super recette du taboulé au thermomix et hop en 10 minutes de préparation le tour est joué!!     J'adoreeeeeeeeeeeeeeeeee Du coup il va y avoir plein de taboulé en tout genre cet été sur ma table     INGREDIENTS: - 1 poivron rouge - 1/2 poivron vert - 1/2 poivron jaune ou orange - 1 concombre - 3 tomates - 1/2 oignon - 1 bouquet... [Lire la suite]
lundi 13 avril 2015

Poulet au lait de coco

Ce midi on s'est régalés d'un bon poulet au lait de coco Trés simple, trés bon que demander de plus J'ai accompagné ce plat de pâtes INGREDIENTS: - 8 pilons de poulet - 3 blancs de poulet - 600 ml de lait de coco - 3 oignons - paprika - 1 cube de bouillon de volaille - 1 verre d'eau - sel et poivre - huile d'olive Préparation: Faire revenir les morceaux de poulet dans un peu d'huile d'olive Une fois le poulet bien coloré, ajouter les oignons émincés et remuer et laisser revenir Ajouter ensuite le paprika et... [Lire la suite]
samedi 11 avril 2015

Haricots vert à la provençale

Un petit plat équilibré et délicieux que je vous propose : des haricots verts frais à la provençale, avec de la tomate, des oignons, du thym et de l'ail Je l'ai accompagné de riz et d'un steak de poulet! Recette trouvée sur le journal des femmes INGREDIENTS: - 1 kg de haricots vert frais - 2 oignons - 4 gousses d'ail - 3 brins de thym frais - 800 g de tomates concassées - sel et poivre - 1 càc de sucre - huile d'olive Préparation: Equetter les haricots vert, les laver et les faire bouillir 10 minutes... [Lire la suite]