jeudi 8 octobre 2015

Cocotte de boeuf mijoté à la tomate & aux olives

Un plat mijoté délicieux qui a détronné la daube chez nous! Essayez vous ne serez pas déçu!     Recette prise chez piment oiseau a laquelle j'ai fait des modifications à ma sauce     INGREDIENTS: - 1 kg de joue de boeuf  - 1 bouteille de vin rouge - 1 grosse boite de tomate concassée + 1 petite boite -1 bocal d'olives noires dénoyautées - 3 grosse échalote - 4 gousses d'ail - 3 càs de sucre - 3 càs de farine - herbe de provence - sel - poivre - 40 cl d'eau  - huile d'olive ... [Lire la suite]

mardi 6 août 2013

Salade crudités & pastèque

Une alliance à tomber c'est le roquefort avec la pastèque! Si vous n'avez jamais essayé et bien vous avez tord c'est trop trop miammmmmmm! Alors la j'ai voulu faire de cette alliance parfaite une belle salade composée bien fraîche! Mission réussie!! Tous le monde a adoré! Alors essayez cette salade c'est un délice! INGREDIENTS: - 300 g de melange de jeunes pousses - 250 g de tomates cerise - 15 radis - 1 botte de cébettes ou oignon nouveau - 1 roquefort société - 2 belles tranches de pastèque - 2 avocats bien mûrs - 15... [Lire la suite]
mardi 25 juin 2013

salade à l'italienne

L'été une belle assiette de salade en plat complet comme au restaurant j'adore! Je vous avez parlé il y a quelques temps d'une épice salade ducros à la provençale au poivron, tomate et croutons et bien cette fois ci c'est les épices salade ducros mais version italienne avec du basilic, ail et croutons! Vraiment essayez     les les épices à salade car c'est trés gouteux et trop bon! avec quelques crudités on change une salade! miammmm Cette salade est une vrai tuerie notamment grace au melange d'épice à salade ducros au... [Lire la suite]
jeudi 30 mai 2013

Casarecce à l'italienne

Ce soir j'avais rien préparé alors à 18h30 la fameuse questions du "qu'est ce qu'on mange ce soir?" se pose! Alors devant ma casserole et mon étagère d'épices j'ai improvisé une petite pasta à l'italienne, et on s'est régalés!! miammm!!! Accompagné de gambas sauté et épicé avec les mêmes épices que ceux mis dans les casarecce à l'italienne! C'était parfait! Avec des épices on peut improviser un petit repas sympathique sans prise de tête et rapidement et du coup on fait moins de pâte au beurre! lol INGREDIENTS: - 400 g de... [Lire la suite]
mercredi 29 mai 2013

Crudité aux épices tomates & poivron

Avec ce mauvais temps j'ai envie d'avoir du soleil dans mon assiette mais aussi pour essayer de conjurer le sort! lol J'ai également fais mes courses et j'ai trouvé ceci: J'ai tout de suite dit hummm ca doit être trop bon!! Alors hop ni une, ni deux en rentrant j'ai fais une belle assiette de crudités et ajouter ce mélange ducros pour salade à base de tomate, poivron et crouton ! Alors ce soir ce n'est pas une recette que je vous propose mais un produit à vous faire découvrir si vous ne connaissez pas encore! Et... [Lire la suite]
lundi 1 octobre 2012

Champignons gourmands

Champignons gourmands tel était le titre de cette délicieuse recette que j'ai trouvé dans mon Maxi cuisine!! Des champignons de paris farcis avec des épinards frais, de la tomate, du comté et des olives noires!! miammm!! Recette testée et approuvée!! J'ai également farci des poivrons rouges avec le reste de farce qu'il me restait! INGREDIENTS: - 10 gros champignons de paris à farcir - 500 g de feuille d'épinnard fraiche - 5 tomates - 4 gousses d'ail - 50 g d'olive noires - 100 g de comté - 1 oeuf - 3 petits suisse nature... [Lire la suite]

mercredi 18 juillet 2012

Cake à la Grecque

Un délicieux cake salé aux saveurs grecques pour un apéro en famille! miammm!! INGREDIENTS: - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 200 g de féta - 2 grosses càc de basilic à l'huile - 50 g d'olives noires - 4 oeufs - 5 cl d'huile d'olive - 200 g de yahourt à la grecque - 250 g de farine - 1 sachet de levure chimique - sel et poivre Préparation: Préchauffer le four à 180° Beurrer et fariner un moule à cake Mettre les poivrons au four à 200° pendant 20 minutes jusqu'a ce que la peau devienne noire, puis enfermer les... [Lire la suite]
mercredi 6 juin 2012

Pizza maison

De bonnes pizza maison, c'est vachement meilleur que des surgelés! et au moins on sait ce que l'on met à l'intèrieur, car j'avais vu un reportage sur les fromages qu'ils mettent pour économiser le coût de revient d'une pizza et bien c'est pas joli du tout! C'est du fromage coupé avec de la poudre végétale! beurk!!! J'ai fais donc trois pizza, une au jambon, une seconde au jambon et champignons et la troisième mozzarella / ail / basilic! La dernière un pur délice!!   INGREDIENTS: Pour la pâte à pizza: - 500 g de farine - 20... [Lire la suite]
samedi 26 novembre 2011

Focaccia aux olives

Voici un pain italien délicieux!! rien à voir avec la baguette et parfumé aux olives et à l'huile d'olive c'est magnifique!! Evidemment c'est une recette du célebrissime Christophe Felder!!! Tiré du livre "les brioches et viennoiseries de Christophe" Ce pain n'a pas fait long feu chez nous !! En un repas il n'y a deja plus!! Demain je tente donc la meme recette mais ave des tomate séchées!! INGREDIENTS: - 25 g de levure de boulanger - 22.5 cl d'eau froide - 500 g de farine - 10 g de sel fin - 5.5 cl d'huile d'olive - 60... [Lire la suite]
dimanche 13 novembre 2011

Cookies romarin et olives

Pour un petits apéro je vous propose ces petits cookies salés! INGREDIENTS: - 200 g de farine - 80 g de beurre mou - 2 càc de pulpe d'ail - 3 càc de romarin séché - 1/2 càc de bicarbonate de soude - 2 oeufs - 40 g de parmesan - 80 g d'olives noires Préparation: Dans un saladier, melanger la farine, le beurre ainsi que l'ail et le romarin Incorporer ensuite le bicarbonate, les oeufs, le parmesan et les olives ciselées Bien melanger Prendre une cuillère a glace et deposer des boules de pate sur une plaque à patisserie... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 10:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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