lundi 8 octobre 2012

Salade cesar

Une bonne et grosse salade césar! C'est complet pour un bon déjeuner! INGREDIENTS: (pour 4 personnes) - 1 salade romaine - 1 avocat - 4 oeufs durs - 1 morceau de parmesan - 2 blancs de poulet - 1/2 pain de campagne - ciboulette Pour la sauce césar: - 2 oeufs - 2 càs de moutarde - sel et poivre - 10 cl d'huile d'olive - 10 cl d'huile de tournesol Préparation: Laver et couper la salade en petits morceaux et la déposer dans 4 grande assiettes Cuire les blancs de poulet à la poelle en les faisant saisir afin d'avoir... [Lire la suite]