lundi 13 avril 2015

Poulet au lait de coco

Ce midi on s'est régalés d'un bon poulet au lait de coco Trés simple, trés bon que demander de plus J'ai accompagné ce plat de pâtes INGREDIENTS: - 8 pilons de poulet - 3 blancs de poulet - 600 ml de lait de coco - 3 oignons - paprika - 1 cube de bouillon de volaille - 1 verre d'eau - sel et poivre - huile d'olive Préparation: Faire revenir les morceaux de poulet dans un peu d'huile d'olive Une fois le poulet bien coloré, ajouter les oignons émincés et remuer et laisser revenir Ajouter ensuite le paprika et... [Lire la suite]

vendredi 21 février 2014

Boulette de boeuf au basilic WW

Aujourd'hui je vous livre une recette Weight Watchers prise dans mon livre "180 recettes Weight Watchers saine et gourmande tome 1" Elle est excellente, vraiment d'un moelleux extra alors qu'on utilise une viande hachée à 5% de matières grasses!  Essayez vous vous régalerez et mes enfants ce sont également régalés avec ses boulettes et il n'en restait plus une miette La boulette de viande vaut 1 PP  INGREDIENTS:       Pour 16 boulettes / 1PP par boulette - 400 g de viande hachée à 5% de matières... [Lire la suite]
samedi 28 décembre 2013

Houmous

Voici une idée apéritive, le houmous! Délicieuse cette crème de pois chiche avec du pain libanais grillé au four, c'est un délice INGREDIENTS: - 1 bocal de pois chiche - 4 càs de tahiné (crème de sésame) - 1 citron - 1 gousse d'ail - huile d'olive - paprika - cumin Préparation: Egoutter les pois chiche Mettre dans le bol de votre mixeur, les pois chiche, le jus du citron, la gousse d'ail écrasée au presse ail, et mixer le tout Ajouter le tahiné, un peu de cumin et de paprika et mixer Ajouter l'huile... [Lire la suite]
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samedi 1 juin 2013

Caterpillar bread au poulet

Voici une bonne petite recette à emporter pour un pic nic ou alors un soir avec une bonne salade composée!   Dés que j'ai vu cette recette je l'ai aussitôt mise de côté! miammm ! La prochaine fois je testerais une garniture avec de la viande hachée car ca doit être tout aussi bon! INGREDIENTS: Pâte: - 500 g de farine - 1 oeuf - de l'eau - 1 càc de sel - 1 sachet de levure de boulanger - 2 càs de beurre - 2 càs d'huile d'olive - 1 càs de sucre Garniture: - 3 filets de poulet - ail en poudre - oignon en... [Lire la suite]
jeudi 30 mai 2013

Casarecce à l'italienne

Ce soir j'avais rien préparé alors à 18h30 la fameuse questions du "qu'est ce qu'on mange ce soir?" se pose! Alors devant ma casserole et mon étagère d'épices j'ai improvisé une petite pasta à l'italienne, et on s'est régalés!! miammm!!! Accompagné de gambas sauté et épicé avec les mêmes épices que ceux mis dans les casarecce à l'italienne! C'était parfait! Avec des épices on peut improviser un petit repas sympathique sans prise de tête et rapidement et du coup on fait moins de pâte au beurre! lol INGREDIENTS: - 400 g de... [Lire la suite]
jeudi 19 juillet 2012

Gateau d'omelette aux légumes

Un délicieux gateau d'omelette avec de bons légumes grillés à l'interieur!! miammm! J'ai découvert cette recette sur le blog Délices d'Orient! INGREDIENTS: - 3 aubergines - 4 courgettes - 6 tomates - 8 oeufs - 3 càs de crème fraiche - 2 boules de mozzarella - 20 feuilles de basilic - paprika - huile d'olive - sel et poivre Préparation: Préchauffer le four à 180° Couper les aubergines dans la longueur, ainsi que les courgettes et les faire griller au four badigeonné d'huile d'olive et salé et poivré Battre les... [Lire la suite]
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samedi 3 mars 2012

Filet mignon à la chinoise

Un joli filet mignon de porc accomodé à la chinoise, avec de la sauce soja, du miel, du gingembre!! miammmm!! Accompagné de haricots vert revenu avec un peu de marinade on s'est régalés!! INGREDIENTS: - 1 filet mignon de porc- 2 càs de miel liquide- 2 càs de gingembre émincé et pilé- 1/2 càc de gingembre en poudre- 2 gousses d'ail- 3 càs de sauce de soja- 2 càs d'huile d'arachide - 2 càs d'huile d'olive - 1 tige de citronelle fraiche - 1/2 càc de paprika en poudre Préparation: Faire la marinade, c'est a dire mettre... [Lire la suite]
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lundi 20 février 2012

Cuisse de bonne femme

Alors voila un titre bien curieux pour une si bonne recette! lol Ce sont des boulettes de viande et de riz que l'on fait ensuite frire et cette recette d'origine turque provient d'un de mes livres "l'authentique cuisine turque"! Pourquoi un tel nom à cette recette, car ce sont des boulettes allongées si l'on peut dire et la forme rappellerait des cuisses de femme! hum hum!! A mon avis celui qui a donné ce nom à cette recette est ......................... un homme!! hihi mais bon il est tout pardonné car cette recette est un délice!!... [Lire la suite]
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jeudi 19 janvier 2012

Crevettes et moules au chorizo

J'entends souvent parlé de l'association terre / mer (poisson ou crustacé avec viande ou charcuterie) mais je ne me suis jamais lancée! Aujourd'hui c'est chose faites avec cette recette de fruits de mer et chorizo! EXCELLENTISSIME!!! Accompagné de spaghetti toute la famille s'est régalée!! INGREDIENTS: - 1 demi chorizo doux ou fort (a vous de choisir moi j'ai pris doux car j'ai les enfants) - 1 kg de moules - 500 g de crevettes cuites - 2 échalotte - 1/4 de litre de vin blanc - 1 gousse d'ail - 2 càs d'huile d'olive -... [Lire la suite]
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samedi 31 décembre 2011

Bille de chèvre au raisin

A faire pour l'apéro!! Trés frais et doux!! INGREDIENTS: - 150 g de chèvre frais type petit billy - 15 grains de raisins blanc - sel poivre - 1 càc de paprika - 3 càs de graines de pavot Préparation: Mettre le chèvre dans un bol et mettre du sel, du poivre et le paprika Mélanger bien Prendre du chèvre dans la paume de la main et un grains de raisin dans l'autre et rouler dans votre paume afin de couvrir le grains de raisin de chèvre Faire de même pour tout les autres Mettre au frais avant de rouler chaque billes dans... [Lire la suite]
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