samedi 31 août 2013

Mafé de poulet

Voici un bien bon petit plat de poulet! C'est une recette africaine, le mafé!  C'est un plat à base de beurre de cacahuette et c'est un délice!  A servir avec du riz parfumé! miammm INGREDIENTS: - 1 poulet - 1/2 chou blanc - 1 poireau  - 400 g de pâte d'arachide - 2 cuillères à soupe d' huile d'arachide - 1 cuillère à soupe de sauce tomate concentrée - 5 tomates fraîches - 2 gros oignons - 4 gousses d'ail - 8 carottes - 2 poivrons rouge -... [Lire la suite]

vendredi 1 février 2013

Samoussas de patates douces

Allez encore une recette avec mon reste de purée de patates douces! Promis c'est la dernière! lol Mais bon on essaye de ne rien jeter alors quand j'arrive à "caser" mes restes ben je suis contente! Surtout que cela fait vraiment de bons restes, les samoussas sont à tomber, sucré / salé comme on aime chez nous! Même Ethan en a mangé deux sans rechigner!lol Et Giovanni, mon petit gourmand s'est littéralement jeté dessus! Gros succés chez nous! A accompagner d'une bonne salade composée ou pas! INGREDIENTS: - 1 paquet de feuille... [Lire la suite]
vendredi 1 février 2013

Galette de poulet & patate douce

Aprés le parmentier de patate douce, je vous propose aujourd'hui des galettes de patate douces et de poulet fait avec presque les mêmes ingrédients que le parmentier! J'y ai juste rajouter de la ciboulette et du gingembre. En effet il me restait de la purée de patate douce de ma précédente recette donc voici comment réutiliser un reste de purée! Et ca marchera aussi avec des restes de purée de pommes de terre ou tout autres légumes! INGREDIENTS: - 2 blancs de poulet cru - 1 oeuf - 50 g de mozzarella rapée - 1 càs de... [Lire la suite]
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mercredi 30 janvier 2013

Parmentier de patate douce & poulet

Voici un délicieux parmentier de patate douce et poulet validé par ma tribu! On s'est régalés, c'était excellent!! Avec la patate douce ca fait un plat sucré/salé bien sympathique!!  J'ai décidé de les faire individuellement pour un rendu plus joli dans l'assiette! INGREDIENTS: - 5 belles patates douce - 30 g de beurre - 2 blancs de poulet - 1 oignon - 3 càs de crème fraiche épaisse - 1 càs de moutarde - 1/2 bouquet de persil plat - 1/2 càc de curcuma - sel et poivre - mozzarella rapée - 1 morceau de beurre +... [Lire la suite]
jeudi 15 décembre 2011

Ragout de poulet, patate douce et mais

Les patate douces j'en ai fait rarement! Pourquoi je sais pas car c'est délicieux, un peu sucré et on s'en sert comme des pomme de terre, donc ca change un peu des patates !! lol En course, elles m'ont fait de l'oeil et se sont donc retrouvées dans mon charriot mais sans idée de recette particulière! D'ailleurs elles sont restées sur mon balcon un petit moment avant qu'une idée "originale" ne germe dans mon cerveau!! lol J'ai décidé de faire une sorte de ragout avec du poulet, du lait de coco et du mais pour un plat complet!! Cela... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 22:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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