mardi 15 avril 2014

Carnaval 2014

Hier c'était le carnaval de mes doudous! Ils ont chanté, défilé dans tout le village et jeter des confettis dans le village, bref se sont éclatés et une journée au top!  J'ai préparé des douceurs pour le goûter et grande satisfaction car tout le monde s'est jetés sur mes sablés, cupcakes et cookies et en redemander même encore alors qu'il n'y en avait plus! Trop fière donc!!!       La maîtresse va m'embaucher qu'elle à dit pour les évennements ou l'on fait payer les gâteaux pour recolter de... [Lire la suite]
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samedi 13 avril 2013

Cake pop pirate!!

Pour l'anniversaire de mon petit Gabriel d'amour sa maman a choisit le thème PIRATE alors j'avais la mission de faire des cakes pop!  Les cakes pop ce sont des sucettes en gateaux que l'on décorent comme on veut! Voici dons mes premier cakes pop avec le moule pour faire des boules de gâteaux, c'est vraiment super à faire! Trés minutieux et donc il vous faut de la patience! J'en ai réalisé 72 et j'ai doublé les doses de la recette de base INGREDIENTS: - 110 g sucre - 110 g beurre - 110 g farine - 2 oeufs - 1/2... [Lire la suite]
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lundi 8 avril 2013

Du nouveau dans ma cuisine!

Bientôt mes fils vont fêter leur 6 ans en mai et mon dernier bébé ses 2 ans en juillet! Un anniversaire digne de ce nom ca se prépare et ca commence par une commande de materiels et de pâte à sucre! Cette année Kelyan a choisit comme thème Hulk et les avangers et Ethan le football! Et pour Giovanni le fan de Mickey ben ca sera Mickey!! Maintenant la déco à acheter et surtout à me mettre au boulot et vite car les gâteaux décorés c'est long et minutieux à faire! Et accessoirement ca coute un bras mais bon rien n'est trop beau pour... [Lire la suite]
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mercredi 26 décembre 2012

Bûche mousse de poire / chocolat

Allez voici ma dernière bûche pour 2012 !!       Celle ci est à la poire et au chocolat, elle a été trés appréciée pour sa fraicheur et sa légereté!! En fin de gros repas c'est parfait!! INGREDIENTS: Dacquoise coco: - 85 g de noix de coco râpée - 100 g de sucre glace - 30 g de farine - 3 blancs d'oeufs - 35 g de sucre semoule L'insert chocolat: - 80 g de chocolat noir - 160 g de crème liquide entière Mousse de poire: - 1 grosse boite de poires au sirop - 5 feuilles de... [Lire la suite]
samedi 16 juin 2012

Gateau damier

Pour un anniversaire, j'ai préparé deux gateaux sur le thème de la plongée. Le premier un gateau damier à l'interieur composé de deux génoise dont une au chocolat et une nature et garnit de nutella Le second, mon fameux Devil food cake qui a toujours un succés fou! Cette fois ci j'ai doublé les doses et superposé deux Devil food cake pour en faire un gros et haut gateau     Pour le Devil food cake la recette est ICI GATEAU DAMIER: INGREDIENTS: - 8 oeufs - 240 g de sucre - 240 g de farine - 50 g de... [Lire la suite]
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