dimanche 3 mai 2015

Pizza tomate / ail / persil & mozza

Une pizza excellentissime qu'ont adorent tous à la maison mais également tout ceux qui y goutent!! De la tuerie de pizza, le mariage des ingrédients est parfait  Essayez vite vous allez adorer je vous le promet!!! INGREDIENTS: Pate à pizza au thermomix: - 30 g huile d'olive - 220 g eau à temperature ambiante - 1 càc de sucre - 20 g de levure boulangère fraiche - 400 g de farine - 1 càc de sel Garniture: - 4 càs de coulis de tomate - 1 càc d'herbes de provence - 6 ou 7 tomates - 1 bouquet de persil... [Lire la suite]

mardi 12 mars 2013

Reussir sa pizza !

Alors voila la pizza on pourrait se dire c'est simple : de la pâte, de la sauce et des ingrédients et on cuit! oui ben non!! Enfin si on veut se rapprocher au plus prés de la pizza que l'on peut acheter chez son pizzaiolo! Et puis pour trouver de vrais bonne astuces et info il faut s'accrocher car les pizzaiolo ne veulent pas dévoiler leurs secrets en général! Je me suis même inscrite sur un forum de pizzaiolo et j'y est passée des heures et des heures à chercher, à comprendre ... Pour moi une bonne pizza c'est tout d'abord une bonne... [Lire la suite]
mercredi 6 juin 2012

Pizza maison

De bonnes pizza maison, c'est vachement meilleur que des surgelés! et au moins on sait ce que l'on met à l'intèrieur, car j'avais vu un reportage sur les fromages qu'ils mettent pour économiser le coût de revient d'une pizza et bien c'est pas joli du tout! C'est du fromage coupé avec de la poudre végétale! beurk!!! J'ai fais donc trois pizza, une au jambon, une seconde au jambon et champignons et la troisième mozzarella / ail / basilic! La dernière un pur délice!!   INGREDIENTS: Pour la pâte à pizza: - 500 g de farine - 20... [Lire la suite]
mercredi 7 décembre 2011

Pizza ail et persil

Aujourd'hui pas eu le temps de faire de la longue cuisine car mon dernier loulous à la bronchiolite et entre le medecin, la pharmacie et la kiné respiratoire et bien sur les aller et retour à l'école pour les grands j'ai pas eu une minute à moi mais j'ai quand même pris le temps de confectionner deux belles pizza car la pate ca se fait tout seul à la machine à pain et le reste c est trés rapide à faire et bien meilleur que des pizza surgelés!! INGREDIENTS: Pour la pâte: - 20 g de levure fraîche du boulanger, -... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 00:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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mardi 6 décembre 2011

Pizza chèvre / miel

Une pizza sucrée / salée comme on les aime à la maison! INGREDIENTS: Pour la pâte: - 20 g de levure fraîche du boulanger, - 15 cl d'eau, - 250 g de farine, - 5 cl d'huile d'olive, - 1 c à café de sel fin Pour la garniture: - 1 buche de chevre - 3 belles càs de miel liquide - 2 grosse càs de crème fraiche épaisse - herbe de provence Préparation: préparer la pate à pain en mettant dans l'ordre dans la cuve de votre machine à pain: - l'eau, l'huile d'olive, la farine, la levure émietté et le sel (penser... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 23:43 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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