vendredi 18 janvier 2013

Gratin de courgette / pdt rapé

Voici un bien bon gratin de courgettes et de pommes de terre! Ce qui change c'est la texture car les courgettes et les pommes de terre sont rapées!  Franchement délicieux et cette recette provient encore (lol) du blog chocolat à tous les étages à laquelle j'ai fait quelques modifications! INGREDIENTS: - 8 courgettes crues non épluchées (3-4 courgettes) - 5 pommes de terre - 30 cl de crème fraîche - 50 g emmental râpé  - 4 gousse d'ail - sel, poivre - huile d'olive Préparation: Râper les courgettes lavée mais... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 18:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

vendredi 4 janvier 2013

Soupe poireau & pomme de terre

Voici une soupe basique mais ma préférée, alors pour nous remettre un peu dans le droit chemin aprés les fêtes et se réhabituer aux soupes quoi de mieux qu'une bonne soupe poireaux / pomme de terre?  Et puis comme ca ma ptite belle soeur pourra faire une bonne soupe!! N'est - ce pas?? hihihi INGREDIENTS: - 300 g de poireaux - 400 g de pomme de terre - 200 g d'oignon - 50 g de beurre - 2 càs d'huile d'olive - 1 litre d'eau - 40 cl de lait - sel et poivre Préparation: Mettre le beurre et l'huile d'olive dans un... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 20:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
vendredi 4 janvier 2013

Roti de porc aux dattes & figues

Ce midi j'ai fais un excellent petit plat avec les restes des 13 desserts de Noel! Un bon roti de porc avec une sauce au miel, dattes, figues séchées et pomme de terre, oignons! Un vrai petit plaisir gustatif!! miammm Le roti bien arrosé était bien fondant et succulent, pas sec du tout! A refaire!!  INGREDIENTS: - 1 roti de porc - 15 dattes  - 10 figues séchées - 2 gros oignons - 10 pommes de terre - 2 belle càs de miel - 1 litre d'eau  - 3 càc de fond de veau - sel et poivre - huile d'olive ... [Lire la suite]
mercredi 26 décembre 2012

Pomme Dauphine

Noel c'est finit et oui déja!! Les loulous ont été super gâtés, moi aussi et nous avons bien mangé et même trop!! lol  Sur ma table de Noel j'avais préparé des pommes dauphines maison! C'est super simple à faire car c'est de la purée et de la pâte à choux et on ne pense pas souvent à le faire! Evidemment on n'est pas obligé de les faire que pour noel hein!! Alors voila la recette! INGREDIENTS: Pour la purée: - 500 gr de pommes de terre à purée  - sel et poivre Pour la pâte à choux: - 90 gr de beurre - 150 gr de... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 15:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
samedi 17 novembre 2012

Poelée de marron, champignon et pdt

Une bonne petite poellée de saison avec des pommes de terre, des marrons, des champignons et des carottes! Un pur délice!! On s'est régalé!! Bon j'avoue que le rendu photo c'est pas top et ca donne pas forcément envie mais niveau gout miammmm miammm! INGREDIENTS: - 500 g de pomme de terre moyenne à peau fine - 4 carottes - 250 g de champignons de paris frais - 1 boite de marron en conserve - sel et poivre - huile d'olive Préparation: Couper les pommes de terre en gros cubes en gardant la peau et les faire revenir dans... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 21:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
jeudi 8 novembre 2012

Gratin de p de terre aux champignons

Un bon petit plat ultra réconfortant et qui change du véritable gratin dauphinois! Des pommes de terre et des champignons mais surtout ce petit goût en plus qui fait toute la différence: le vin blanc! J'ai accompagné mon gratin d'un poulet roti au porto et au lard , une autre recette de Nigella!! Toute ma famille s'est régalé de ce plat! C'est une recette du nouveau livre "Nigella express" de la jolie Nigella Lawson! INGREDIENTS: - 1 kg de pomme de terre - 70 cl de lait - 30 cl de crème liquide - 50 cl de vin blanc - 2 càs... [Lire la suite]

samedi 20 octobre 2012

Poulet à la moutarde et au vin blanc

Un poulet à la moutarde en cocotte avec du vin blanc et des pomme de terre! miammm Simple bon et réconfortant! INGREDIENTS: - 1 poulet - 3 oignons - 1/2 pot de moutarde à l'ancienne (moutarde en grains) - 5 grosse càs de moutarde mi forte - 30 cl de vin blanc - 1 litre de bouillon de poule - 1 gros pot de crème fraiche épaisse - 1.5 kg de pomme de terre - sel et poivre - huile d'olive Préparation: Emincer les oignons et les faire revenir dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive Découper le poulet en morceaux et... [Lire la suite]
vendredi 12 octobre 2012

Croquettes de pomme de terre

A midi j'ai fais en accompagnement de mon sauté de veau aux olives des croquettes de pomme de terre et des pommes de terre à la suedoise! Je commence par les croquettes de pomme de terre, un délice!!! c'est moelleux à l'exterieur, bien goutu et avec une croute bien dorée à l'exterieur!! Et avec un un sauté de veau avec plein de sauce c'est excellent à manger ensemble!! Toute la famille s'est régalés, des plus petits aux plus grands!! INGREDIENTS: - 1.5 kg de pomme de terre à purée - 3 oignons - 5 gousses d'ail - 1 botte de... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 14:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
vendredi 12 octobre 2012

Pomme de terre à la Suèdoise

Les pommes de terre à la Suédoise, j'ai découvert ca ce midi! Un bonne petite recette sympa, qui change en présentation de la traditionelle pomme de terre en robe des champs! INGREDIENTS: - des pommes de terre - du gros sel - poivre du moulin - 50 g de beurre - 3 càs d'huile d'olive Préparation: Le principe des pommes de terre à la suédoise c'est qu'elle sont coupées en en tranches mais pas jusqu'au bout afin que la pomme de terre tienne bien! Donc pour ce faire il faut deux baguettes qu'on dispose de chaque coté de la... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 14:52 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
samedi 6 octobre 2012

Pomme de terre et haricot vert au pesto

Voici notre repas de ce midi! Un bon pesto maison réalisé hier soir et ca donne un bon petit plat gouteux! miam!! Accompagné d'un filet de cabillaud, c'est parfait! INGREDIENTS: - 4 filets de cabillaud - 6 grosses pomme de terre ferme - 300 g de haricots verts frais - 3 càs de pesto (pour la recette cliquez ICI) - sel et poivre - huile d'olive Préparation: Cuire les haricots verts et les pommes de terre pelées et coupée en gros morceaux à la vapeur Cuire également le poisson à la vapeur Une fois les pommes de terres et... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 15:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,