mardi 25 octobre 2011

Mes farcis provencaux

voila un bon petit farci provencal!! J'ai fais differentes farces pour certains legumes COURGETTE FARCIE: INGREDIENTS: - 4 courgettes - huile d'olive - ail, sel et poivre Pour la farce: - 1 gros oignon - 100g de chair a saucisse - 100g de veau haché - concentré de tomate - olives vertes - 2 morceaux de sucre - herbe de provence et ail - parmesan - chapelure Préparation: Couper la courgette en deux dans la longueur et enlever les pepins de la courgette et creuser la farce avec une cuillere parisienne Récupérer la... [Lire la suite]