jeudi 8 novembre 2012

Poulet rôti au lard et au porto

Voici un bon poulet rôti avec ce petit goût en plus de lard grillé et de porto!! miammm! Une bonne recette de Nigella Lawson! INGREDIENTS: - 1 poulet - 10 tranches de pancetta - 10 cl de porto - huile d'olive - sel et poivre Préparation: Faire revenir les tranches de pancetta dans une poelle avec un peu d'huile d'olive afin que cela devienne du lard craquant Enlever les tranches de lard et les déposer sur du papier essui tout et déglacer la poelle avec le porto et laisser réduire la sauce Prendre un plat à four et y... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 21:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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