mardi 25 mars 2014

Salade poire et roquefort

J'adore le sucré / salé et plus particulièrement l'alliance de la poire et du roquefort! J'avais deja fais une salade poire / roquefort mais avec des poires caramélisées. Là les poires sont bien mûres et juteuse, nature, un delice!!!! INGREDIENTS: - 2 belles poires bien mûres et juteuses - 1 avocat - mesclun et jeunes pousses - 1 roquefort - 2 oignons cebettes - huile d'olive - moutarde - vinaigre balsamique Préparation: Mettre le mesclun dans le saladier  Eplucher et émincer la poire en fine... [Lire la suite]

jeudi 12 septembre 2013

Wrap poulet & poivron

Cet été pour un pic nic un peu amelioré j'ai préparé des petits wrap super gourmand et tout le monde s'est régalés! INGREDIENTS: - 2 grandes tortillas - 1 belle cuisse de poulet rôti - mayonnaise - 2 poivrons rouge grillée et mariné à l'huile - quelques feuilles de romaine - sel et poivre Préparation: Mettre la tortilla sur le plan de travail et étaler de la mayonnaise dessus Ajouter de la romaine émincée, puis des morceaux de poulet rôti  Terminer par les poivrons grillés et marinés à l'huile d'olive Saler et... [Lire la suite]
mercredi 4 septembre 2013

Salade avocat & tortilla

Aujourd'hui je vous propose au menu une recette à se damner! Un véritable délice!  Une salade avec de l'avocat, des tortillas, du concombre et une sauce crémeuse à l'avocat! mioummmm Evidemment quand c'est une recette de mon chouchou Jamie Oliver j'y vais les yeux fermés et je ne suis jamais déçu! Cette recette provient de son émission "15 minutes chrono" INGREDIENTS: - 4 tortillas - 1 salade romaine - 2 avocats - 1 citron vert - 4 belle càs de fromage blanc - 1/2 concombre - 1/2 bouquet de persil - huile d'olive... [Lire la suite]
mardi 6 août 2013

Salade crudités & pastèque

Une alliance à tomber c'est le roquefort avec la pastèque! Si vous n'avez jamais essayé et bien vous avez tord c'est trop trop miammmmmmm! Alors la j'ai voulu faire de cette alliance parfaite une belle salade composée bien fraîche! Mission réussie!! Tous le monde a adoré! Alors essayez cette salade c'est un délice! INGREDIENTS: - 300 g de melange de jeunes pousses - 250 g de tomates cerise - 15 radis - 1 botte de cébettes ou oignon nouveau - 1 roquefort société - 2 belles tranches de pastèque - 2 avocats bien mûrs - 15... [Lire la suite]
mardi 25 juin 2013

salade à l'italienne

L'été une belle assiette de salade en plat complet comme au restaurant j'adore! Je vous avez parlé il y a quelques temps d'une épice salade ducros à la provençale au poivron, tomate et croutons et bien cette fois ci c'est les épices salade ducros mais version italienne avec du basilic, ail et croutons! Vraiment essayez     les les épices à salade car c'est trés gouteux et trop bon! avec quelques crudités on change une salade! miammmm Cette salade est une vrai tuerie notamment grace au melange d'épice à salade ducros au... [Lire la suite]
mercredi 29 mai 2013

Crudité aux épices tomates & poivron

Avec ce mauvais temps j'ai envie d'avoir du soleil dans mon assiette mais aussi pour essayer de conjurer le sort! lol J'ai également fais mes courses et j'ai trouvé ceci: J'ai tout de suite dit hummm ca doit être trop bon!! Alors hop ni une, ni deux en rentrant j'ai fais une belle assiette de crudités et ajouter ce mélange ducros pour salade à base de tomate, poivron et crouton ! Alors ce soir ce n'est pas une recette que je vous propose mais un produit à vous faire découvrir si vous ne connaissez pas encore! Et... [Lire la suite]

lundi 25 mars 2013

Piémontaise

La  piémontaise j'adore ca, comme presque toute les salades de pommes de terre d'ailleurs! lol Et puis avec les premiers rayons de soleil du printemps cette salade est parfaite! Et Giovanni n'est pas en reste! INGREDIENTS: - 5 grosses pomme de terre - 6 belles tomates - 5 oeufs durs - 200 g de jambon en dés - 1/2 bocal de cornichons - 1/2 bouquet de ciboulette - sel et poivre Pour la mayonnaise: - 1 jaune d'oeuf - 1 càc de moutarde - huile de tournesol Préparation: Cuire les pommes de terre à la vapeur... [Lire la suite]
mercredi 27 février 2013

Salade de chèvre chaud pr mon Valentin!

Avec un peu de retard je vous présente ma petite salade de chèvre chaud pour mon zamoureux!!! Bon on est toujours en février c'est deja ca! ouf!! lol Alors voici une petite salade sympa qu'on adore ici et qu'on fait souvent le soir en amoureux! Alors pour la saint valentin je n'ai pas résisté à la faire pour mon homme!  Quelques toasts de pain de mie en forme de coeur et un oeuf en forme de coeur et voila une belle salade pour une Saint valentin!  INGREDIENTS: - 1 paquet de jeunes pousses - 2 oeufs - 4 panés de... [Lire la suite]
lundi 8 octobre 2012

Salade cesar

Une bonne et grosse salade césar! C'est complet pour un bon déjeuner! INGREDIENTS: (pour 4 personnes) - 1 salade romaine - 1 avocat - 4 oeufs durs - 1 morceau de parmesan - 2 blancs de poulet - 1/2 pain de campagne - ciboulette Pour la sauce césar: - 2 oeufs - 2 càs de moutarde - sel et poivre - 10 cl d'huile d'olive - 10 cl d'huile de tournesol Préparation: Laver et couper la salade en petits morceaux et la déposer dans 4 grande assiettes Cuire les blancs de poulet à la poelle en les faisant saisir afin d'avoir... [Lire la suite]
jeudi 13 septembre 2012

Salade de chèvre chaud & pomme granny

Une salade ultra simple mais tellement délicieuse! L'alliance de la pomme granny smith avec la salade est divine! C'est mon homme qui a pris l'habitude de me la faire quand on veut diner tranquille tout les deux et que les enfants sont au lit!  Avec un pti apéro pour commencer, voila comment passer une bonne soirée INGREDIENTS: - un paquet de jeunes pousses - 1 boite de dés de jambon cru - 1 morceau de chèvre (celui qu'on trouve à la découpe en forme de rouleau dans le rayon fromager) - 4 feuille de brick - 1 pomme... [Lire la suite]