jeudi 3 octobre 2013

Raviolis chinois au porc

Les raviolis grillés je les adorent! Alors hop je me met en cuisine, j'en prépare une cinquantaine et je congel comme ca je peux en manger quand je veux et c'est trop trop bon!!! Ceux ci sont au porc mais je les aime également au poulet!! INGREDIENTS: - 50 pâte à raviolis chinois ronde ou carré - 400 g de porc haché - 3 càs de sucre - 3 càs de sauce soja sucré - 4 càs d'eau - 1 càs d'huile de sésame - 1 bouquet de ciboulette - sel et poivre - huile de tournesol Préparation: Mettre dans un saladier la viande... [Lire la suite]

mercredi 24 avril 2013

Poulet au gingembre

Une petit plat d'inspiration asiatique pour ce soir! Avec des morceaux de poulet, du gingembre et du conbava! Super mélange et trop bon! A accompagner de riz thai ou de nouilles chinoises INGREDIENTS: - 5 blancs de poulet - 1 morceau de gingembre  - 1/2 càc de conbava en poudre - 2 poireaux - 2 oignons nouveaux - 1 càs d'huile de sésame - 1 càs d'huile neutre - 4 càs de sauce soja sucrée - 2 càs de miel liquide Préparation: Couper les blancs de poulet en morceaux moyens et les mettre à mariner une nuit ou... [Lire la suite]
jeudi 13 décembre 2012

Filet mignon au courgettes

Un bon petit filet mignon de porc mariné avec du soja et du miel et une sauce aux tomates, courgette oignon et ail! Un petit délice!! A servir avec du riz! Du sucré / salé comme on adore ici!                                        INGREDIENTS: - 1 filet mignon de porc - 4 courgettes - 1 boite de tomates concassées - 5 gousses d'ail - 2 oignons - 4 càs de miel liquide - 4 càs de sauce soja - 6 càs d'huile de tournesol - huile... [Lire la suite]
mardi 6 mars 2012

Dim Sum: raviolis pékinois

"Les Dim Sum sont de petites bouchées traditionnelles chinoises consommées lors du yum'cha (dégustation du thé). A l'origine, ces bouchées cuites à la vapeur étaient les en-cas favoris des voyageurs de la route de la soie qui s'arrêtaient dans les maisons de thé pour une pause détente. Aujourd'hui, le dim sum a voyagé avec ses créateurs et on le retrouve un peu partout dans le monde sous toutes ses formes: à la vapeur, grillé, frit et même en dessert Le dim sum est un plat convivial, à partager en famille ou entre amis, et très... [Lire la suite]
vendredi 24 février 2012

Poulet à l'ananas

Voici un poulet à l'ananas comme chez le traiteur chinois!! miammmm!! Vu que chez nous le traiteur ben on en fait plus car ici sont pas top et bien je m'y suis mise et ca permet de toujours pouvoir manger chinois!! Essayez le pour ce qui ont l'habitude de manger au traiteur, c'est presque pareil!! A servir avec du riz blanc ou des nouilles sautées! INGREDIENTS: - 4 blancs de poulet - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 petite boite d'ananas au jus et non au sirop et on garde un peu de jus pour la cuisson - 3 càs d'huile... [Lire la suite]
jeudi 26 janvier 2012

Rouleau de printemps poulet

Voici mes premiers rouleaux de printemps!! On s'est régalés, c'est rapide, simple et délicieux!! A refaire trés vite avec d'autres ingrédients car on peut mettre a peu prés tout ce qu'on veut!! INGREDIENTS: - 10 galettes de riz - 1 paquet de vermicelle de riz - 3 carottes - 1/2 concombre - 2 paquets d'aiguillettes de poulet - 5 càs de sauce soja sucrée - 1/2 càc de gingembre en poudre - 1/2 càc de citronelle séchés - 2 càs d'huile végétal neutre - oignons frits - quelques feuilles de salade verte Préparation: ... [Lire la suite]
vendredi 6 janvier 2012

Ailerons de poulet sauce barbecue

Petites gourmandises de poulet à grignoter avec les mains!! Un delice!! La sauce est collante et le poulet bien imprégné, franchement un délice! On peut aussi faire cette recette avec des pilons de poulet! Recette d'Yvan Cadiou (chroniqueur dans l'emission Comment Ca Va Bien ) A faire et à refaire! Mes trois hommes se sont régalés et m'en redemandent!!! INGREDIENTS: - 12 ailes de poulet - 4 gousses d'ail - 1 citron non traité - le jus d'un autre citron - le jus de 2 oranges - 8 càs de ketchup - 3 càs de miel - 4 càs de... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 15:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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mercredi 23 novembre 2011

Boeuf aux oignons

Ce midi un boeuf aux oignons accompagné de nouilles chinoise!! Un régal!! Ca me replonge quand on se faisait le chinois à emporter en région parisienne avec mon homme!! ca me manque tellement mais dur dur de trouver du bon sans connaitre! Alors voila un bon début!! INGREDIENTS:  - 600g de boeuf dans le filet coupé en lamelles(pour moi une barquette de boeuf "wok" de chez carnivor) - 4 gros oignons émincés  - 3 càc d'huile de sésame - 2 càs d’huile  - 6 càs de sauce de soja  - 3 càc bien bombée de... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 16:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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