samedi 19 septembre 2015

Lentille & saucisse

Aujourd'hui samedi on a dégusté un bon petit plat mijoté! On s'est régalés!! Et j'adore ca les lentilles saucisses mais alors pas en boite beurkkk INGREDIENTS: - 2 saucisses de montbeliard - 1 saucisse de morteau - 1 morceaux de lard fumé - 4 carottes - 2 oignons - 400 g de lentilles verte du puy - 50 cl de vin blanc - 50 à 80 cl d'eau minérale - sel & poivre - herbe de provence - huile d'olive - beurre Préparation: Emincer trés finement l'oignon et le mettre dans une cocotte en fonte avec un peu... [Lire la suite]

jeudi 7 mars 2013

Petit salé aux lentilles

Voici un plat des plus classique de la cuisine française mais tellement bon et goûtu! De bonnes lentilles verte du puy avec du jarret de porc, du petit salé, des saucisses et du lard! INGREDIENTS:  - 500 gr de lentilles vertes du Puy - 1 jarret de porc - 1 gros morceau de lard - 2 grosses saucisses de toulouse - 4 carottes - 2 oignons - 7 gousses d’ail - 1 bouquet garni ( thym, laurier) - 4 cuillères à soupe d’huile Préparation: Rincez le jarret et le lard et les faire tremper 1 h dans un saladier d’eau... [Lire la suite]
lundi 19 mars 2012

Tourte de pâtes

Voici une délicieuse tourte de pates!! oui oui des linguinis pour être précise!! J'ai vu cette recette sur cuisine tv dans l'emission de Giada de Laurentis! Cette tourte est un plat vraiment complet car on y met dedans des courgettes, de la saucisse et des pâtes! On la sert en part comme un gâteau et ca a énormément plu a mes pti gars!!! INGREDIENTS: - 2 pâtes feuilletées - 5 courgettes - 6 saucisses chipolata - 700 ml de coulis de tomate - 4 gousses d'ail - 1 botte de persil - 500 g de linguini - 2 boules de mozzarella ... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 20:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mardi 17 janvier 2012

Rougaille de saucisses

Voici un bon petit plat simple, rapide à préparer et excellent!! Alors merci à une copinaute (nath) de m'avoir donné cette idée! Je ne connaissais pas ce plat qui est d'origine réunionnais et je suis bien contente de le connaitre maintenant! lol Je le referais trés vite! INGREDIENTS: - 8 saucisses de Toulouse- 4 oignons- 5 gousses d'ail- 1 boîte de tomates concassées - 6 tomates- 1 càc de gingembre en poudre -1/2 càc de curcuma- huile d'olive - sel et poivre Préparation :Couper les saucisses en morceaux de 4cm environ. Les... [Lire la suite]
jeudi 27 octobre 2011

Hot dog maison

Voici une recette savoureuse et delicieuse et bien meilleur qu'un hot dog industriel!! INGREDIENTS: - 120 ml d'eau - 170ml de lait - 1 oeuf + 1 oeuf pour la dorure - 25g de beurre mou - 1 cac de sel - 500g de farine - 20g de levure fraiche - 12 saucisses a hot dog ou de strasbourg - ketchup et (ou) moutarde - gruyere rapé Préparation: pate a faire en MAP: Mélanger le lait, l'oeuf et le sel dans la cuve Recouvrir de farine Dilluer la levure dans un fond d'eau et verser sur la farine Lancer le programme pate seulement et au bip de... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 09:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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