samedi 6 juillet 2013

Sucette en chocolat

Pour faire plaisir à mon bébé mais aussi à mes grands en ce moment je leur prépare des sucettes en forme de mickey! Ils adorent car ce sont des fans de chocolat mais aussi de pouvoir croquer mickey ca les fait rire! Il n'y a pas de recette car c'est du moulage, mais il faut juste faire tempérer son chocolat de couverture pour obtenir de joli chocolat bien lisse, brillant et sans taches! Pour le tempérage il suffit de faire fondre son chocolat noir à 50 / 55° maximum puis de le laisser reposer jusqu'a ce qu'il atteigne 29° ... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 00:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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jeudi 3 novembre 2011

Sucette en chocolat

Voila des petites sucreries à déguster comme une sucette!! miam!!! Trés bon pour touiller son chocolat chaud ou son café chaud !!! INGREDIENTS: - 200g de chocolat noir - 200g de chocolat blanc - 200g de chocolat au lait - decors pour gateaux (vermicelles, billes ...) Préparation: Faites fondre au bain marie le chocolat au lait. Lorsqu’il est lisse, répartissez le dans le fond de petites empreintes en silicone à chocolat. Réservez au frigo pour 1h. Au bout de ce temps, faites fondre au bain marie le chocolat blanc.... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 16:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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