jeudi 8 octobre 2015

Cocotte de boeuf mijoté à la tomate & aux olives

Un plat mijoté délicieux qui a détronné la daube chez nous! Essayez vous ne serez pas déçu!     Recette prise chez piment oiseau a laquelle j'ai fait des modifications à ma sauce     INGREDIENTS: - 1 kg de joue de boeuf  - 1 bouteille de vin rouge - 1 grosse boite de tomate concassée + 1 petite boite -1 bocal d'olives noires dénoyautées - 3 grosse échalote - 4 gousses d'ail - 3 càs de sucre - 3 càs de farine - herbe de provence - sel - poivre - 40 cl d'eau  - huile d'olive ... [Lire la suite]

samedi 11 avril 2015

Haricots vert à la provençale

Un petit plat équilibré et délicieux que je vous propose : des haricots verts frais à la provençale, avec de la tomate, des oignons, du thym et de l'ail Je l'ai accompagné de riz et d'un steak de poulet! Recette trouvée sur le journal des femmes INGREDIENTS: - 1 kg de haricots vert frais - 2 oignons - 4 gousses d'ail - 3 brins de thym frais - 800 g de tomates concassées - sel et poivre - 1 càc de sucre - huile d'olive Préparation: Equetter les haricots vert, les laver et les faire bouillir 10 minutes... [Lire la suite]
samedi 25 janvier 2014

Poulet au chèvre/miel et tomate

Voici un plat à tomber, moi j'adore le chèvre et la c'est juste divin et rien à faire! oui oui trés peu à faire c'est le four qui fait tout le boulot! On l'accompagne avec des pâtes, du riz ou même des frites! Un poulet avec du chèvre, du miel et de la tomate, rien que l'intitulé me met l'eau à la bouche, et vous? INGREDIENTS: - 1 poulet - 1 chèvre type petit billy - 2 petites boites de concassée de tomate - 1 bon filet de miel - 1 verre de vin blanc - thym en poudre - sel et poivre Préparation: Découper le poulet en... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 00:09 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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jeudi 13 décembre 2012

Filet mignon au courgettes

Un bon petit filet mignon de porc mariné avec du soja et du miel et une sauce aux tomates, courgette oignon et ail! Un petit délice!! A servir avec du riz! Du sucré / salé comme on adore ici!                                        INGREDIENTS: - 1 filet mignon de porc - 4 courgettes - 1 boite de tomates concassées - 5 gousses d'ail - 2 oignons - 4 càs de miel liquide - 4 càs de sauce soja - 6 càs d'huile de tournesol - huile... [Lire la suite]
mercredi 6 juin 2012

Cannelloni veau et mozzarella

Comme pour les lasagnes, j'adore varier les recettes et on peut varier à l'infini! C'est un plat familial qui plait beaucoup aux enfants mais aussi aux grands! Et cette recette à base de farce de veau, légumes et herbes de provences et tout simplement à tomber! miam!! D'ailleurs ce soir on mange les reste avec grand plaisir! lol INGREDIENTS: (pour 2 plats de cannellonis) - 2 boites de cannellonnis - 3 carottes - 2 gros oignons - 600 g de veau haché - 3 petites boites de tomates concassées - romarin sec - herbes de provence... [Lire la suite]
mardi 13 mars 2012

Osso buco

Après une série de desserts et de sucrés sur mon blog, voici un bon petit plat salé: l'osso buco qu'on adorent ici!! C'est une recette du livre "cuisine à l'italienne" des editions Marabout Chef On se régalent de ce plat avec des frites ou du riz. Malheureusement le jarret de veau étant cher, on en mangent pas souvent car avec mes trois carnivores aie! aie! lol INGREDIENTS: - 90 g de beurre - 6 carottes - 3 oignons - 2 poireaux - 4 gousses d'ail - 8 jarrets de veau - farine - 3 càs d'huile d'olive - 3 petites boites... [Lire la suite]
vendredi 24 février 2012

Farfalle au thon et citron

Voici une délicieuse recette simple et équilibrée! parfait pour un bon petit repas de semaine! J'ai trouvé cette recette dans le livre "cuisine vite fait, bien fait" de la collection de Masterchef! INGREDIENTS: - 1 gros oignon - 2 càs d'huile d'olive - 400 g de tomate concassée en boite - 200 g de thon au naturel en boite - 1 citron - 50 g d'olive verte - 500 g de farfalle - sel et poivre Préparation: Eplucher l'oignon et émincez le finement Le faire revenir dans une grande poelle avec l'huile d'olive Ajouter les... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 19:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mardi 17 janvier 2012

Rougaille de saucisses

Voici un bon petit plat simple, rapide à préparer et excellent!! Alors merci à une copinaute (nath) de m'avoir donné cette idée! Je ne connaissais pas ce plat qui est d'origine réunionnais et je suis bien contente de le connaitre maintenant! lol Je le referais trés vite! INGREDIENTS: - 8 saucisses de Toulouse- 4 oignons- 5 gousses d'ail- 1 boîte de tomates concassées - 6 tomates- 1 càc de gingembre en poudre -1/2 càc de curcuma- huile d'olive - sel et poivre Préparation :Couper les saucisses en morceaux de 4cm environ. Les... [Lire la suite]