lundi 10 juin 2013

Hachis d'herbes

Voici un condiment qui set à pas mal de choses, tout d'abord il m'a permis de faire des cotelettes d'agneau en croute d'herbes, puis mes muffins!  On peut l'ajouter sur des viande avant de la cuire, ou des cakes ou des pâtes même! bref faites jouer votre imagination car c'est extra! INGREDIENTS: - 1/2 bouquet de persil - 1/2 bouquet de basilic - 10 feuilles de menthe - 1 tranche de pain sec - 2 càs de tomate semoule - 3 gousses d'ail - 3 càs de pistaches moulues - 2 ou 3 càs d'huile d'olive pour obtenir la texture... [Lire la suite]

jeudi 30 mai 2013

Casarecce à l'italienne

Ce soir j'avais rien préparé alors à 18h30 la fameuse questions du "qu'est ce qu'on mange ce soir?" se pose! Alors devant ma casserole et mon étagère d'épices j'ai improvisé une petite pasta à l'italienne, et on s'est régalés!! miammm!!! Accompagné de gambas sauté et épicé avec les mêmes épices que ceux mis dans les casarecce à l'italienne! C'était parfait! Avec des épices on peut improviser un petit repas sympathique sans prise de tête et rapidement et du coup on fait moins de pâte au beurre! lol INGREDIENTS: - 400 g de... [Lire la suite]