lundi 25 janvier 2016

Lasagne de légumes allégée

Un plat de lasagne aux légumes allégé car il ne contient pas de bechamel     Trés bon on s'est tous régalés et ca change des lasagnes classique     INGREDIENTS: - 1 paquet de brunoise de légumes du soleil (picard) - 1 paquet de poivron tricolore en lanière (picard) - 1 càs d'huile d'olive - 800 g de viande hachée - 2 briques de coulis de tomate - herbes et épices  - 2 briquettes de crème liquide allégée - plaques de pâte à lasagne - gruyère rapé - sel & poivre Préparation: Faire... [Lire la suite]

jeudi 23 octobre 2014

potimarron farci

Une délicieuse recette d'automne comme je les aime C'est convivial, familial et délicieux! Un beau potimarron farci avec du quinoa, du boulgour, de la viande hachée, des oignons, de l ail, des fruits sec et des pignons! INGREDIENTS: - 1 potimarron - 100 g d'un melange de quinoa/boulgour - 50 g de riz sauvage - 1 càs d'ail en poudre - 2 oignons - 350 g de viande hachée - 10 abricots secs - 5 figues sèches - 1 poignée de noisettes - 1 poignée d'amandes - 1 poignée de pignons de pins - huile d'olive - 1 càs... [Lire la suite]
vendredi 21 février 2014

Boulette de boeuf au basilic WW

Aujourd'hui je vous livre une recette Weight Watchers prise dans mon livre "180 recettes Weight Watchers saine et gourmande tome 1" Elle est excellente, vraiment d'un moelleux extra alors qu'on utilise une viande hachée à 5% de matières grasses!  Essayez vous vous régalerez et mes enfants ce sont également régalés avec ses boulettes et il n'en restait plus une miette La boulette de viande vaut 1 PP  INGREDIENTS:       Pour 16 boulettes / 1PP par boulette - 400 g de viande hachée à 5% de matières... [Lire la suite]
dimanche 10 février 2013

Samoussas à l'indienne

Les samoussas c'est trop bon! Par contre il faut qu'ils ne soient pas gras et pour cela la technique consiste de les faire frire dans une huile trés trés chaude pendant trés peu de temps ainsi l'huile ne peut pas s'impregner dans la feuille de brick et le samoussa reste "leger" et peu gras en bouche! On peut les réchauffer au four aprés friture! Ici ce sont des samoussas à l'indienne avec de la viande hachée et des épices telle que coriandre, curcuma et cumin INGREDIENTS:  - 350 g de viande hachée - 1 paquet de feuille de... [Lire la suite]
samedi 19 janvier 2013

Spaghetti bolognaise

Bon ya rien d'exceptionnel dans ce plat la mais c'est tellement bon et tout le monde adore! De plus c'est rapide et en 1/2 heure on a un bon repas pour la famille!! INGREDIENTS: - 700 g de boeuf haché - 2 gros oignons - 1 tête d'ail - 2 briques de coulis de tomate - 150 à 200 ml d'eau - huile d'olive - herbe de provence - 500 g de spaghetti Préparation: Emincer finement les oignons et les faire revenir dans une grande poelle avec un bon filet d'huile d'olive Une fois qu'ils sont bien fondants, ajouter la viande haché... [Lire la suite]
samedi 27 octobre 2012

Tarte courge butternut & viande hachée

Allez maintenant que les courges ne me font plus peur, j'ose un peu tout! Et vu que c'est de saison c'est tout bon!! Plus beaucoup d'ingrédients dans mon frigo et mon congel alors j'ai fais avec ce que j'avais et nous nous sommes bien régalés! C'est une tarte et non une quiche (il n'y a pas d'appareils à quiche) avec de la courge butternut, de la viandes hachée, de l'ail, des oignons, de la moutarde, de la crème fraîche et de la mozzarella INGREDIENTS: - 1 pâte brisée (pour une pâte maison c'est par ICI la recette) - 300 g de... [Lire la suite]
samedi 31 mars 2012

Lasagne traditionelle

Les lasagnes traditionelles c'est le plat préféré de mon Kelyan! Des plaques de lasagne, de la béchamel et une sauce tomatée à la viande hachée! Simple et bon! INGREDIENTS: - 1 kilo de viande hachée - 2 oignons - 4 briques de tomacoulis - 5 gousses d'ail - herbe de provence - 90 g de beurre - 90 g de farine - 1 litre de lait entier - plaques de lasagne - sel et poivre - huile d'olive - gruyère rapée Préparation: Emincer finement les oignons et les faire revenir dans de l'huile d'olive, ajouter ensuite la viande... [Lire la suite]
lundi 20 février 2012

Cuisse de bonne femme

Alors voila un titre bien curieux pour une si bonne recette! lol Ce sont des boulettes de viande et de riz que l'on fait ensuite frire et cette recette d'origine turque provient d'un de mes livres "l'authentique cuisine turque"! Pourquoi un tel nom à cette recette, car ce sont des boulettes allongées si l'on peut dire et la forme rappellerait des cuisses de femme! hum hum!! A mon avis celui qui a donné ce nom à cette recette est ......................... un homme!! hihi mais bon il est tout pardonné car cette recette est un délice!!... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 08:58 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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lundi 7 novembre 2011

Samoussas à la viande hachée

Hier la femme de mon oncle a ramené des samoussas maison hummmm un délice!!! Ils étaient trop bon!! Elle est réunionnaise et la - bas ils en mangent beaucoup! Du coup j'en ai profité pour noté la recette!! hihi Pour avoir un samoussas "moelleux" et non "trop croustillant" il faut utiliser les morceaux de feuilles de brick par deux et surtout bien plier et serrer bien les triangles de samoussas et surtout verifier qu'il n'y est pas de trou (ouverture) dans les coins des triangles car sinon quand vous allez frire vos samoussas... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 23:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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