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Coleslaw

Le coleslaw j'adore ca!! J'ai connu ca en région parisienne, lors de mon premier boulot pendant ma pause déjeuner dans un sandwich! Ensuite j'ai connu les coleslaw acheté en grande surface et puis j'ai décidé de le faire moi même car c'est vraiment pas...

Posté par elodie13 à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, sucre, poivre, sel, carottes, mayonnaise, crème fraiche, pomme granny smith, pomme verte, chou blanc, coleslaw, vinaigre de cidre

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10 février 2013

Macaron tonka & chocolat

Encore des macarons!! Chez nous ce sont les macarons au chocolat qui remportent le plus de succès alors pour apporter un petit plus j'y ai ajouté de la fève tonka dans les coques et dans la ganache au chocolat! Verdict trop bon! Un arrière goût d'amande...

Posté par elodie13 à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, blanc d'oeuf, colorant, macaron, poudre d'amande, sucre glace, beurre, crème liquide, blanc d'oeuf en poudre, fève tonka

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9 février 2013

Macaron & chamallaw à la fraise

Voici ma dernière tournée de macarons! J'ai enfin trouvé le fluff que je cherchais depuis un moment! Le fluff c'est une pâte de chamallow et celle ci est à la fraise! Un pur régal quand on aime les chamallows, moi j'adore ca et mon kelyan aussi! Sacré...

Posté par elodie13 à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, blanc d'oeuf, colorant, poudre d'amande, sucre glace, chamallow, blanc d'oeuf en poudre, fluff, fluff à la fraise, pâte de chamallow

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8 février 2013

Coquillettes tomate & haricots verts

En ce moment je cours et je cours!! Entre l'école, les nombreux rdv CAMSP et le quotidien j'ai pas une minute à moi! Mais pas question de faire manger à mes loulous des frites ou des trucs tout prêts! Voici donc un plat rapide et qui contient des légumes,...

Posté par elodie13 à 01:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, tomate, basilic, origan, haricot vert, épices, pâte., coquillette, mélange pour pâte, tomate cerise

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4 février 2013

Macarons: Classe d'Ethan!

Aujourd'hui pas de recettes car je suis allée dans la classe de mon fils Ethan faire des macarons avec la classe! J'ai passé un super moment avec des supers enfants tous aussi adorables les uns que les autres, heureux, excités de faire des macarons! Bref...

Posté par elodie13 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron

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3 février 2013

Scones au lait ribot

Les scones c'est mon petit dejeuner préféré! Ca ressemble a du pain mais pas que... il faut vraiment y goûter pour comprendre le bonheur que ca procure en bouche! D'habitude je les fait toujours de façon basique et la j'ai été tentée par une recette vue...

Posté par elodie13 à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, beurre, levure chimique, scone, beurre demi-sel, buttermilk, iben, labné, lait fermenté, lait ribot

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3 février 2013

Crêpe suzette

La crêpe suzette est une crêpe trempée dans un bain de beurre à l'orange et flambée ou non, c'est comme on veut! Ici j'ai préparé les crêpes suzette avec un caramel au beurre d'orange si l'on peut dire! Et avec du rhum et flambée donc pas pour les enfants!!...

Posté par elodie13 à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, beurre, orange, rhum, crêpe

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2 février 2013

Ficelle picarde

Aprés notre apéro aux crèpes panées façon hot dog passons au plat principal, de bonnes ficelles picardes! Non non je ne suis pas picarde mais ca ne m'empêche d'adorer ce plat! Les ficelles picardes je crois que c'est mon plat préféré en crêpes! Du jambon,...

Posté par elodie13 à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, oignon, farine, beurre, jambon, lait, champignons de paris, gruyère rapé, crêpe, crème fraîche épaisse

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2 février 2013

Crêpes panées façon hot dog

Voici ce que nous avons mangé, entre autre, pour la chandeleur! Verritable succés auprés des enfants!! La crêpe panée qu'est ce que c'est bon!!!! Pour une présentation sympa, couper les rouleaux de crêpes en tronçons et piquer des cures dents ainsi chacun...

Posté par elodie13 à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chapelure, farine, moutarde, beurre, oeufs, lait, crêpe, crêpe de sarrasin, galette de sarrasin, knaki

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2 février 2013

Pate à crêpes

C'est la chandeleur aujourd'hui!! C'est jour de crêpes mais pas que... La chandeleur vient de chandelier et chandelle et est célebrée 40 jours aprés Noel, c'est une fête qui entoure la nativité et la lumière! Le 2 février est la purification de la vierge,...

Posté par elodie13 à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, miel, poivre, farine, sel, oeufs, lait, crêpe, huile, beurre demi sel, eau, farine de blé noir, farine de sarrasin

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