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Piémontaise

La piémontaise j'adore ca, comme presque toute les salades de pommes de terre d'ailleurs! lol Et puis avec les premiers rayons de soleil du printemps cette salade est parfaite! Et Giovanni n'est pas en reste! INGREDIENTS: - 5 grosses pomme de terre -...

Posté par elodie13 à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, pomme de terre, tomate, sel, moutarde, oeufs, jambon, mayonnaise, huile de tournesol, jaune d'oeuf, salade., ciboulette, cornichon, piémontaise

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1 avril 2013

Oeuf cocotte façon basquaise

Pour une belle entrée de Pâques quoi de mieux que des oeufs? Je vous propose donc cette petite recette trés facile et rapide à faire! INGREDIENTS: - 1 bocal de poivron rouge cuit - 1 petite boite de tomates concassées - 4 oeufs - basilic frais - huile...

Posté par elodie13 à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivre, poivron, tomate, sel, oeufs, poivron rouge, basilic, crème fraiche, pain, concassée de tomate, crème fraîche épaisse, moullette, oeuf cocotte

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16 février 2013

Calamars en sauce rouge

Ici, mes hommes, du plus petit au plus grands sont fan de fruits de mer et de calamars! Pour leur faire plaisir rien de mieux que ce petit plat! Un plat un peu épicé, goûtu et trés parfumé!! A servir avec un riz blanc! INGREDIENTS: - 700 g de calamars...

Posté par elodie13 à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, poivre, oignon, sel, ail, gingembre, persil, pancetta, seiche, concentré de tomate, eau, piment, piment vert, calamar

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26 décembre 2012

Bûche mousse de poire / chocolat

Allez voici ma dernière bûche pour 2012 !! Celle ci est à la poire et au chocolat, elle a été trés appréciée pour sa fraicheur et sa légereté!! En fin de gros repas c'est parfait!! INGREDIENTS: Dacquoise coco: - 85 g de noix de coco râpée - 100 g de sucre...

Posté par elodie13 à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat au lait, chocolat noir, gélatine, blanc d'oeuf, sucre glace, farine, feuille de gélatine, crème fraiche, crème liquide, poire, noix de coco, poires au sirop, pate a sucre

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29 juillet 2012

Pièce montée

Pour une pièce montée en gateau, les gateaux qui correspondent le plus à ce genre de superpositions c'est le sponge cake, le madeira cake ou les génoises! Pour les 1 an de mon pti choupinet d'amour, Giovanni et de son cousin Louca, j'ai choisis d'en faire...

Posté par elodie13 à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, sucre glace, farine, beurre, vanille, oeufs, orange, crème entière, citron, jaune d'oeuf, madeira cake, pièce montée, sponge cake

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25 août 2013

Pastel au poulet

Pour continuer notre repas africain, en entrée j'ai réalisé des pastels! Les pastels sont des petits chaussons et ici je les ai fait au poulet! On s'est régalés, la pâte à chausson est trop bonne, ce n'est ni une pâte brisée ni une pâte feuilleté c'est...

Posté par elodie13 à 04:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, oignon, farine, sel, ail, poulet, beurre, oeufs, blanc de poulet, persil, chaussons, pâte., escalope de poulet, pastel

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22 août 2013

Mojito

L'été on a envie de fraicheur et un mojito est toujours le bienvenu!! C'est frais et désaltérant et parfait pour un apéro! De plus on peut faire ce cocktail sans alcool car moi je n'aime pas l'alcool! Alors ce soir avec mon homme c'était mojoto! Sans...

Posté par elodie13 à 03:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, rhum, citron, citron vert, cocktail de fruits de mer, menthe, menthe fraîche, bacardi, eau gazeuse, mojito, mojitos, perrier, rhum blanc, sucre de canne

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27 février 2013

Salade de chèvre chaud pr mon Valentin!

Avec un peu de retard je vous présente ma petite salade de chèvre chaud pour mon zamoureux!!! Bon on est toujours en février c'est deja ca! ouf!! lol Alors voici une petite salade sympa qu'on adore ici et qu'on fait souvent le soir en amoureux! Alors...

Posté par elodie13 à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivre, pain de mie, sel, oeufs, herbe de provence, pignon de pin, chèvre, buche de chèvre, jeunes pousses, salade., bûche, pain de mie sans croûte, pané de chèvre

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17 février 2015

Tarte à la courge & saucisse

Une délicieuse tarte à la courge, oignons, champignons et avec de bonnes saucisses de toulouse. Une touche de curcuma!! Elle a été apprécié de tous mes hommes et de moi-même alors je valide cette recette! Accompagnée d'une bonne salade verte et on a un...

Posté par elodie13 à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivre, oignon, farine, sel, beurre, oeufs, courge, curcuma, crème liquide, champignons de paris, gruyère rapé, saucisses de toulouse, eau tiède

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8 juillet 2012

Menphis coffée à Plan de Campagne

Aprés l'achat de mon Cooking Chef, il fallait fêter ca!!lol Nous sommes allés au restaurant Américain: Le Menphis Coffée de Plan de Campagne. La déco, vraiment typique américaine, vraiment trés agréable de diner ici!! Nous y reviendrons c'est sur!! Nous...

Posté par elodie13 à 00:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, chocolat au lait, vanille, nuggets, coca-cola, brownie, cookies ., chantilly, restaurant, américains, bière, frites, glace, hamburger

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9 octobre 2015

Biscuit ourson & sablé fourré chocolat au lait

Cet aprem une envie de faire des petits biscuits à mes crapouilles alors hop cette recette de biscuit ours était parfaite! Et vu que j'avais doublé la dose de la recette, avec la même pâte j'ai fais des sablés fourrés au chocolat au lait valrhona! Un...

Posté par elodie13 à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat au lait, poudre d'amande, sucre glace, farine, beurre, sablé, amande, cacao en poudre, amande en poudre, valrhona, cacao non sucré, sucre en poudre

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11 novembre 2015

Petits pots de panna cotta & crémeux au chocolat

Voici un dessert hyper sympa et qui a été trés apprecié!! Une couche de panna cotta à la vanille surmonté d'un cremeux au chocolat et soupoudré d'oreo! miammm J'ai servi ce dessert à Halloween donc j'ai fais une décoration avec une langue de chat et une...

Posté par elodie13 à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat au lait, chocolat noir, gélatine, verrine, feuille de gélatine, lait, crème liquide, crème liquide entière, langue de chat, oréo, crémeux au chocolat, panna cotta

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4 juin 2015

Moelleux fraise, kiwi & pêche jaune

Hier pour le goûter on s'est régalés d'un simple moelleux mega extra! Avec des fraises du jardin et un kiwi et une pêche dont je ne savais quoi faire!! A tester d'urgence les gourmands! INGREDIENTS: - 4 oeufs - 150 g de crème liquide - 150 g de cassonade...

Posté par elodie13 à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, farine, oeufs, cassonade, levure chimique, crème fraiche, kiwi, moelleux, crème liquide, nectarine, nectarine jaune, pêche, pêche jaune

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12 mai 2015

Gâteau pommes & mascarpone

J'ai vu passer cette recette sur c'est maman qui l'a fait et vu que j'avais une cagette de pommes à écouler, je me suis laissée tenter car des que j'entends mascarpone je ronronne! hihi Bon comme d'habitude, nous, famille choco addict j'ai pas pu m'empêcher...

Posté par elodie13 à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, sucre, farine, oeufs, cassonade, levure chimique, huile de tournesol, huile, pépites de chocolat, gâteau, chocolats, mascarpone, gâteau aux pommes

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17 septembre 2015

Biscuit craquelé au citron

Pour changer un peu du chocolat aujourd'hui j'ai fais des petit biscuit croquant à l'exterieur et moelleux à l'interieur au citron! Ils sont divins!! INGREDIENTS: - 250 g de beurre mou - 200 g de sucre - 2 oeufs - le zeste et le jus de 2 citrons - 400...

Posté par elodie13 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, sucre glace, farine, beurre, biscuits, oeufs, citron, zeste de citron, jus de citron, beurre mou, biscuit au citron, biscuit craquelé, biscuit craquelé au citron

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14 février 2015

Tarte coeur & chantilly vanillée

En ce jour de Saint Valentin, j'ai préparé quelques douceurs pour mon homme, l'amour de ma vie!! Un simple sablé shortbread avec une couche de nutella fait maison et une sublime chantilly à la vanille La meilleure vanille que j'ai jamais gouté et que...

Posté par elodie13 à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, colorant, sucre glace, farine, sel, beurre, vanille, colorant rouge, crème liquide, lait concentré sucré, chocolat praliné, huile de noisette

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11 avril 2015

Haricots vert à la provençale

Un petit plat équilibré et délicieux que je vous propose : des haricots verts frais à la provençale, avec de la tomate, des oignons, du thym et de l'ail Je l'ai accompagné de riz et d'un steak de poulet! Recette trouvée sur le journal des femmes INGREDIENTS:...

Posté par elodie13 à 02:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, huile d'olive, poivre, oignon, tomate, sel, ail, haricot vert, thym, tomate concassée, haricots vert à la provençale, provençale, thym frais

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27 mars 2014

Gauffre au four

Ce matin chez Lidl beaucoup d'articles de patisserie donc j'y suis allée faire un tour et j'ai craqué pour ses moules à gauffres en silicone: Pour la première utilisation j'ai beurré les moules ce que je fais pour tout mes moules silicones autre que les...

Posté par elodie13 à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, beurre, vanille, oeufs, levure chimique, basilic, pancetta, vanille moulue, gauffre, croustillante, four, moule silicone

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3 avril 2014

Gateau au chocolat C Lignac

Alors aujourd'hui je vous propose un délicieux gâteau trés chocolaté by Cyril Lignac! Une vraie tuerie et quand on le goûte on ne peut plus s'en passer! C'est ma maman qui le faisait pour ses petits enfants et pour les anniversaires et chaque fois un...

Posté par elodie13 à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, gateau, poudre d'amande, farine, beurre, glaçage, oeufs, amande, cassonade, crème liquide, gâteau, chocolats

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17 septembre 2013

Caviar de pâte au citron

Quand je suis allée manger chez Fabien de Top chef j'ai dégusté un succulent caviar de pâtes basilic et citron et c'était juste une tuerie!!!! J'ai découvert ses toutes petites pâtes rondes cuites comme un risotto; c'était extra crémeux, moelleux et délicieusement...

Posté par elodie13 à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivre, oignon, vin blanc, sel, basilic, crème fraiche, citron, crème liquide, pâte., eau, crème liquide entière, bille de pâtes

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13 septembre 2013

Gratin courgettes, boeuf & pistache

Voici un délicieux gratin que j'ai réalisé avec des restes de mon frigo dont je ne savais pas quoi en faire! J'avais de la croûte de pistache que j'avais faite pour ma côte de veau et un reste de rosbeef. J'y ai ajouté des courgettes et ce fut un régal!...

Posté par elodie13 à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivre, chapelure, courgette, sel, beurre, boeuf, pistache, pistache mondée, pistache non salée, pistache moulue, beurre fondu, rosbeef

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12 mai 2013

Bagels poulet / basilic & tomate séchée

Hier c'était la fête de la saint Pancrace à Manosque et avant d'y aller nous avons mangé de bons bagels! J'adore les bagels, on y met ce que l'on veut en viande, légumes, crudités et ainsi on mange de délicieux sandwich équilibrés! Je n'ai pas fais les...

Posté par elodie13 à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivre, sel, ail, poulet, concombre, basilic, pignon de pin, crème fraiche, bagels, laitue, aiguillette de poulet, tomates séchée

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30 avril 2013

Tourte poulet & poireaux

Avec des ingrédients à utiliser rapidement car la date de peremption approchait, j'ai réaliser une délicieuse tourte parfaite à accompagner d'une bonne salade verte! Des poireaux, des blancs de poulet et de la moutarde voila un melange des plus harmonieux...

Posté par elodie13 à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivre, sel, moutarde, poulet, romarin, blanc de poulet, crème fraiche, thym, poireaux, moutarde à l'ancienne, pâte feuilletée, crème semi-épaisse