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Lasagne au potimarron

Allez on reste dans , j'en ai acheté 6 donc il faut bien les utiliser! Ma recette de lasagne classique agrémentée d'une couche en plus de purée de potimarron, ce qui rend ce plat encore plus fondant! miammm INGREDIENTS: - 500 g de viande hachée de boeuf...

Posté par elodie13 à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, oignon, farine, potimarron, ail, beurre, pâte à choux, origan, boeuf, béchamel, lasagne, plaque de lasagne, purée de potimarron

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4 septembre 2012

Poulet au comté

Une merveilleuse recette qu'on a découverte ce midi! J'ai trouvé cette petite recette dans un magazine de cuisine! Des morceaux de poulet avec une sauce au vin blanc et au comté, accompagné de légumes sautés! miam!! miam!!! Je pensais qu'il en resterait...

Posté par elodie13 à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, vin blanc, poulet, beurre, comté, pilon, blanc de poulet, asperge, petit pois, haricot vert, aile de poulet, asperge blanche, oignon grelot

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16 juillet 2012

Paella

Mon blog à peu été alimenté ces derniers temps, car étant en vacances j'ai eu peu de temps à cuisiner ! Mais les vacances c'est finit et j'ai retrouvé le chemin de ma cuisine avec une bonne paella pour mes hommes qui en sont fan! Et une grosse part pour...

Posté par elodie13 à 23:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, poulet, poivron rouge, petit pois, chorizo, moule, crevette, bouillon de poulet, paella, riz., safran, seiche, spigol

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28 juin 2012

Tartelette tout chocolat C. Adam

Voici de merveilleuses tartelettes tout chocolat!! Elles sont signées Christophe Adam, le célebre patissier de chez Fauchon! Pour les amoureux de chocolat, n'hesitez pas, elles sont juste sublimes!! Cette recette est extraite de ce merveilleux livre,...

Posté par elodie13 à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, tartelette, sucre glace, farine, beurre, ganache, oeufs, cassonade, crème liquide, cacao en poudre, amande en poudre, streusel

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3 juin 2012

Charlotte fraisy pour ma maman

Aujourd'hui pour la fête des mamans, j'ai été gatée par mes enfants et pour gater ma maman à moi en plus d'un petit cadeau, je lui ai concocté une charlotte totalement à la fraise avec une déco de fleurs et jardin vu que ma maman adore les fraises et...

Posté par elodie13 à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, gélatine, fraise, sucre glace, farine, beurre, oeufs, crème entière, génoise, agar agar, biscuits rose de reims, colorant rose, pate d'amande

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6 novembre 2012

Gateau kit kat et smarties!

Voici le merveilleux gâteau que j'ai fais pour mes 30 ans! Un gâteau vraiment excellent pour les fans de chocolat! Il est vraiment moelleux et tendre à souhait!! J'ai trouvé cette super recette sur ce blog !! INGRÉDIENTS: Pour 2 gâteaux : - 8 oeuf - 180...

Posté par elodie13 à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, poudre d'amande, sucre glace, marscarpone, farine, beurre, oeufs, levure chimique, crème fraiche, chocolat en poudre, smarties, kit kat

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7 mars 2013

Petit salé aux lentilles

Voici un plat des plus classique de la cuisine française mais tellement bon et goûtu! De bonnes lentilles verte du puy avec du jarret de porc, du petit salé, des saucisses et du lard! INGREDIENTS: - 500 gr de lentilles vertes du Puy - 1 jarret de porc...

Posté par elodie13 à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, oignon, saucisses, ail, carottes, thym, saucisses de toulouse, bouquet garnit, lentille verte, lard, jarret de porc, laurier, lentille verte du puy

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18 septembre 2012

Millefeuille

Ahhhhh les patisseries j'adore ça! Tant pour les manger que pour les faire! Ca tombait bien, dimanche on était invités chez nos amis alors hop je me charge du dessert! Me voila donc à 23 h (c'etait une invitation de dernière minutes! lol) entrain de préparer...

Posté par elodie13 à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate feuilletée, sucre, chocolat noir, sucre glace, farine, glucose, vanille, gousse de vanille, lait, fondant, jaune d'oeuf, fondant blanc

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2 février 2013

Pate à crêpes

C'est la chandeleur aujourd'hui!! C'est jour de crêpes mais pas que... La chandeleur vient de chandelier et chandelle et est célebrée 40 jours aprés Noel, c'est une fête qui entoure la nativité et la lumière! Le 2 février est la purification de la vierge,...

Posté par elodie13 à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, miel, poivre, farine, sel, oeufs, lait, crêpe, huile, beurre demi sel, eau, farine de blé noir, farine de sarrasin

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12 février 2013

Falafels aux lentilles

Ces falafels sont composées de lentilles et de pois chiche, il n'y a aucune viande et pourtant quand on l'a mange on a l'impression de manger des boulettes de viande! dingue non??? Du coup on a pas dit au enfants les ingrédients de ces falafels et ils...

Posté par elodie13 à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, farine, sel, ail, oignons rouge, persil, pois chiche, bicarbonate, huile de friture, cumin, coriandre, lentille, lentille blonde

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24 janvier 2013

Tarte aux champignons

Une bien bonne tarte aux champignons! Des champignons de paris et des cèpes! INGREDIENTS: Pour la pâte: - 3 verres de farine - 125 g de beurre froid coupé en dés - 1 jaune d'oeuf - 1/2 verre d'eau - sel Pour la garniture: - 500 g de champignons de paris...

Posté par elodie13 à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, oignon, farine, sel, beurre, oeufs, mozzarella, persil, crème liquide, champignons de paris, cèpes, jaune d'oeuf, eau

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23 octobre 2012

Tarte poireaux / chèvre

Une bonne petite tarte que j'ai vu sur cuisine AZ mais j'ai rajouté quelques petites touches en plus Des poireaux, de la moutarde, du chèvre et surtout une bonne pate brisée MAISON!! Oui oui j'insiste fortement car la pâte brisée c'est ultra simple à...

Posté par elodie13 à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, miel, oignon, moutarde, ail, oeufs, crème fraiche, pate brisée, origan, chèvre, poireaux, crotin de chavignol, crotin de chèvre

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16 juillet 2015

Invisible aux courgettes

Ce soir je cherchais une recette qui se prépare assez rapidement avec des courgettes car en ce moment mon jardin est plein de courgettes! lol Sur l'espace recette thermomix j'ai trouvé l'invisible aux courgettes, vu que je connaissais l'invisible aux...

Posté par elodie13 à 04:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, courgette, parmesan, farine, sel, beurre, oeufs, levure chimique, lait, beurre fondu, invisible, invisible aux courgettes

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11 octobre 2015

Gratin de riz & de courge

La saison de la courge est lancé et j'adore ca!! Autant en sucré qu'en salé! miammm D'ailleurs ce week end on a fait un petit tour à la fête de la courge par chez nous et chaque année je ne la rate pas, cela me permet d'acheter des courges que je ne connais...

Posté par elodie13 à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivre, parmesan, sel, courge, curcuma, mozzarella, gratins, crème liquide, riz, graine de courge, riz cuit

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17 mai 2015

Cookies beurre de cacahuetes & chocolat

Une délicieuse recette de cookies à base de beurre de cachuetes , de cacahuetes grillées et salées & de pépites de chocolat!! On s'est tellement régalés qu'en moins de 24 heures il n'y avait plus rien!! Merci hélène pour cette super recette trouvée sur...

Posté par elodie13 à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, beurre, oeufs, cookies ., pépite de chocolat, sucre roux, bicarbonate, beurre de cacahuètes, bicarbonate alimentaire, cacahuète, cachuète salée

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17 avril 2015

Mud cake mississipi

Un déliceux gâteau qui est extra moelleux et compact à la fois qu'il est parfait pour faire des gâteaux en pâte à sucre etmême du modelage de gâteau! Mais il est aussi extra pour un goûter avec dela chantilly et des framboises dessus! On a partager ce...

Posté par elodie13 à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, sucre glace, farine, beurre, levure chimique, crème liquide, framboise, chantilly, valrhona, eau, crème liquide entière

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21 mars 2015

Cookies Laura Todd au pépites de chocolat & peanut butter

Ahhhh les cookies de Laura Todd qu'est ce que je les aimes!! Avant, quand j'étais en région parisiènne j'avais l'habitude d'en manger et je m'étais jamais penché sur le sujet pour les refaire mais maintenant que je suis loinnnnnn d'une boutique Laura...

Posté par elodie13 à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, sel, beurre, oeufs, pépite de chocolat, beurre de cacahuette, margarine, huile de coco, peanut butter, pépite de beurre de cacahuette, vergeoise blonde

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18 janvier 2014

Spaghetti courgette / pignons & poulet

Allez aujourd'hui une petite recette que mes enfants adorent et simple et rapide quand on a pas trop de temps pour préparer un repas! Mais toujours avec un légume c'est important! Mes enfants sont habitués a avoir des légumes dans leur pâtes donc je varie...

Posté par elodie13 à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivre, courgette, vin blanc, sel, spaghetti, beurre, pignon de pin, echalotte, bille de poulet, picard, poulet pané

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2 avril 2014

Tarte flan aux poires

Quand j'ai vu cette recete elle m'a de suite tentée et effectivement je ne le regrette pas une seule seconde! Ce fût un délice!! Elle a la texture d'un flan ou d'un clafouti au milieu et de gateaux moelleux sur les bords! magnifique!! J'ai trouvé cette...

Posté par elodie13 à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, tartes, farine, beurre, oeufs, levure chimique, lait, poire, poires au sirop, flan, clafouti, sucre en poudre

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8 janvier 2014

Velouté de carotte

Un bon velouté tout doux à la carotte! Un délice surtout que je l'ai fait avec un bouillon de poulet maison! INGREDIENTS: - 10 carottes - 1.5 litre de bouillon de poule maison (ou un bouillon cube à la place) - 20 g beurre - 1 càs d'huile d'olive - 1...

Posté par elodie13 à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivre, bouillon, vin blanc, sel, beurre, carottes, crème épaisse, crème fraiche, bouillon de volaille, bouillon de poulet, bouillon cube

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25 mars 2014

Salade poire et roquefort

J'adore le sucré / salé et plus particulièrement l'alliance de la poire et du roquefort! J'avais deja fais une salade poire / roquefort mais avec des poires caramélisées. Là les poires sont bien mûres et juteuse, nature, un delice!!!! INGREDIENTS: - 2...

Posté par elodie13 à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, vinaigre balsamique, oignon, moutarde, poire, avocat, oignon nouveau, jeunes pousses, salade., roquefort, cebette, mesclun

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21 février 2014

Boulette de boeuf au basilic WW

Aujourd'hui je vous livre une recette Weight Watchers prise dans mon livre "180 recettes Weight Watchers saine et gourmande tome 1" Elle est excellente, vraiment d'un moelleux extra alors qu'on utilise une viande hachée à 5% de matières grasses! Essayez...

Posté par elodie13 à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivre, oignon, pain de mie, farine, sel, ail, viande hachée, basilic, paprika, pain de mie sans croûte, viande hachée à 5%

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6 janvier 2014

Galette à la frangipanne

Allez aujourd'hui c'est l'epiphanie alors j'ai fais une galette classique à la frangipanne! Et la vrai frangipanne (crème d'amande + crème patissière), pas la crème d'amande car moi je suis fan de la frangipanne! ohh ca rime! lol Je vais en faire plein...

Posté par elodie13 à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, poudre d'amande, farine, sel, beurre, vanille, oeufs, maizena, lait, jaune d'oeuf, eau, beurre mou

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11 juin 2013

Muffin petits pois et chèvre

Pour l'apéro voici de petits muffins bien sympas! Avec du chèvre et des petits pois, un vrai régal et les enfants adorent! J'en ai fait deux versions et dans la deuxième j'ai rajouté du hachis d'herbe que j'avais préparé la veille pour mes cotelettes...

Posté par elodie13 à 00:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, farine, sel, oeufs, huile d'arachide, levure chimique, petit pois, chèvre, muffin, lait fermenté, petits pois surgelés, bûche de chèvre

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28 avril 2013

roulé chocolat & confiture

Ce week end j'ai tenté de faire un roulé avec des effets sur la pâte! Pour cela il suffit de faire les dessins avec une pâtes à cigarettes russes et de mettre au congelo en attendant de verser une pâte à génoise dessus et de cuire! Simple et décoratif!...

Posté par elodie13 à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, blanc d'oeuf, sucre glace, farine, beurre, oeufs, levure chimique, crème fraiche, génoise, roulé, crème semi-épaisse

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