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Cupcake au Pandan

Aprés une grosse panne d'ordinateur me revoila et cela fait du bien de retrouver mon petit blog! Et pour mes retrouvailles avec mon blog voici une super découverte que je vous fait partager, un vrai coup de coeur pour moi! J'ai découvert le pandan avec...

Posté par elodie13 à 00:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, beurre, oeufs, cupcake, jaune d'oeuf, caissette, eau, arome, beurre mou, beurre pommade, pandan

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22 mars 2013

Veau aux courgettes et chorizo

Un plat délicieux cuisiné sur le pouce une heure avant de passer à table! Tout le monde a adoré alors je partage avec vous ma recette INGREDIENTS: - 4 escalopes fines de veau - 1/2 chorizo doux - 2 courgettes - 1 verre de vin blanc - 40 cl de crème semi...

Posté par elodie13 à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivre, courgette, vin blanc, sel, ail, beurre, veau, crème fraiche, chorizo, escalope de veau, crème semi-épaisse

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26 février 2013

Poulet à la banane

Voici une délicieuse recette qui nous a plu à tous! Vraiment un gros coup de coeur pour cette recette! Pourtant j'ai hésité à la faire je ne sais pas pourquoi d'ailleurs car nous adorons le sucré salé! Peut être car la banane était mixée?? En tout cas...

Posté par elodie13 à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, sel, poulet, beurre, blanc de poulet, citron, lait de coco, citron vert, banane, graines de moutarde, filet de poulet, coriandre

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23 février 2013

Jambalaya

Le jambalaya est un plat d'origine américaine, c'est la cuisine cajun de Louisiane! C'est un plat de riz en sauce rouge avec des crevettes, du chorizo, du poulet ... et mes loulous l'appellent "la paella rouge"! Lol INGREDIENTS: - 200 g de riz - 25 crevettes...

Posté par elodie13 à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, oignon, sel, ail, poulet, chorizo, concassée de tomate, tomate séchées, crevette, bouillon de volaille, huile de tournesol, riz

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27 janvier 2013

Macarons au café

Voici mes derniers macarons au café! INGREDIENTS: - 15 g de blancs d'oeufs en poudre + 100 g d'eau - 210 g sucre glace - 125 g de poudre d'amandes - 30 g de sucre en poudre Ganache au café: - 7 stick de café soluble - 120 g de crème liquide - 130 g de...

Posté par elodie13 à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, blanc d'oeuf, macaron, poudre d'amande, sucre glace, chocolat blancc, café, maizena, crème liquide, blanc d'oeuf en poudre, café soluble

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6 janvier 2013

Galette des rois frangipanne

Aujourd'hui on fête les rois !!! Alors pour ma première galette de cette année 2013 j'ai fais la classique à la frangipanne! J'adore cette galette c'est ma préferée!! La frangipanne c'est quoi? c'est une crème d'ammande dans laquelle on ajoute de la crème...

Posté par elodie13 à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate feuilletée, sucre, poudre d'amande, beurre, crème patissière, oeufs, gousse de vanille, maizena, lait, frangipanne, jaune d'oeuf, crème d'amande

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1 octobre 2012

Courgettes farcies au poulet rôti

Alors les farcis c'est trop bon car les recettes peuvent variées à l'infini! Et je suis toujours à essayer une nouvelle recette, si bien que j'ai jamais refait deux fois les même farcis! Aujourd'hui je vous propose des courgettes farcies au poulet rôti...

Posté par elodie13 à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, courgette, ail, poulet, champignons, ricotta, pignon de pin, chèvre, petit billy, poulet rôti, ciboulette, emmental rapé

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19 juillet 2012

Flan aux légumes d'été

Avec cette chaleur, on mange léger, et ce petits flan aux légume d'été est parfait!! Léger et plein de légumes!! INGREDIENTS: - 1 courgette - 2 tomates - 1 grosse poignée de haricots verts frais - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 2 oeufs - 1 yahourt...

Posté par elodie13 à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, courgette, poivron, tomate, sel, ail, oeufs, légumes du soleil, haricot vert, lait, yahourt nature, flan

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25 mai 2012

Délice frais à la Pastèque

Aujourd'hui je vous propose une recette coup de coeur! On a été litteralement conquis par ce dessert qui se situe entre le cheescake et l'entremet! Trop bon, frais, leger et parfait pour les beaux jours! Et puis surtout sans cuisson car quand il fait...

Posté par elodie13 à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, gelée, gélatine, beurre, biscuits, fromage blanc, chantilly, cheescake, entremet, pastèque, agar agar, crème fleurette

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6 mars 2012

Dim Sum: raviolis pékinois

"Les Dim Sum sont de petites bouchées traditionnelles chinoises consommées lors du yum'cha (dégustation du thé). A l'origine, ces bouchées cuites à la vapeur étaient les en-cas favoris des voyageurs de la route de la soie qui s'arrêtaient dans les maisons...

Posté par elodie13 à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, ail, gingembre, eau de fleur d'oranger, sauce soja, ciboule, dim sum, porc haché, pékinois, raviolis, vin de riz

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2 décembre 2011

Crumble de légumes du soleil

Aujourd'hui menage à fond dans la maison alors j'ai pas eu le temps de faire de desserts sniff!! Mais j'ai quand même fait un délicieux crumble de légume à se taper la tête par terre!! si si je vous assure!! Alors je remercie encore une fois ma maman...

Posté par elodie13 à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, miel, courgette, oignon, parmesan, farine, ail, beurre, herbe de provence, poivron rouge, pignon de pin, crumble

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31 janvier 2015

Tarte poireaux & lardons

Allez aprés beaucoup de sucré aujourd'hui je vous propose un de mes coup de coeur salé: une tarte aux poireaux et lardons méga généreuse et méga bonne Alors ce qui fait toute la différence c'est bien sûr une pâte brisée maison emais surtout des énormes...

Posté par elodie13 à 02:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivre, farine, sel, moutarde, beurre, oeufs, crème liquide, poireaux, gruyère rapé, lardon, eau

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4 septembre 2013

Salade avocat & tortilla

Aujourd'hui je vous propose au menu une recette à se damner! Un véritable délice! Une salade avec de l'avocat, des tortillas, du concombre et une sauce crémeuse à l'avocat! mioummmm Evidemment quand c'est une recette de mon chouchou Jamie Oliver j'y vais...

Posté par elodie13 à 01:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivre, sel, fromage blanc, concombre, persil, citron vert, avocat, salade., romaine, tortilla, salade romaine

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24 août 2013

Jus de gingembre

Avec 3 enfants il n'est pas facile de se faire des restaurants, mais avec mon homme on se fait des petits repas en amoureux à thème! Ainsi cela nous permet de choisir notre thème et nos plats! Hier donc c'était repas africain et en cocktail un bon jus...

Posté par elodie13 à 02:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, gingembre, citron, citron vert, ananas, sucre vanillé, eau, jus de citron, menthe, menthe fraîche, jus de gingembre, jus d'ananas

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25 février 2013

Gambas et fruits de mer en persillade

Mes enfants sont ultra fans de crevette, sèches, gambas, moules ..... alors pour leur faire plaisir un petit cocktail de fruit de mer avec une bonne persillade et tout le monde se régalent! Accompagné de frites maison on ne peut pas faire mieux pour des...

Posté par elodie13 à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivre, sel, ail, beurre, persil, moule, crevette, gambas, calamar, sèche, cocktail de fruits de mer

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10 février 2013

Coleslaw

Le coleslaw j'adore ca!! J'ai connu ca en région parisienne, lors de mon premier boulot pendant ma pause déjeuner dans un sandwich! Ensuite j'ai connu les coleslaw acheté en grande surface et puis j'ai décidé de le faire moi même car c'est vraiment pas...

Posté par elodie13 à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, sucre, poivre, sel, carottes, mayonnaise, crème fraiche, pomme granny smith, pomme verte, chou blanc, coleslaw, vinaigre de cidre

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26 septembre 2013

Tarte brousse et courgette

Une délicieuse tarte avec de la brousse et des courgettes et un effet waouhhh quand on la sert! J'ai découvert cette recette chez Hélène et j'ai juste changé la ricotta par de la brousse! Miammmm!!!! INGREDIENTS: Pour la pâte: 400 g de farine 6 c. à soupe...

Posté par elodie13 à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivre, courgette, parmesan, farine, sel, oeufs, crème fraiche, brousse, ciboulette, eau gazeuse, perrier

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12 septembre 2013

Wrap poulet & poivron

Cet été pour un pic nic un peu amelioré j'ai préparé des petits wrap super gourmand et tout le monde s'est régalés! INGREDIENTS: - 2 grandes tortillas - 1 belle cuisse de poulet rôti - mayonnaise - 2 poivrons rouge grillée et mariné à l'huile - quelques...

Posté par elodie13 à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, poivron, sel, poulet, mayonnaise, poivron rouge, salade., poulet rôti, romaine, poivron mariné, tortilla, poivron grillé

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25 décembre 2012

Buche boules de Noel

Voici une de mes bûches qu'il y avait sur ma table de Noel!! Une bûche sur fond de sablé breton, une chantilly au chocolat blanc et des boules de mousse chocolat noir et chocolat blanc! Décorée avec des mikados, des maltésers ... INGREDIENTS: Pour le...

Posté par elodie13 à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, gélatine, farine, beurre, vanille, chocolat blancc, gousse de vanille, levure chimique, lait entier, jaune d'oeuf, crème chantilly, crème anglaise

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10 décembre 2012

Gâteau Père noel

Voici un gâteau en forme de père noel! Il est composé d'une génoise au chocolat, d'une mousse au chocolat noir, d'une mousse au chocolat blanc et pour décorer de la pâte d'amande et de la meringue française! Il a été trés apprecier et mes enfants ont...

Posté par elodie13 à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, gélatine, farine, oeufs, chocolat blancc, chocolat en poudre, crème liquide, pate d'amande, pate à sucre, feutre alimentaire, père noel

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13 septembre 2012

Salade de chèvre chaud & pomme granny

Une salade ultra simple mais tellement délicieuse! L'alliance de la pomme granny smith avec la salade est divine! C'est mon homme qui a pris l'habitude de me la faire quand on veut diner tranquille tout les deux et que les enfants sont au lit! Avec un...

Posté par elodie13 à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, miel, vinaigre balsamique, ail, herbe de provence, feuille de brick, jambon cru, chèvre, jeunes pousses, pomme granny smith, pomme verte, salade.