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Tarte courge butternut & viande hachée

Allez maintenant que les courges ne me font plus peur, j'ose un peu tout! Et vu que c'est de saison c'est tout bon!! Plus beaucoup d'ingrédients dans mon frigo et mon congel alors j'ai fais avec ce que j'avais et nous nous sommes bien régalés! C'est une...

Posté par elodie13 à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, oignon, moutarde, ail, courge, viande hachée, crème fraiche, pate brisée, origan, butternut

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27 octobre 2012

Cookies au potimarron et chocolat

La courge n'a jamais été ma grande passion je dois bien l'avouer! Quand j'entendais parler de courge je voyais une soupe et j'étais bien loin d'imaginer des cookies sucrés!! lol Mais surtout succulent à l'oeil comme au palais! Regardez par vous-même!!...

Posté par elodie13 à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, potimarron, oeufs, courge, chunks noir, levure chimique, cookies salés, cookies ., pépites de chocolat

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1 octobre 2012

Champignons gourmands

Champignons gourmands tel était le titre de cette délicieuse recette que j'ai trouvé dans mon Maxi cuisine!! Des champignons de paris farcis avec des épinards frais, de la tomate, du comté et des olives noires!! miammm!! Recette testée et approuvée!!...

Posté par elodie13 à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, tomate, ail, oeufs, champignons, comté, olives noires, épinard, champignons de paris, petit suisse nature

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28 septembre 2012

Roti de porc sucré / salé

Cette recette est un petit délice! Pour les amoureux de suré/salé comme moi!!! Un bon roti de porc, des figues fraiches et séchées, des amandes, des noisettes, des pignons de pin et du miel!!! A servir avec du riz. Les photos ne sont pas belles car bien...

Posté par elodie13 à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, huile d'olive, miel, amande, pignon de pin, porc, figue, figue fraiche, roti de porc, figue séches

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18 août 2012

Quiche lorraine

Voici la recette de quiche lorraine!! oui oui la vraie quiche lorraine!! J'ai énormément goûté de quiches lorraine et pour moi c'est celle ci la vraie, l'unique!! C'est la recette de Laurent Mariotte qu'il à présenté dans son émission "Cuisine en campagne"...

Posté par elodie13 à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, farine, sel, beurre, oeufs, quiche, lardon, crème fraîche épaisse, lard, quiche lorraine

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29 juillet 2012

Cupcake chocolat

J'adore les cupcakes, de beaux et bons petits gateaux colorés et qu'on décore à sa guise!! De bon cupcakes au chocolat!! trop bon!! Ils terminent ma sweet table d'anniversaire de mon loulou!! Avec un glaçage chantilly pour plus de légèreté c'est tout...

Posté par elodie13 à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, farine, oeufs, cupcake, levure chimique, cacao en poudre, chantilly, vermicelle de chocolat, caissette

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17 juillet 2012

Profiterole au chocolat

Les profiteroles c'est cro cro cro bon!! enfin moi j'adore ca!! Ceux avec de la glace dedans pas trop par contre alors je vous livre ici mes préférés que j'adore!! De bons choux garnit de crème patissière au chocolat, accompagné d'une glace vanille et...

Posté par elodie13 à 00:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, farine, beurre, crème patissière, oeufs, choux, lait entier, eau., jaune d'oeufs

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31 mai 2012

Sablés au chocolat

Pour la fête des meres, mes enfants (avec l'aide et surtout la carte bleue de papa! lol) m'ont offert un petit coffret tampon pour faire des biscuits! Trop chou!!! Alors comme je suis impatiente, hihi, j'ai déja ouvert mon petit cadeau pour réaliser des...

Posté par elodie13 à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, sel, beurre, tampon, vanille, oeufs, sablé, colorant poudre, cacao en poudre

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17 mai 2012

Fraisier / framboisier

Pour un repas entre amis je devais m'occuper du dessert et n'arrivant pas à me décider entre un fraisier et un framboisier j'ai fais un mix entre les deux! lol donc à l'interieur des fraises et des framboises! miammmm INGREDIENTS: Pour la génoise: - 4...

Posté par elodie13 à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, fraise, farine, beurre, oeufs, lait, crème liquide, framboise, chantilly, creme mousseline

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24 mai 2012

Macaron pistache

En ce moment je suis dans les macarons, alors on conmmence par des macarons à la pistache! Voila comment commencer ma boite de pate de pistache acheté chez G DETOU à paris!! INGREDIENTS: - 3 blancs d'oeufs - 210 g sucre glace - 125 g de poudre d'amandes...

Posté par elodie13 à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, blanc d'oeuf, colorant, macaron, poudre d'amande, sucre glace, beurre, crème liquide, pate de pistache, pistache

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23 mai 2012

Légumes de printemps & poulet en mijoté

Une improvisation hier pour le repas du jour! Envie de légumes et de poulet alors hop un bonne petite cocotte et c'est partit!! Surtout que je venais de faire la veille, un bon bouillon de poulet avec deux cacarsses de poulet!! Résultat au top et excellent...

Posté par elodie13 à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, oignon, pomme de terre, ail, poulet, carottes, curcuma, asperge, petit pois, bouillon de poulet

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18 mai 2012

Cocotte de légume & tendrons de veau

Pour ce midi j'ai fait une bonne grosse cocotte de légumes accompagnés de tendron de veau grillé au thym et romarin frais que nous avons été cueillir hier avec mes hommes!! Un vrai régal!! et les herbes fraiches, ca n'a rien à voir avec celles du supermarché!!...

Posté par elodie13 à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, aubergine, courgette, oignon, tomate, romarin, carottes, champignons, thym, tendron de veau

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4 mars 2012

Brownie

Voici LA MEILLEURE RECETTE DE BROWNIE!!! si si je vous assure, après avoir testé 5 recettes au total 'ai trouvé la recette parfaite!! Car bizzarement les recettes ne se ressemblent pas et forcément la texture et le gout ne sont pas du tout les mêmes!...

Posté par elodie13 à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, noisettes, farine, beurre, oeufs, chunks noir, brownie, pépite de chocolat, noix de macadamia

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29 janvier 2012

Gateau de crêpes au salidou

Pour la chandeleur qui approche et pour changer un peu des traditionelles crèpes confiture, nutella ou sucre du dessert je vous propose un bon gateau de crèpes au salidou (caramel au beurre salé) A accompagner de chantilly c'est excellent!! INGREDIENTS:...

Posté par elodie13 à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, farine, beurre, vanille, oeufs, lait, rhum, crème liquide, crèpe, salidou

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15 janvier 2012

Galette des rois frangipanne au chocolat

Voici la recette que j'ai choisis pour ma participation à Un tour en cuisine N° 39 Je devais piocher une recette de Xylo2 sur son blog et j'ai choisis de faire vu la perriode sa galette des rois! J'ai suivi la recette à la lettre mais mes loulous n'ont...

Posté par elodie13 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, poudre d'amande, beurre, vanille, crème patissière, oeufs, amande, maizena, galette, galette des rois

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8 janvier 2012

Cake Anglais

Le cake anglais c'est le cake au fruits confits!! J'ai essayé plusieurs recette avant de trouver LA BONNE et evidemment la bonne c'est celle du trés célebre MONSIEUR Pierre HERME!!! Et comme le conseille Mr HERME il est encore meilleur consommé 3 ou 4...

Posté par elodie13 à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, beurre, cake, levure chimique, rhum, cerise confite, fruit confit, macédoine de fruits confits, raisin blond

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5 décembre 2011

Crumble poire / banane et chocolat

Voici un crumble version sucré cette fois!! L'alliance du chocolat avec les fruits ca fait penser à une fondue de chocolat mais avec une pate a crumble dessus !! miammm A déguster chaud ou tiède! Pas de photo de l'interieur car c'etait le dessert que...

Posté par elodie13 à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, poudre d'amande, farine, beurre, chocolat en poudre, crumble, banane, poire, pépite de chocolat

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2 février 2013

Ficelle picarde

Aprés notre apéro aux crèpes panées façon hot dog passons au plat principal, de bonnes ficelles picardes! Non non je ne suis pas picarde mais ca ne m'empêche d'adorer ce plat! Les ficelles picardes je crois que c'est mon plat préféré en crêpes! Du jambon,...

Posté par elodie13 à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, oignon, farine, beurre, jambon, lait, champignons de paris, gruyère rapé, crêpe, crème fraîche épaisse

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16 mars 2013

Biscuit fondant au citron vert

Demain je vais voir ma mamie, ma maman et j'ai prévu ces petits biscuits fondants au citron vert de Martha Stewart car ma maman aime les desserts au citron! Alors ca devrait lui plaire!! Des biscuits à la fois sablés et fondants, au goût délicat de citron...

Posté par elodie13 à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre glace, farine, sel, beurre, zeste, maizena, citron, citron vert, zeste de citron, martha stewart

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9 février 2013

Macaron & chamallaw à la fraise

Voici ma dernière tournée de macarons! J'ai enfin trouvé le fluff que je cherchais depuis un moment! Le fluff c'est une pâte de chamallow et celle ci est à la fraise! Un pur régal quand on aime les chamallows, moi j'adore ca et mon kelyan aussi! Sacré...

Posté par elodie13 à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, blanc d'oeuf, colorant, poudre d'amande, sucre glace, chamallow, blanc d'oeuf en poudre, fluff, fluff à la fraise, pâte de chamallow

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10 février 2013

Dhal de lentilles corail

Ce week end j'ai concocté un petit menu indien! Une première pour moi et finalement on s'est bien régalés!! Je commence par vous livrer la recette du dhal de lentilles corail que j'ai accompagné d'un chutney de citron et de riz basmati INGREDIENTS: -...

Posté par elodie13 à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, gingembre, citron, graines de moutarde, huile, Dhal, cumin, lentille corail, piment, piment vert

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8 février 2013

Coquillettes tomate & haricots verts

En ce moment je cours et je cours!! Entre l'école, les nombreux rdv CAMSP et le quotidien j'ai pas une minute à moi! Mais pas question de faire manger à mes loulous des frites ou des trucs tout prêts! Voici donc un plat rapide et qui contient des légumes,...

Posté par elodie13 à 01:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, tomate, basilic, origan, haricot vert, épices, pâte., coquillette, mélange pour pâte, tomate cerise

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30 janvier 2013

Parmentier de patate douce & poulet

Voici un délicieux parmentier de patate douce et poulet validé par ma tribu! On s'est régalés, c'était excellent!! Avec la patate douce ca fait un plat sucré/salé bien sympathique!! J'ai décidé de les faire individuellement pour un rendu plus joli dans...

Posté par elodie13 à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, oignon, moutarde, beurre, curcuma, mozzarella, blanc de poulet, persil, patate douce, crème fraîche épaisse

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4 janvier 2013

Roti de porc aux dattes & figues

Ce midi j'ai fais un excellent petit plat avec les restes des 13 desserts de Noel! Un bon roti de porc avec une sauce au miel, dattes, figues séchées et pomme de terre, oignons! Un vrai petit plaisir gustatif!! miammm Le roti bien arrosé était bien fondant...

Posté par elodie13 à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, miel, pomme de terre, oignons, fond de veau, porc, figue, roti de porc, figue séches, datte

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25 décembre 2012

Bûche au 3 chocolat!

Une buche au trois chocolat! miammmmm Pour les fans de chocolat comme moi ya pas meilleur!! Une couche de chocolat noir, une couche de chocolat au lait et une couche de chocolat blanc recouvert d'un nappage mirroir au chocolat!! Pour le materiel il vous...

Posté par elodie13 à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat au lait, chocolat noir, gélatine, oeufs, chocolat blancc, crème liquide, cacao en poudre, jaune d'oeuf, biscuit à la cuillère

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