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Poulet au basilic

L'été a tardé à venir et on croyait bien qu'il n'allait pas venir! pff Mais bon la le soleil est la, il fait trés trés chaud alors je n'ai pas résisté à faire un succulent poulet au basilic! miammmm A servir avec du riz ou des pâtes INGREDIENTS: - 6 blancs...

Posté par elodie13 à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivre, oignon, tomate, sel, ail, poulet, blanc de poulet, basilic

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13 avril 2013

Cake pop pirate!!

Pour l'anniversaire de mon petit Gabriel d'amour sa maman a choisit le thème PIRATE alors j'avais la mission de faire des cakes pop! Les cakes pop ce sont des sucettes en gateaux que l'on décorent comme on veut! Voici dons mes premier cakes pop avec le...

Posté par elodie13 à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, beurre, oeufs, chocolat blancc, levure chimique, pate a sucre, décoration, stylo

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3 avril 2013

Poulet au lait ribot

Voici une recette qui a eu énormément de succès chez moi! Un poulet au lait ribot (fermenté)! Une recette de la jolie Nigella Lawson ! Une chair ultra moelleuse, le dessus croustillant! miammmmm A servir avec du riz et des pâtes. J'adore utiliser le lait...

Posté par elodie13 à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, miel, poivre, sel, ail, poulet, lait fermenté, lait ribot, sirop d'érable

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26 mars 2013

Crème brulée chocolat

Aprés la crème brulée classique à la vanille, et en tant que chocolat-addict je me devais de tester la crème brulée au chocolat!! C'est juste une tuerie!! Et j'ai même mangé deux crèmes au lieu d'une en guise de dessert! Bah oui gourmande un jour, gourmande...

Posté par elodie13 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, cassonade, crème fraiche, lait, crème liquide, lait entier, jaune d'oeuf, crème brulée

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19 mars 2013

Tarte brownie au chocolat

Quand j'ai vu cette recette , je me suis dit que je ne pouvais pas la laisser passer! J'adore les tartes et la pâte sablée et j'adore les brownies et quand en plus on me dit que c'est la recette du brownie de Christophe Michalak je fonce!! Et bien c'est...

Posté par elodie13 à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, farine, sel, beurre, oeufs, cassonade, cacao en poudre, sucre cassonade

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17 mars 2013

Mousse au citron

J'ai fais une belle tarte au citron meringuée cette semaine! Il me restait de la crème au citron que j'ai faite pour cette tarte, alors j'ai eu l'idée de l'intégrer à des blancs d'oeufs montée afin de faire une belle mousse légère et citronnée! Parfait...

Posté par elodie13 à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, blanc d'oeuf, sucre glace, beurre, oeufs, zeste, citron, zeste de citron, jus de citron

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6 mars 2013

Gâteau choco blanc & caramel beurre salé

Hier soir à 19h je suis tombée sur ca et ma gourmandise m'a rattrapée! Aussitôt vu aussitôt fait! Me voila donc à 19h pendant que les enfants mangeaient a faire mon petit gâteau! Je vous précise que ce gateau est une pure merveille!! C'est fondant, ultra...

Posté par elodie13 à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, beurre, oeufs, chocolat blancc, crème liquide, lait fermenté, beurre salé, farine à levure incorporée

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9 mars 2013

Tarte mogador chocolat / passion

Vous connaissez les macarons mogador de Monsieur Pierre Hermé? non?? Et bien il vous faut absolument les goûter! Une tuerie je vous dis!! Bon en même temps c'est dur d'être déçu avec Pierre Hermé!! lol Bref j'ai donc réalisé cette fameuse ganache mogador...

Posté par elodie13 à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat au lait, chocolat noir, farine, beurre, oeufs, valrhona, fruit de la passion, passion

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14 février 2013

Scones de la St Valentin

Aujourd'hui c'est la saint valentin! Une occasion de plus de concocter un bon petit repas avec mon homme et un petit dejeuner au lit! le top!! Pour ce petit dej j'ai repris ma recette de scones trop bonne et j'y ai rajouté des chunks de chocolat noir...

Posté par elodie13 à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, beurre, chunks noir, levure chimique, pépite de chocolat, scone, lait fermenté, lait ribot

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7 novembre 2012

Tarte tatin C. Michalak

Voici la tarte aux pommes tatin revisité par Christophe Michalak! Elle a été plébiscitée et adorée et je sais que quelques personnes attendent cette recette avec impatience! Elle se compose d'une pate feuilletée, d'un disque de pommes compoté dans du...

Posté par elodie13 à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, sucre, gélatine, poudre d'amande, sucre glace, farine, beurre, crème fleurette, pâte feuilletée

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19 janvier 2013

Spaghetti bolognaise

Bon ya rien d'exceptionnel dans ce plat la mais c'est tellement bon et tout le monde adore! De plus c'est rapide et en 1/2 heure on a un bon repas pour la famille!! INGREDIENTS: - 700 g de boeuf haché - 2 gros oignons - 1 tête d'ail - 2 briques de coulis...

Posté par elodie13 à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, oignon, spaghetti, ail, herbe de provence, viande hachée, boeuf, coulis de tomate, boeuf haché

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2 janvier 2013

Pompe à l'huile

Ca y est la nouvelle année est passée, nous voila en route pour 2013! Je vous souhaite à tous et toutes, lecteurs et lectrices une trés bonne année emplie de bonnes choses gourmandes, de la joie, de l'amour et surtout de la santé! Ce jour est également...

Posté par elodie13 à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, huile d'olive, farine, levure de boulanger, sel, eau de fleur d'oranger, fleur d'oranger, pompe, pompe à l'huile

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26 décembre 2012

Pomme Dauphine

Noel c'est finit et oui déja!! Les loulous ont été super gâtés, moi aussi et nous avons bien mangé et même trop!! lol Sur ma table de Noel j'avais préparé des pommes dauphines maison! C'est super simple à faire car c'est de la purée et de la pâte à choux...

Posté par elodie13 à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, pomme de terre, farine, sel, beurre, oeufs, friture, purée, huile

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19 décembre 2012

Verrine de mousses au 3 chocolats

Voici un bon dessert sur notre table! De la mousse au chocolat blanc, noir et au lait! INGREDIENTS: Pour la mousse au chocolat noir: - 2 jaunes d'oeufs - 20 g de sucre en poudre - 4 càs d'eau - 200 g de chocolat noir - 30 cl de crème liquide entière Pour...

Posté par elodie13 à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat au lait, chocolat noir, gélatine, mousse, chocolat blancc, crème liquide, chantilly, jaune d'oeuf

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13 décembre 2012

Filet mignon au courgettes

Un bon petit filet mignon de porc mariné avec du soja et du miel et une sauce aux tomates, courgette oignon et ail! Un petit délice!! A servir avec du riz! Du sucré / salé comme on adore ici! INGREDIENTS: - 1 filet mignon de porc - 4 courgettes - 1 boite...

Posté par elodie13 à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, miel, courgette, oignon, ail, sauce soja, tomate concassée, huile de tournesol, filet mignon

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6 novembre 2012

Tarte au potimarron

Voici une bien bonne tarte au potimarron!! Un pur délice!! Je la préfère même à celle à la viande hachée que j'avais faite!! miammm INGREDIENTS: - 1 pate brisée - 500 g de chair de potimarron - 1 oignon - 2 oeufs et 1 blanc d' oeufs - 2 cuillères à soupe...

Posté par elodie13 à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, parmesan, potimarron, beurre, oeufs, crème fraiche, pate brisée, gruyère rapé, ciboulette

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3 novembre 2012

Spaghetti aux coques et amandes

Une petite recette de pâtes aux fruits de mer bien délicieuse!! C'est une recette de Giada de Laurentis que j'ai vu sur cuisine + INGREDIENTS: - 500 g de spaghetti - 1 kg d' amandes (des coquillages pas des amandes à croquer! lol) - 500 g de palourdes...

Posté par elodie13 à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, vin blanc, spaghetti, ail, amande, persil, citron, palourde, échalottes

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20 octobre 2012

Poulet à la moutarde et au vin blanc

Un poulet à la moutarde en cocotte avec du vin blanc et des pomme de terre! miammm Simple bon et réconfortant! INGREDIENTS: - 1 poulet - 3 oignons - 1/2 pot de moutarde à l'ancienne (moutarde en grains) - 5 grosse càs de moutarde mi forte - 30 cl de vin...

Posté par elodie13 à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, oignon, pomme de terre, vin blanc, moutarde, poulet, crème fraiche, bouillon de volaille, moutarde à l'ancienne

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12 octobre 2012

Sauté de veau aux olives

De la viande à blanquette dans mon congélo mais pas envie de blanquette, alors hop voici un bon sauté de veau aux olives vertes! Simple et assez rapide et surtout cela à accompagner à merveille mes croquettes de pommes de terre! INGREDIENTS: - 600 g de...

Posté par elodie13 à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, oignon, ail, veau, concassée de tomate, fond de veau, bouillon cube, olives verte, viande à blanquette

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8 octobre 2012

Bagel chèvre / poivron / poulet

Un bon petit bagel avec une garniture à tomber c'est par ici!! Je vous donne aujourd'hui ma recette de garniture et vous envoi en cliquant ICI pour ma recette de bagel que j'avais deja réalisé! INGREDIENTS: - des bagels (recette ICI ) - 6 poivrons rouge...

Posté par elodie13 à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, poulet, poivron rouge, chèvre, bagels, petit billy, poulet rôti, ciboulette, poivron mariné

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29 août 2012

Muffin aux mûres

Dimanche on a cueillit 500 g de mûres lors d'une ballade en famille! Elles sont excellente alors qui refuserait de bon muffins aux mûres? Pas mes loulous, ils se sont régalés!! INGREDIENTS: - 210 g de farine - 150 g de sucre - 1 sachet de levure chimique...

Posté par elodie13 à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, vanille, oeufs, levure chimique, lait, huile de tournesol, muffin, mûre

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9 août 2012

Foccacia aux herbes

Voici une bonne foccacia, pain italien, aux herbes séchées! Délicieux avec une salade car le pain est trés parfumé et en une bouchée on se retrouve sous le soleil !! Trés simple à faire aussi bien avec un robot petrisseur ou une machine à pain! Depuis...

Posté par elodie13 à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, farine, levure de boulanger, sel, herbe de provence, romarin, basilic, origan, foccacia

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19 juillet 2012

Gateau d'omelette aux légumes

Un délicieux gateau d'omelette avec de bons légumes grillés à l'interieur!! miammm! J'ai découvert cette recette sur le blog Délices d'Orient! INGREDIENTS: - 3 aubergines - 4 courgettes - 6 tomates - 8 oeufs - 3 càs de crème fraiche - 2 boules de mozzarella...

Posté par elodie13 à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, aubergine, courgette, tomate, oeufs, mozzarella, basilic, crème fraiche, paprika

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10 août 2012

Gratin macaroni aux poireaux et jambon

Ce matin un rendez-vous de 2 heures et rentré à midi! Pas le temps de préparer un petit plat alors c'était macaroni aux beurre et steak haché. J'ai fais plus de pâte que prévu en vue d'un bon gratin de pâte pour le lendemain! Un gratin de pâtes aux poireaux...

Posté par elodie13 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, ail, jambon, crème fraiche, crème liquide, poireaux, gruyère rapé, pâte., macaroni

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28 mai 2012

Sphère chocolat noir & framboise

Voici une sphère de chocolat noir craquante avec à l'interieur une mousse au chocolat noir et un coulis de framboise! Un dessert qui a été trés apprecié tant visuel que gustativement! C'est tout simple et ca fait de l'effet pour bluffer nos invités! INGREDIENTS:...

Posté par elodie13 à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, beurre, oeufs, mousse au chocolat, meringue, framboise, sphère, glaçon de framboise

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