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Tarte normande fraise / rhubarbe

Première fois que je cuisine et goûte la rhubarbe, et bien c'est excellentissime!! Cette ttarte est juste une pure tuerie!! On s'est régalés mais vraiment!! miam! miam!! A refaire trés vite, dès que j'aurais digéré les 2 grosses parts que je me suis envoyées!...

Posté par elodie13 à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, tartes, fraise, farine, beurre, oeufs, lait, crème fraîche épaisse, rhubarbe

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23 avril 2012

Rainbow cake

Voici le rainbow cake ou le gateau arc en ciel!! Des génoises colorées et de la crème fouettée !!! Un régal pour les yeux et pour les papilles! C'est un gateau qui fait son effet et peut faire un super gateau d'anniversaire! Je l'ai réalisé pour un gouter...

Posté par elodie13 à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, gateau, sucre glace, marscarpone, farine, beurre, oeufs, levure chimique, crème liquide

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24 mai 2012

Macaron à la fraise Tagada

Et maintenant je vous propose ces délicieux macarons aux bonbons! oui oui la fraise tagada!!! Un délice et le bon gout de ce fameux bonbon Pour les nostalgiques ou un petit plaisir régressif c'est à faire et à refaire!!! INGREDIENTS: - 3 blancs d'oeufs...

Posté par elodie13 à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, bonbon, blanc d'oeuf, macaron, poudre d'amande, sucre glace, chocolat blancc, fraise tagada, crème liquide

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18 avril 2012

Muffin au pépites de chocolat

De délicieux muffins bien moelleux et leger avec des pépites de chocolat! Parfait pour le gouter du jour de mes loulous! INGREDIENTS: - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 90 g de sucre - 1 pincée de sel - 70 g de beurre - 1 yahourt nature...

Posté par elodie13 à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, pepite chocolat, farine, beurre, vanille, levure chimique, crème fraiche, yahourt nature, muffin

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22 février 2012

Empanadas de carne

Les empanadas de carne sont des chaussons à la viande! J'ai réalisé ses chaussons selon la vraie recette c'est à dire avec de la pate a empanadas et non de la pâte brisée et surtout de la viande de boeuf haché au couteau et non de la viande haché comme...

Posté par elodie13 à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, farine, ail, beurre, oignons, huile d'arachide, boeuf, lait, chaussons

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14 mars 2012

Brookies

Je ne connaissais pas ce gateau! heureusement des copinautes m'ont appris son existance!! C'est une merveille visuellement et gustativement!! Voici le brookies!! C'est la contraction de brownie et de cookies car ce merveilleux gateau allie les deux! C'est...

Posté par elodie13 à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, farine, oeufs, levure chimique, brownie, cookies ., pépite de chocolat, brookie

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13 avril 2012

Macaron au m&m's

Voici une nouvelle série de macaron faites dans la nuit d'hier! Et oui insomnie et nuit blanche complete alors fallait bien s'occuper! lol C'est une tuerie à l'état pure et ce macaron a detroner le macaron au chocolat dans mon coeur! J'adore!! le croquant...

Posté par elodie13 à 00:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, blanc d'oeuf, colorant, macaron, poudre d'amande, sucre glace, beurre, crème liquide, mm's

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31 mars 2012

Cupcake classique

Le cupcake est une petit gateau cuit dans "une cup" (petite tasse) à l'origine! Maintenant on trouve de magnifiques petites caissettes pour présenter ces delicieux et jolies gateaux! Pour essayer ma dernière commande de caissette et deco de gateaux reçu...

Posté par elodie13 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, colorant, sucre glace, farine, beurre, vanille, oeufs, levure chimique, lait

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31 mars 2012

Lasagne traditionelle

Les lasagnes traditionelles c'est le plat préféré de mon Kelyan! Des plaques de lasagne, de la béchamel et une sauce tomatée à la viande hachée! Simple et bon! INGREDIENTS: - 1 kilo de viande hachée - 2 oignons - 4 briques de tomacoulis - 5 gousses d'ail...

Posté par elodie13 à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, farine, beurre, herbe de provence, viande hachée, coulis de tomate, lait entier, gruyère rapé, lasagne

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28 janvier 2012

Le Devil's food cake de Nigella

Alors ma petite soeurette m'avait offert le magnifique livre de Nigella Lawson et depuis avec les enfants et le cheri je n'avais pas eu le temps de m'y pencher serieusement mais c'est chose faite et quelle joie ce gateau!! C'est du pur bonheur!! On s'est...

Posté par elodie13 à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, farine, beurre, oeufs, levure chimique, bicarbonate, cacao en poudre, extrait de vanille

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2 février 2012

Gateau marbré

Voici ma meilleure recette de gateau marbré qui ressemble énormément au marbré de papi brossard! J'en ai essayé des multitudes mais souvent ce genre de gateau est assez secs et à part le manger tremper dans du lait c'est étouffe chrétien! Celui ci n'est...

Posté par elodie13 à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat au lait, farine, beurre, oeufs, levure chimique, lait, extrait de vanille, gateau marbré

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3 mars 2012

Filet mignon à la chinoise

Un joli filet mignon de porc accomodé à la chinoise, avec de la sauce soja, du miel, du gingembre!! miammmm!! Accompagné de haricots vert revenu avec un peu de marinade on s'est régalés!! INGREDIENTS: - 1 filet mignon de porc- 2 càs de miel liquide- 2...

Posté par elodie13 à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, ail, gingembre, huile d'arachide, paprika, citronelle, filet mignon, porc, soja

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24 février 2012

Poulet à l'ananas

Voici un poulet à l'ananas comme chez le traiteur chinois!! miammmm!! Vu que chez nous le traiteur ben on en fait plus car ici sont pas top et bien je m'y suis mise et ca permet de toujours pouvoir manger chinois!! Essayez le pour ce qui ont l'habitude...

Posté par elodie13 à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, ketchup, ail, blanc de poulet, huile d'arachide, sauce soja, bouillon de volaille, ananas, sauce nuoc mam

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23 janvier 2012

Gateau crème fraiche & pépites de choco

Alors j'ai vu cette recette sur le blog "dans la cuisine d'Alimonia" et il m'a trop donné envie!! faut dire ques les recettes et les photos de ce blog sont sublimes!! J'ai été conquise par ce gateau, vraiment, mille fois plus moelleux qu'un gateau au...

Posté par elodie13 à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, farine, oeufs, chunks noir, levure chimique, crème fraiche, pépite de chocolat, yahourt nature, huile de tournesol

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17 janvier 2012

Boeuf à l'orange

Une première chez nous! On adore le poulet à l'orange alors pourquoi pas du boeuf? Hé bien c'est EXCELLENT!! vraiment!! J'ai accompagné de pomme de terre au four (huile d'olive, sel, poivre et herbe de provence) mais avec du riz ca conviendrait trés bien!!...

Posté par elodie13 à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, ail, gingembre, oignons, curcuma, orange, boeuf, maizena, citron

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30 janvier 2012

Crêpes jambon / fromage gratinées

Allez c'est bientot la chandeleur alors on en profite pour manger des crêpes!! La crêpe jambon / fromage est ce qui marche le mieux chez nous (avec celle au nutella evidemment) et pour changer un peu j'ai trouvé une super recette sur le blog d'Alimonia...

Posté par elodie13 à 00:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, sel, oeufs, jambon, lait, crème liquide, gruyère rapé, crêpe, fromage à croque monsieur

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17 décembre 2011

Cabillaud tomate séchée en crumble

Ce midi j'ai fait une recette de mon petit chouchou que j'adore, le célébrissime Jamie Oliver! C'est une recette de son tout nouveau livre "30 minutes chrono". Malheureusement je ne possède pas son livre (lol) mais je regarde les émissions qu'il a faites...

Posté par elodie13 à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, parmesan, ail, cabillaud, basilic, herbes de provence, Jamie Oliver, biscotte, tomate séchées

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6 janvier 2012

Ailerons de poulet sauce barbecue

Petites gourmandises de poulet à grignoter avec les mains!! Un delice!! La sauce est collante et le poulet bien imprégné, franchement un délice! On peut aussi faire cette recette avec des pilons de poulet! Recette d'Yvan Cadiou (chroniqueur dans l'emission...

Posté par elodie13 à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, miel, ketchup, ail, herbe de provence, orange, sauce soja, citron, aile de poulet

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15 décembre 2011

Ragout de poulet, patate douce et mais

Les patate douces j'en ai fait rarement! Pourquoi je sais pas car c'est délicieux, un peu sucré et on s'en sert comme des pomme de terre, donc ca change un peu des patates !! lol En course, elles m'ont fait de l'oeil et se sont donc retrouvées dans mon...

Posté par elodie13 à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, ail, poulet, curcuma, paprika, lait de coco, mais, patate douce, ragout

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8 décembre 2011

Tajine poulet / courgette

Ce soir j'ai préparé un petit tajine et on s'est régalés!! C'est un plat que je fais souvent car complet, bon et gouteux! Dans la version originale il est composé de pommes de terre qu'on cuit dans le bouillon en même temps que les courgettes mais parfois...

Posté par elodie13 à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, pomme de terre, ail, gingembre, oignons, curcuma, blanc de poulet, paprika, tajine

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15 décembre 2011

Gingerbread Men

On ne peut pas passer Noêl sans penser pain d'épice, sablés ... Alors tradition oblige aujord'hui j'ai confectionné des petits Gingerbread men pour mes loulous!! J'ai fais bien sur des gingerbread Men mais aussi des couronnes, des étoiles filantes, des...

Posté par elodie13 à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, farine, beurre, biscuits, oeufs, sucre vergeoise, levure chimique, pain d'épice, épices

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30 novembre 2011

Colombo de porc

Pour midi j'ai fais un columbo de porc et on s'est tous régalés!! kelyan en a meme repris 3 fois!! hihi Par contre ici on est pas fan d'épice curry donc j'ai utilisé les épices qu'ont aiment à ma sauce et le résultat est super!! vraiment!! La prochaine...

Posté par elodie13 à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, gingembre, oignons rouge, curcuma, paprika, concassée de tomate, lait de coco, sauté de porc, colombo

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4 décembre 2011

Coquelet en crapaudine

Voici de beaux petits coquelets qui ont marinés dans du citron, de l'ail, des herbes, du paprika, de la moutarde et de l'huile d'olive et cuit ensuite en crapaudine. La découpe en crapaudine est une méthode de présentation de certaines volailles comme...

Posté par elodie13 à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, ail, herbe de provence, romarin, paprika, citron, citron vert, coquelet, crapaudine

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30 novembre 2011

Sablés chocolat

Aujourd'hui c'est mercredi et le mercredi c'est atelier patisserie avec mes loulous d'amour!! Ils adorent comme maman mettre les mains dans la pate!! On s'est éclatés et on a passé un super moment en famille et après on a pu prendre un bon gouter maison!!...

Posté par elodie13 à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat au lait, farine, beurre, biscuits, poudre cacao, oeufs, sablés, emporte piece

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20 novembre 2011

Millefeuille de Salad César

La salade César j'adore ca!! Des croutons de pain, du poulet, du parmesan et une sauce onctueuse à l'ail miammm!! J'ai réalisé pour changer un peu de la salade basisque, un millefeuille de Salade César! La différence c'est qu'au lieu d'incorporer des...

Posté par elodie13 à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, parmesan, ail, poulet, crouton, salade César, sauce barbecue, sauce blanche, sauce césar

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