vendredi 30 décembre 2011

Buche groseille / noix de coco

Voila la deuxième buche que j'ai faite pour Noel!! Elle a eu un grand succès!! Une mousse lègère à la noix de coco avec un biscuit roulé à la groseille!! Bien moins lourd qu'une crème au beurre pour clore le repas!! INGREDIENTS: Pour le biscuit roulé: - 4 oeufs - 120 g de sucre - 120 g de farine - 1 pot de confiture de groseilles Pour la crème coco: - 20 cl de lait entier - 10 cl de lait de coco - 4 jaunes d'oeufs - 80 g de sucre - 3 feuilles de gélatine - 3 càs de noix de coco rapée - 20 cl de crème fleurette - 1... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 00:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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