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28 juin 2015

Gâteau madeleine au citron & mascarpone pour la fête des Papa

Gâteau madeleine au citron & mascarpone pour la fête des Papa
Pour la fête des pères, j'ai improvisé un petit gâteau bien sympathique à base de biscuit madeleine, d'une crème au citron et d'une chantilly au mascarpone Trés bon, on s'est régalés et on a passé un bon moment en famille! 'est le principal!! INGREDIENTS:...
Posté par elodie13 à 01:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  gélatine,  miel,  sucre glace,  farine,  beurre,  oeufs,  levure chimique,  zeste,  citron,  crème liquide,  madeleine,  zeste de citron,  chantilly,  crème fraîche épaisse,  gâteau,  mascarpone,  gâteau au citron,  crème au citron,  sucre semoule

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20 juin 2015

Fondant au chocolat aux oeufs milka

Fondant au chocolat aux oeufs milka
Un fondant classique, simple avec pour agrémenter ce petit gâteau ultra chocolaté des petits oeufs milka au lait et au chocolat blanc! Il a été énormément apprécié au goûter avec les enfants INGREDIENTS: - 140 g de chocolat noir - 140 g de beurre - 150...
Posté par elodie13 à 01:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  chocolat noir,  sucre glace,  farine,  beurre,  nutella,  fondant au chocolat,  oeufs,  fondant,  chantilly,  oeufs milka

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16 juin 2015

Brioche au lait & aux pralines roses faite avec un Tangzhong

Brioche au lait & aux pralines roses faite avec un Tangzhong
J'adore chercher et trouver de nouvelles recettes de brioches, et sur un groupe de facebook je suis tombée sur la brioche au tangzhong C'est une recette de brioche classique que l'on choisit (moi j'ai fais une brioche au lait) à laquelle on rajoute ce...
Posté par elodie13 à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  farine,  levure de boulanger,  beurre,  oeufs,  brioche,  lait,  lait en poudre,  praline,  praline rose,  tangzhong

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12 juin 2015

Eclairs au chocolat noir & au dulcey Valrhona

Eclairs au chocolat noir & au dulcey Valrhona
J' adore les classiques de la patisserie française et notamment aujourd'hui c'est l'éclair! miammm Par contre je suis trés difficile en éclairs car souvent ils sont secs, peu garnit à l'intèrieur et trés sucrés alors j'en achète jamais et je me les fait!...
Posté par elodie13 à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  chocolat noir,  farine,  sel,  glucose,  beurre,  éclair,  ganache,  oeufs,  maizena,  lait,  crème liquide,  fondant,  jaune d'oeuf,  fondant blanc,  eau,  dulcey,  ganache crémeuse,  glucose en poudre,  valhona

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4 juin 2015

Moelleux fraise, kiwi & pêche jaune

Moelleux fraise, kiwi & pêche jaune
Hier pour le goûter on s'est régalés d'un simple moelleux mega extra! Avec des fraises du jardin et un kiwi et une pêche dont je ne savais quoi faire!! A tester d'urgence les gourmands! INGREDIENTS: - 4 oeufs - 150 g de crème liquide - 150 g de cassonade...
Posté par elodie13 à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraise,  farine,  oeufs,  cassonade,  levure chimique,  crème fraiche,  kiwi,  moelleux,  crème liquide,  nectarine,  nectarine jaune,  pêche,  pêche jaune

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2 juin 2015

Omelette aux merguez pdt & poivrons

Omelette aux merguez pdt & poivrons
En ce moment vu les chaleurs que l'on a dans le sud, les barbecue sont a l'honneur! Et au dernier barbecue il me restait des merguez cuites alors hop elles ont été recyclées en omelette! Tout le monde s'est régalés à la maison avec ce plat complet! L'alliance...
Posté par elodie13 à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  poivre,  pomme de terre,  sel,  oeufs,  poivron rouge,  barbecue,  poivron grillé,  merguez,  omelette,  pomme de terre vapeur

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