Un amour de cuisine

Mafé de poulet

Voici un bien bon petit plat de poulet! C'est une recette africaine, le mafé! C'est un plat à base de beurre de cacahuette et c'est un délice! A servir avec du riz parfumé! miammm INGREDIENTS: - 1 poulet - 1/2 chou blanc - 1 poireau - 400 g de pâte d'arachide...

Posté par elodie13 à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, poivron, tomate, ail, poulet, carottes, poivron rouge, huile d'arachide, patate douce, poireaux, choux, bouillon de volaille, beurre de cacahuette, huile, concentré de tomate, chou blanc, pâte d'arrachide

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25 août 2013

Pastel au poulet

Pour continuer notre repas africain, en entrée j'ai réalisé des pastels! Les pastels sont des petits chaussons et ici je les ai fait au poulet! On s'est régalés, la pâte à chausson est trop bonne, ce n'est ni une pâte brisée ni une pâte feuilleté c'est...

Posté par elodie13 à 04:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, oignon, farine, sel, ail, poulet, beurre, oeufs, blanc de poulet, persil, chaussons, pâte., escalope de poulet, pastel

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24 août 2013

Jus de gingembre

Avec 3 enfants il n'est pas facile de se faire des restaurants, mais avec mon homme on se fait des petits repas en amoureux à thème! Ainsi cela nous permet de choisir notre thème et nos plats! Hier donc c'était repas africain et en cocktail un bon jus...

Posté par elodie13 à 02:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, gingembre, citron, citron vert, ananas, sucre vanillé, eau, jus de citron, menthe, menthe fraîche, jus de gingembre, jus d'ananas

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24 août 2013

Sauce tomate ail & basilic

Je vous livre aujourd'hui une bonne recette d'été gorgée de soleil! C'est vraiment trop trop bon et TOUT ceux qui ont goûté ma sauce en redemande et je l'ai faîte dejé au moins 10 fois cette été! Elle est excellente car a base de vraie tomates bien mûres...

Posté par elodie13 à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, huile d'olive, poivre, tomate, sel, ail, sauce, basilic, thym, sauce tomate, basilic séché

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22 août 2013

Mojito

L'été on a envie de fraicheur et un mojito est toujours le bienvenu!! C'est frais et désaltérant et parfait pour un apéro! De plus on peut faire ce cocktail sans alcool car moi je n'aime pas l'alcool! Alors ce soir avec mon homme c'était mojoto! Sans...

Posté par elodie13 à 03:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, rhum, citron, citron vert, cocktail de fruits de mer, menthe, menthe fraîche, bacardi, eau gazeuse, mojito, mojitos, perrier, rhum blanc, sucre de canne

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14 août 2013

Lasagne courgette, poulet & chèvre

Une version de lasagne mais sans pâte! Une couche de courgette grillée, puis de poulet en sauce et de chèvre frais! Une tuerie!!! miammmmm INGREDIENTS: - 5 blancs de poulet - 13 courgettes - 1 petite boite de concassée de tomate - 1/2 brique de coulis...

Posté par elodie13 à 00:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, huile d'olive, courgette, tomate, parmesan, ail, poulet, coulis, concassée de tomate, chèvre, coulis de tomate, thym, blancs de poulet, gousse d'ail, chèvre frais

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12 août 2013

Poulet & haricots blancs

Un bon petit plat mijoté qui à eu un succés fou avec mes hommes! INGREDIENTS: - 1 poulet - 2 oignons - 40 cl de vin blanc sec - 2 boites de haricots blancs - 3 petites boites de concassées de tomates - sel et poivre - 3 gousses d'ail - thym - huile d'olive...

Posté par elodie13 à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivre, oignon, tomate, vin blanc, sel, ail, poulet, beurre, concassée de tomate, thym, gousse d'ail, faillot, haricot blanc

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6 août 2013

Salade crudités & pastèque

Une alliance à tomber c'est le roquefort avec la pastèque! Si vous n'avez jamais essayé et bien vous avez tord c'est trop trop miammmmmmm! Alors la j'ai voulu faire de cette allian ce parfaite une belle salade composée bien fraîche! Mission réussie!!...

Posté par elodie13 à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivre, vinaigre balsamique, tomate, sel, moutarde, olives noires, radis, avocat, oignon nouveau, pastèque, jeunes pousses, salade., roquefort, tomate cerise, cebette