Gateau Cars

Voici la version voiture Cars pour mon grand Ethan!!!

Beaucoup de boulot, de précision mais quel bonheur de le faire pour mes loulous!!!

Ce gateau c'est une génoise fourrée avec une crème au beurre et décoré de pate à sucre

INGREDIENTS:

- 500 g de beurre mou

- 500 g de sucre en poudre

- 650 g de farine

- 8 oeufs

- 1 sachet et 1 càc de levure chimique

Préparation:

 Préchauffer le four à 130°

Fouetter le beurre et le sucre jusqu'a ce que lemelange devienne blanc et onctueux

Melanger la levure à la farine tamisée

Ajouter les oeufs un à un à la préparation de beurre

Incorporer 1 càs de farine entre chaque oeuf

Enfourner 1 heure

Laisser reposer avant de démouler et laisser la génoise 6 heure avant de la découper

Crème au beurre:

Mettre 250 g de beurre mou dans le bol du robot, ajouter 2 càs de lait et melanger 2 minute afin que le beurre soit bien battu et aérien

Tamiser 500 g de sucre glace et l incorporer petit à petit dans le robot en laissant le robot tourner

La crème doit être légère et crémeuse

Montage:

Couper la génoise en deux, puis de nouveaux en deux dans la longueur avec un couteau cranté! On obtient ainsi 4 rectangle identique

Superposer 3 rectangles de génoise en intercalant de la crème au beurre

Commencer à sculpter la voiture cars petit à petit

Etaler de la crème au beurre sur toute la voiture

Décorer ansuite avec de la pate à sucre votre voiture