Un joli gateau regressif à souhait que je vous propose aujourd'hui

P3054638

Un bon gâteau au carambar avec son coulis au carambar sur le dessus miammmmmmm

P3054641

INGREDIENTS:

- 3 oeufs 

- 150 g de sucre

- 160 g de farine à levure incorporée

- 150 g de beurre

- 22 carambars

- 10 cl de lait

- 1 grosse càs de crème fraîche

Coulis de carambars:

- 10 carambars

- 100 ml de crème liquide

P3054639

P3054648

 

Préparation:

 

Faire fondre le lait avec le beurre et les carambar dans une casserole

Fouetter le sucre et les oeufs jusqu'a ce que le melange blanchisse

Ajouter la farine et la levure et melanger

Ajouter le melange lait/beurre/carambar et melanger

Ajouter la crème fraiche et melanger

Cuire à 160° pendant 1 heure

Préparer le coulis de carambar, pour cela mettre dans une casserole la crème et les carambars et laisser fondre

Couler ce coulis sur le gateau refroidi et démouler

(j'utilise un moule en silicone avec un rebord)