Moelleux au carambar & son coulis

Un joli gateau regressif à souhait que je vous propose aujourd'hui

Un bon gâteau au carambar avec son coulis au carambar sur le dessus miammmmmmm

INGREDIENTS:

- 3 oeufs 

- 150 g de sucre

- 160 g de farine à levure incorporée

- 150 g de beurre

- 22 carambars

- 10 cl de lait

- 1 grosse càs de crème fraîche

Coulis de carambars:

- 10 carambars

- 100 ml de crème liquide

Préparation:

Faire fondre le lait avec le beurre et les carambar dans une casserole

Fouetter le sucre et les oeufs jusqu'a ce que le melange blanchisse

Ajouter la farine et la levure et melanger

Ajouter le melange lait/beurre/carambar et melanger

Ajouter la crème fraiche et melanger

Cuire à 160° pendant 1 heure

Préparer le coulis de carambar, pour cela mettre dans une casserole la crème et les carambars et laisser fondre

Couler ce coulis sur le gateau refroidi et démouler

(j'utilise un moule en silicone avec un rebord)

Comments

[Cel]

Super recette merci

Faut-il le conserver au frais ?

[Sergine]

Je recherche un moule avec un rebord comme le votre, vous l'avez acheté ou ? Merci

[lilian56]

C'est un moule que tu as utilisé ?

[annabelle79]

Je l'ai fais et très bon.

[caneylle]

Comme il est joli ce gateau, le glaçage est superbe