samedi 6 avril 2013

Gigot d'agneau de 7 heures

Avec un peu de retard je vous livre la recette du gigot d'agneau de 7 heures que j'ai fais pour Paques, c'était un régal!!  Le principe de ce plat c'est que le gigot cuit trés longtemps mais à basse température et qu'a la dégustation on peut le manger à la petite cuillère tellement il est tendre, goûteux, confit et caramélisé!  Bien sûr le temps de cuisson peut faire peur mais aprés avoir préparé votre gigot et l'avoir enfourné il va cuire tout seul tranquillement et on n'a rien à faire, alors no stress il suffit juste... [Lire la suite]

jeudi 29 décembre 2011

Macaron foie gras

Voici le macaron au foie gras que j'ai fais pour Noel!! Mon chéri qui n'est pas un fan des macarons a adorer et en a mangé des quantités !! hihi En plus franchement le macaron c'est trop classe j'adore!!! Je ne détaille pas la recette car elle est déja présente sur mon blog à plusieurs reprise et j'utilise toujourts la même recette! J'ai juste mis du colorant en poudre noir pour un macaron top class! Je vous met le lien ICI Après pour le montage, j'ai mis une demi cuillère à café de confit d'oignon et un morceau de foie gras ... [Lire la suite]
jeudi 29 décembre 2011

Petit choux au foie gras

Petits choux au confit d'oignon et foie gras sur ma table de fête !! INGREDIENTS: - 1/4 L d'eau - 75 g de beurre - 3 oeufs - 125 g de farine - 1 pincée de sel - 1 morceau de foie gras - confit d'oignon Préparation: Mettre dans la casserole l'eau, le beurre coupé en morceaux, le sel Porter à ébulition puis verser d'un seul coup la farine en remuant vivement jusqu'a ce que la pate forme une boule et se détache complètement du fond de la casserole Bien faire dessecher l'appareil et retirer du feu Ajouter les oeufs un à... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 22:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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