Best Ever Sugar Cookies

19 mars 2013

Les Best Ever Sugar Cookies sont des sablés au beurre, parfumée à la vanille

Il y a deux jours j'ai craqué pour ce coffret de tampon! J'adore les tampons et j'en ai une dizaine donc dès que je trouve un nouveau message à tamponner sur mes biscuits je l'achète! lol

Excellent pour le goûter, le pti dejeuner .... ! Mes loulous adorent les tremper dans du lait au petit dejeuner!

Ca se conserve trés bien dans une boite en fer pendant 1 semaine alors on n'hesite pas a en faire une quarantaine! En tout cas ici ca part trés trés vite!!

(recette extraite de c'est maman qui l' fait)

De plus mes enfants adore patouiller la pâte, se servir des tampons donc une activité que l'on fait généralement ensemble! Et quelle fierté pour eux d'avoir préparé LEUR goûter!!

INGREDIENTS:

- 470 g de farine

- 225 g de beurre mou

- 165 g de sucre

- 1 oeuf

- 1/2 càc de grains de vanille

Préparation:

Préchauffer le four à 170°

Mettre dans la cuve du robot le beurre mou et le sucre et battre jusqu'a l'obtention d'un mélange crémeux

Ajouter l'oeuf et les grains de vanille et mélanger bien

Terminer par la farine et mélanger à nouveau jusqu'a l'obtention d'une belle boule de pâte

Si c'est trop sec et que la boule de pâte ne se forme pas ajouter quelques gouttes d'eau et si au contraire c'est trop "mouillé" et ca colle trop ajouter un peu de farine jusqu'a obtenir la bonne consistance

Mettre au frigo 1 heure envelloper dans du film alimentaire

Etaler la pâte au rouleau à patisserie et découper des cercles à l'aide d'un emporte pièce

Avec un tampon à biscuits décorer avec des messages

Mettre les biscuits sur une plaque à patisserie recouverte de papier sulfurisé

Cuire 10 minutes à peu prés mais le temps de cuisson est variable, il faut surveiller! Dés que les bords se colorent un petit peu il faut les sortir, le centre est toujours un peu mou et le sablé va durcir en refroidissant!