Poulet aux épices italiennes

Voici un délicieux plat complet! Un plat de poulet et de pomme de terre aux saveurs italienne! miammm! 

 

INGREDIENTS:

- 6 blancs de poulet

- 1 citron

- 2 gros oignons

- épices italiennes

- 800 g de pommes de terre nouvelle

- 600 g de tomates cerises

- sel et poivre

- huile d'olive

- 25 cl de vin blanc

- 200 ml de crème semi épaisse

Préparation:

La veille faire mariner dans un saladier les blancs de poulet avec les épices italiennes, 3 càs d'huile d'olive, les oignons émincés et le jus du citron

Le lendemain mettre dans un faitout les blancs de poulet sans la marinade et les faire revenir pour les faire dorer de chaque côtés

Ajouter ensuite les oignons et continuer à faire revenir

Rajouter encore un peu d'épices italiennes et melanger bien

Ajouter le jus de la marinade et melanger bien de nouveau

Pendant ce temps couper les pommes de terre nouvelle en deux sans enlever la peau et ajouter les dans le faitout, faire revenir 2 minutes puis ajouter les tomatescerises également coupées en deux

Melanger bien le tout et laisser revenir encore quelques minutes

Saler et poivrer

Déglacer avec le vin blanc et laisser mijoter 5 minutes

Ajouter ensuite de l'eau jusqu'a hauteur puis fermer avec le couvercle et laisser cuire à feu moyen / doux jusqu'a ce que les pomme de terre soient cuites (plus ou moins 1 heure) et rajouter de l'eau en cours de cuisson 

Une fois les pommes de terre cuites ajouter la crème semi épaisse et melanger bien