Une pizza excellentissime qu'ont adorent tous à la maison mais également tout ceux qui y goutent!!

P5016462

De la tuerie de pizza, le mariage des ingrédients est parfait 

P5016455

Essayez vite vous allez adorer je vous le promet!!!

P5016461

INGREDIENTS:

Pate à pizza au thermomix:

- 30 g huile d'olive

- 220 g eau à temperature ambiante

- 1 càc de sucre

- 20 g de levure boulangère fraiche

- 400 g de farine

- 1 càc de sel

Garniture:

- 4 càs de coulis de tomate

- 1 càc d'herbes de provence

- 6 ou 7 tomates

- 1 bouquet de persil

- 1 tête d'ail

- mozzarella rapée

P5016467

Préparation:

Mettre l'eau, le sucre et la levure boulangère dans le bol et melanger 20 sec / vitesse 2

Ajouter la farine; l'huile d'olive et le sel et petrir 2 minutes / fonction épi

Laisser lever la pâte 1 heure

Dégaser et étaler la pâte sur la plaque à four préalablement graissée

Pour la garniture, étaler le coulis de tomate avec le dos d'une cuillère à soupe (ne pas trrop mettre de coulis, 4 càs suffisent amplement)

Soupoudrer d'herbe de provence

Couper les tomates en tranches et les ranger sur la pâte

Hacher l'ail et le disposer partout sur les tomates

P5016433

Hacher le persil et le disposer sur l'ail

P5016438

Ajouter de la mozzarella rapée

P5016443

Cuire 12 à 15 minutes à 250°