Lasagne de courgette / chèvre
De délicieuse lasagne au chèvre frais et courgette!! Mon homme a adoré et c'est devenu ses lasagnes préférées!!
Vraiment à tomber!! Des courgettes revenue dans de l'huile d'olive avec de l'ail frais et des herbes, puis du fromage de chèvre frais!!
Dés lasagnes d'été, trés frais et pas lourd!!
Essayez!! vous ne serez pas déçu!!
INGREDIENTS:
- 10 courgettes
- 6 gousses d'ail
- 2 chèvre frais petit billy
- 60 cl de crème liquide entière
- huile d'olive
- sel et poivre
- origan, basilic et romarin séchés
-12 à 15 feuilles de lasagne
- 200 g de parmesan rapé
Préparation:
Emincer finement les courgettes en rondelles, puis les faire revenir dans de l'huile d'olive jusqu'a qu'elle soient bien colorées
En milieu de cuisson des courgettes ajouter l'ail écrasé au presse ail, puis le melange d"herbe origan, basilic et romarin
Bien melanger et faire revenir
Une fois les courgettes bien cuites ajouter les deux fromages de chèvre et melanger bien le tout
Ajouter petit à petit la crème liquide en melangeant! Vous devez obtenir un melange assez liquide (pour bien impregner les pates à lasagne) mais pas comme de la soupe quand même!
Saler et poivrer
Ensuite proceder au montage: commencer par une couche de courgette au chèvre puis une couche de pâte, recommencer avec les courgettes, puis les pâtes .... (faire trois couches de pâtes) et terminer par une couche de courgette
Soupoudrez le dessus avec le parmesan
Cuire à 180° pendant 20 minutes