Poulet aux olives

Un bon petit poulet aux olives! Simple, bon, familial et rapide! Que demander de plus?

Un bon vin peut être! hihi

INGREDIENTS:

- 1 poulet

- 1 bocal d'olives vertes

- 2 petites boîtes de concassée de tomate

- 1 verre de vin blanc

- 3 oignons

- 6 gousses d'ail

- huile d'olive

- sel et poivre

Préparation:

Découper le poulet en morceaux et le faire revenir avec de l'huile d'olive dans une cocotte

Ajouter également les oignons émincés et l'ail écrasé au presse ail

Bien faire revenir et déglacer ensuite avec le vin blanc et laisser réduire quelques minutes

Ajouter les boites de concassées de tomate et les olives vertes

Saler et poivrer

Laisser mijoter 3/4 d'heure à feu doux

Servir avec du riz ou des frites