Voici une idée apéritive, le houmous!

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Délicieuse cette crème de pois chiche avec du pain libanais grillé au four, c'est un délice

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INGREDIENTS:

- 1 bocal de pois chiche

- 4 càs de tahiné (crème de sésame)

- 1 citron

- 1 gousse d'ail

- huile d'olive

- paprika

- cumin

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Préparation:

Egoutter les pois chiche

Mettre dans le bol de votre mixeur, les pois chiche, le jus du citron, la gousse d'ail écrasée au presse ail, et mixer le tout

Ajouter le tahiné, un peu de cumin et de paprika et mixer

Ajouter l'huile d'olive tout en mixant jusqu'a l'obtention d'une texture de crème à tartiner

Saler et poivrer

Servir dans une assiette ou un bol avec un filet d'huile d'olive sur le dessus et du cumin et paprika