jeudi 2 juillet 2015

Tarte melon, pastèque & menthe fraîche

Une belle tarte qui en jette et bien fraîche pour l été! Et avec cette chaleur on l'a beaucoup appréciée   La menthe réhausse la saveur des fruits, c'est parfait! INGREDIENTS: Pour la pâte sucrée: - 120 g de beurre mou - 100 g de sucre glace - 1 oeuf - 240 g de farine Pour la crème: - 250 g de mascarpone - 300 g de crème liquide entière - 2 blancs d'oeufs - 50 à 70 g de sucre glaçe Fruits: - melon charentais - melon jaune - pastèque - 20 feuilles de menthe  - 6 càs de sirop de canne ... [Lire la suite]

dimanche 28 juin 2015

Gâteau madeleine au citron & mascarpone pour la fête des Papa

Pour la fête des pères, j'ai improvisé un petit gâteau bien sympathique à base de biscuit madeleine, d'une crème au citron et d'une chantilly au mascarpone  Trés bon, on s'est régalés et on a passé un bon moment en famille! 'est le principal!! INGREDIENTS: Biscuits madeleine: (au thermomix) - 6 oeufs - 220 g de sucre - 40 g de miel - 300 g de farine - 200 g de beurre - 2 sachets de levure chimique ou 22 g Crème au citron: - 4 citrons (jus et zestes) - 130 g de sucre semoule - 130 g de crème épaisse - 4... [Lire la suite]
lundi 25 mai 2015

Gateau oreo / nutella & mascarpone

Vous voulez un gâteau à tomber par terre tellement il est bon?    Et en plus sans cuisson?   Laissez vous tenter par ce gateau oréo, nutella et mascarpone!!     Pour moi je crois bien qu'il est devenu mon gâteau préféré, chaque cuillère me comble, je l'adore!! INGREDIENTS: Pour la pâte: - 400 g d'oréo  - 120 g de beurre - 2 grosses càs bien bombées de nutella Pour la crème fouettée vanillée: - 500 g de mascarpone - 500 ml de crème liquide entière -... [Lire la suite]
mardi 12 mai 2015

Gâteau pommes & mascarpone

J'ai vu passer cette recette sur c'est maman qui l'a fait et vu que j'avais une cagette de pommes à écouler, je me suis laissée tenter car des que j'entends mascarpone je ronronne! hihi  Bon comme d'habitude, nous, famille choco addict j'ai pas pu m'empêcher d'ajouter des pépites de chocolat et le mariage pommes et chocolat c'est à tomber raide dingue Et bien quel délice!!! aie aie aie!! Oui aie aie aie car je vais le faire et le refaire tellement il est bon!! lol Et mes hanches ne vont pas me remercier! lol ... [Lire la suite]
dimanche 19 avril 2015

Gateau meringue à la mousse au chocolat & fruits rouge

Un gâteau de meringue avec à l'interieur de la mousse au chocolat et des framboises et sur le dessus de la mousse au chocolat de la chantilly et des framboises & fraises fraîche! miammmm Pour un dejeuner entre amis c'était parfait et leger aprés un bon barbecue INGREDIENTS: Pour la meringue: (2 gros disques de meringue de 25 cm) - 11 blancs d'oeufs (340 g) - 340 g de sucre - 340 g de sucre glace Pour la mousse au chocolat et la chantilly: - 400 g de chocolat noir patissier - 750 g de mascarpone - 1... [Lire la suite]
jeudi 9 avril 2015

Whoopies chocolat & chantilly au mascarpone

Aujourd'hui c'est un goûter gourmand que je vous propose, des whoopies garnit de chantilly au mascarpone. Un vrai délice Les whoopies ce sont des coques de gâteaux, c'est hyper moelleux et à l'interieur on y met une crème ou une ganache, ou comme moi aujourd'hui une chantilly Essayez les vite vous allez en tomber amoureux!! INGREDIENTS: Whoopies: - 4 oeufs - 160 g de farine - 2 càc de levure chimique - 160 g de chocolat noir patissier - 40 g de cacao en poudre non sucré - 140 g de beurre - 120 g de... [Lire la suite]