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meringue
19 avril 2015

Gateau meringue à la mousse au chocolat & fruits rouge

Gateau meringue à la mousse au chocolat & fruits rouge
Un gâteau de meringue avec à l'interieur de la mousse au chocolat et des framboises et sur le dessus de la mousse au chocolat de la chantilly et des framboises & fraises fraîche! miammmm Pour un dejeuner entre amis c'était parfait et leger aprés un bon...
Posté par elodie13 à 00:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  chocolat noir,  blanc d'oeuf,  fraise,  sucre glace,  mousse au chocolat,  meringue,  crème liquide,  framboise,  chantilly,  crème liquide entière,  crème fouettée,  chocolat patissier,  mascarpone

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2 janvier 2014

Bûche au café

Bûche au café
Allez un peu à la bourre en ce moment, je suis beaucoup en cuisine... Mais je prends quelques minutes ce soir pour vous donner ma recette de bûche au café que j'ai proposé à noel! Mieux vaut tard que jamais comme on dit .... Une belle bûche au café, elle...
Posté par elodie13 à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  gélatine,  farine,  beurre,  vanille,  glaçage,  oeufs,  levure chimique,  meringue,  grain de vanille,  crème liquide entière,  chocolat au café,  chocolat.,  cremfix,  expresso,  glaçage miroir

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28 mai 2012

Sphère chocolat noir & framboise

Sphère chocolat noir & framboise
Voici une sphère de chocolat noir craquante avec à l'interieur une mousse au chocolat noir et un coulis de framboise! Un dessert qui a été trés apprecié tant visuel que gustativement! C'est tout simple et ca fait de l'effet pour bluffer nos invités! INGREDIENTS:...
Posté par elodie13 à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  chocolat noir,  beurre,  oeufs,  mousse au chocolat,  meringue,  framboise,  sphère,  glaçon de framboise

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28 mai 2012

Meringue

Meringue
Allez une petite tournée de meringue pour ne pas gaher 4 petits blancs d'oeuf et pour changer des macarons! Pour réussir les meringues il y a des règles de base a respecter: - Il faut 2 fois plus de sucre que de blancs d'oeuf pour que que les meringues...
Posté par elodie13 à 01:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  chocolat noir,  blanc d'oeuf,  sucre glace,  meringue,  citron

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1 janvier 2012

Marquise chocolat

Marquise chocolat
Voici mon deuxième dessert pour ce reveillon!! Et oui on ne se refait pas on est trés gourmand ici!! lol C'est une marquise au chocolat avec à l'interieur un petit trésor: une meringue et décoré d'éclat de pistache et de framboise c'est à tomber!!! INGREDIENTS:...
Posté par elodie13 à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  chocolat au lait,  beurre,  oeufs,  meringue,  pistache,  framboise,  marquise

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18 novembre 2011

Meringue

Meringue
Alors les meringues c'est super facile à faire et ca permet d'écouler des blancs d'oeufs!! Je les ai faites à la poche à douilles pour qu'elle soient toute belles et j'en ai fourrées aussi avec un carré de chocolat patissier!! c'est un régal la meringue...
Posté par elodie13 à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  blanc d'oeuf,  sucre glace,  meringue

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