Burger de poulet au curcuma

Voici un bon petit burger de poulet au curcuma avec des échalottes, du persil, de la crème et de la moutarde! Un petit délice que nous avons dégusté en zamoureux avec mon homme!

Un grand verre de coca pour lier le tout et sur le canapé devant la tv! voila de quoi passer une bonne soirée téloche tranquille et bien repue!

INGREDIENTS:

- 2 pains à burger

- 2 blancs de poulet

- 3 échalottes

- 3 càs de crème liquide semi épaisse

- 1 càs de moutarde

- 1/2 bouquet de persil plat ciselé

- 1/2 càc de curcuma

- sel et poivre

- quelques feuilles de laitue

- 2 tranches d'emmental pour sandwich

Préparation:

Préparer le poulet, pour cela cuire le poulet dans une poelle avec un morceau de beurre et un peu d'huile d'olive

Le faire bien dorer puis découper le en tranches 

Dans la même poelle ajouter les échalottes émincées aprés avoir débarrassé le poulet et bien faire revenir 

Dans un petit saladier mettre le poulet et les échalottes et ajouter la crème, le curcuma, la moutarde, le persil plat ciselé et du sel et du poivre

Melanger bien le tout et réserver

Mettre dans une assiette un pain à burger ouvert en deux et déposer dessus une tranche d'emmental puis 3 càs de farce de poulet

Mettre au micro onde 30 secondes pour faire fondre l'emmental et rechauffer le pain et le poulet

Ajouter sur la farce de poulet une belle feuille de laitue et recouvrir avec le pain du burger