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10 juin 2013

Hachis d'herbes

Hachis d'herbes
Voici un condiment qui set à pas mal de choses, tout d'abord il m'a permis de faire des cotelettes d'agneau en croute d'herbes, puis mes muffins! On peut l'ajouter sur des viande avant de la cuire, ou des cakes ou des pâtes même! bref faites jouer votre...
Posté par elodie13 à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  ail,  persil,  basilic,  pain,  pistache,  menthe,  tomate semoule,  pain sec,  pistache moulue

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8 janvier 2013

Sauce au poivre

Sauce au poivre
La sauce au poivre accompagne délicieusement les viandes rouge de type entrecôte et on en mange souvent dans les restaurants mais bizzarement je n'en n'avait jamais fait! Voila c'est chose faite et c'est délicieux! Bien parfumée mais invités étaient ravis!...
Posté par elodie13 à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivre,  farine,  beurre,  sauce,  fond de veau,  grain de poivre,  poivre en saumur,  sauce au poivre

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6 octobre 2012

Pesto de basilic

Le pesto c'est trop bon et en plus c'est super simple a faire! Il suffit d'avoir un mixeur et hop le tour est joué! Et beaucoup moins cher que ce que l'on peut trouver en tout prêt dans les magasins! On peut s'en servir pour aromatiser des salades, des...
Posté par elodie13 à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  ail,  basilic,  pesto

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3 novembre 2011

Sauce tomate aux légumes du soleil

Sauce tomate aux légumes du soleil
Ce midi j'étais préssée pour le repas mais chez nous les légumes sont à tout les repas pour que mes loulous prennent l'habitude d'en manger! Alors hop! une bonne petite sauce maison au legumes! Un régal et bien meilleur qu'un pot de sauce tout pret!!...
Posté par elodie13 à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivron,  tomate,  coulis,  herbe de provence,  légumes du soleil,  romarin,  sauce

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25 octobre 2011

Vinaigrette sucrée au miel

Vinaigrette sucrée au miel
Une petite vinaigrette sucrée / salée comme je les aime!! Vraiment tres bonne avec une romaine ! miammm et on sauce bien avec du pain à la fin!! INGREDIENTS: - 65 ml d'huile d'olive - 30ml de vinaigre balsamique - 2 cac de bon miel (artisanal pour nous)...
Posté par elodie13 à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucré,  huile d'olive,  miel,  poivre,  salé,  vinaigre balsamique,  vinaigrette

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