beurre - Un amour de cuisine

Tourte grecque de Jamie Oliver

Une tourte grecque de pâte filo avec à l'interieur des épinards et de la féta!! Vraiment délicieuse!! Et puis les recettes de Jamie on peut y aller les yeux fermés!! J'ai découvert cette recette grâce à Julia !! Excellente!! INGREDIENTS: - 6 feuilles...

Posté par elodie13 à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, ail, beurre, oeufs, romarin, féta, épinard, pate filo, cheddar

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29 juin 2012

Escalope milanaise parmesan & herbes

Les escalopes pannées ici on adore, alors souvent je varie les panures! Ce soir c'etait une panure au persil, ail et parmesan!! miam!! miam!! trop bon!! Avec un bon filet de jus de citron juste avant de manger, un délice!! INGREDIENTS: - 4 blancs de poulet...

Posté par elodie13 à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chapelure, parmesan, farine, ail, beurre, blanc de poulet, persil, citron, huile de tournesol, jaune d'oeuf

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28 juin 2012

Tartelette tout chocolat C. Adam

Voici de merveilleuses tartelettes tout chocolat!! Elles sont signées Christophe Adam, le célebre patissier de chez Fauchon! Pour les amoureux de chocolat, n'hesitez pas, elles sont juste sublimes!! Cette recette est extraite de ce merveilleux livre,...

Posté par elodie13 à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, tartelette, sucre glace, farine, beurre, ganache, oeufs, cassonade, crème liquide, cacao en poudre, amande en poudre, streusel

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17 juin 2012

Quatre quart

Le quartre quart n'est pas facile à faire car souvent il est trop lourd car evidemment un quatre quart contient beaucoup de beurre Le secret: c'est de battre le beurre longtemps c'est à dire au moins 10 minutes avec un batteur et que le beurre devienne...

Posté par elodie13 à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, beurre, oeufs, chunks noir, quatre-quart

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11 juin 2012

Tarte normande fraise / rhubarbe

Première fois que je cuisine et goûte la rhubarbe, et bien c'est excellentissime!! Cette ttarte est juste une pure tuerie!! On s'est régalés mais vraiment!! miam! miam!! A refaire trés vite, dès que j'aurais digéré les 2 grosses parts que je me suis envoyées!...

Posté par elodie13 à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, tartes, fraise, farine, beurre, oeufs, lait, crème fraîche épaisse, rhubarbe

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7 juin 2012

Tatin de tomates farcies

J'ai découvert une super recette dans le hors série de Maxi, toute fraiche pour l'été et qui en jette quand on la pose sur la table! Une tarte tatin avec des petites tomates entières et lorsque on l'a coupe on découvre la fabuleuse farce composée de thon,...

Posté par elodie13 à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, tarte tatin, tartes, huile d'olive, pain de mie, tomate, parmesan, farine, ail, beurre, persil, basilic, pignon de pin, pate brisée, thon, citron

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3 juin 2012

Charlotte fraisy pour ma maman

Aujourd'hui pour la fête des mamans, j'ai été gatée par mes enfants et pour gater ma maman à moi en plus d'un petit cadeau, je lui ai concocté une charlotte totalement à la fraise avec une déco de fleurs et jardin vu que ma maman adore les fraises et...

Posté par elodie13 à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, gélatine, fraise, sucre glace, farine, beurre, oeufs, crème entière, génoise, agar agar, biscuits rose de reims, colorant rose, pate d'amande