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feuille de gelatine
16 novembre 2015

Entremet au chocolat & praliné

Entremet au chocolat & praliné
Pour mes 33 ans je voulais un gâteau avec ........................... du chocolat bien sûr! Car moi je vois du chocolat partout! hihi Et avec cet entremet alliant le chocolat et le praliné (fait maison bien sûr) et bien j'ai tourné de l'oeil tellement...
Posté par elodie13 à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat noir,  noisettes,  blanc d'oeuf,  poudre d'amande,  sucre glace,  farine,  beurre,  praliné,  cassonade,  feuille de gélatine,  lait,  crème liquide,  entremet,  streusel,  jaune d'oeuf,  poudre de noisette,  crème liquide entière,  chocolats,  gelatine,  daquoise

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11 novembre 2015

Petits pots de panna cotta & crémeux au chocolat

Petits pots de panna cotta & crémeux au chocolat
Voici un dessert hyper sympa et qui a été trés apprecié!! Une couche de panna cotta à la vanille surmonté d'un cremeux au chocolat et soupoudré d'oreo! miammm J'ai servi ce dessert à Halloween donc j'ai fais une décoration avec une langue de chat et une...
Posté par elodie13 à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  chocolat au lait,  chocolat noir,  gélatine,  verrine,  feuille de gélatine,  lait,  crème liquide,  crème liquide entière,  langue de chat,  oréo,  crémeux au chocolat,  panna cotta

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5 janvier 2014

Guimauve à la framboise

Guimauve à la framboise
Des blancs d'oeufs et deja 80 macarons de fait et bien allons y pour faire de la bonne guimauve à la framboise pour mes loulous! INGREDIENTS: - 30 g de maizena - 30 g de sucre glace - 9 feuilles de gelatine - 100 g d'eau - 350 g de sucre - 70 g de glucose...
Posté par elodie13 à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  blanc d'oeuf,  sucre glace,  glucose,  feuille de gélatine,  maizena,  framboise,  eau,  gelatine

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26 décembre 2013

Bûche chocolat / orange

Bûche chocolat / orange
Voici une de mes bûche que j'ai présenté sur ma table de Noel! Une bûche avec une mousse à l'orange, une mousse au chocolat, un insert orange curd et recouverte de chantilly maison, de copeaux de chocolat et d'éclat de nougatine! Bien gourmande, cette...
Posté par elodie13 à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  chocolat noir,  gélatine,  sucre glace,  farine,  beurre,  oeufs,  orange,  zeste,  feuille de gélatine,  maizena,  lait,  crème liquide,  zeste d'orange,  chantilly,  jaune d'oeuf,  crème chantilly,  crème fouettée

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26 décembre 2012

Bûche mousse de poire / chocolat

Bûche mousse de poire / chocolat
Allez voici ma dernière bûche pour 2012 !! Celle ci est à la poire et au chocolat, elle a été trés appréciée pour sa fraicheur et sa légereté!! En fin de gros repas c'est parfait!! INGREDIENTS: Dacquoise coco: - 85 g de noix de coco râpée - 100 g de sucre...
Posté par elodie13 à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  chocolat au lait,  chocolat noir,  gélatine,  blanc d'oeuf,  sucre glace,  farine,  feuille de gélatine,  crème fraiche,  crème liquide,  poire,  noix de coco,  poires au sirop,  pate a sucre

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15 novembre 2011

Ourson à la guimauve

Ourson à la guimauve
Alors j'ai piqué les petits moules en ourson à ma maman ainsi que le petit livre pour tenter de réaliser les fameux oursons!! La recette est très simple mais par contre un conseil faites une bonne couche de chocolat dans les moules car sinon ca se demoule...
Posté par elodie13 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat au lait,  blanc d'oeuf,  guimauve,  feuille de gélatine,  ourson guimauve

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